22.6. 2008 5:00 Cunoști această legumă verde? Ești obișnuit să savurezi sos de mărar? Sau evitați tot verdele din farfurie? Și știi că faci o mare greșeală? Nu luăm argumentul că sunteți reticenți!
Cresc aproape ca buruienile din grădinile noastre, dar sunt alternative excelente și mai ales sănătoase la prânzul sau cina de vară. Iubitorii lor abia așteaptă să înceapă sezonul pentru a-i gusta și ce zici de tine? Încă vă rotiți nasul?
Delicios sos de mărar.
Mărarul parfumat este o plantă anuală, cu o aromă și un gust unic. Se vindecă și crește practic oriunde, în grădină ca o buruiană și pe balcon într-o oală. Fructele sunt folosite pentru vindecare. Acestea trebuie scoase din plantă și uscate separat. Le depozităm într-un loc uscat și umbros.
Fructele de mărar tonifică mucoasa stomacului și ajută la stârnirea vânturilor oprite. În același timp, sunt diuretice și au efecte sedative. De asemenea, sunt recomandate pentru alăptare, deoarece cresc și susțin producția de lapte. Le folosim sub formă de piure, turnând 400 la apă clocotită peste trei până la șase lingurițe și lăsând-o să infuzeze aproximativ o oră. După strecurare, utilizați 60 - 120 ml de trei ori pe zi după mese.
Cu toate acestea, frunzele delicate sunt folosite pentru gătit, pe care comercianții le oferă pe piețe în legături la începutul primăverii. Sunt excelente pentru sosuri și gemuri, iar dacă aveți o recoltă mai mare, înghețați cu siguranță mărarul pentru iarnă.
Și ce zici de măcriș?
Ați încercat deja? Este similar cu spanacul, dar poate fi consumat și crud. Frunzele sale sunt ușor acide, deoarece, la fel ca spanacul, oxalatul conține acid oxalic. Este, de asemenea, o sursă bogată de vitamina C. Dacă ți-e poftă, poți face din acesta un sos excelent sau, într-o formă mai mică, supă.
Chard necunoscut
Il cunosti? Are frunze mult mai mari decât spanacul, o culoare verde mai palidă și cu siguranță nu se va pierde în grădina ta. Pe lângă spanac sau oxalat, puteți prepara sosuri și supe interesante din brustă și puteți tăia frunze tinere fine într-o salată. Este bogat în vitaminele B, A și C, dar și în elemente precum potasiu, magneziu, fosfor, fier și calciu.
Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu
- Mararul și efectele sale de vindecare asupra sănătății
- FROT DUTY - 1,19 €
- Plante medicinale Plante medicinale - HERBA - Mărar parfumat (mărar) în medicina veterinară
- Doctor Pavel Malovič Sprinklers Au o inimă pe masa autopsiei ca un sac stors
- Care intrare creează cele mai mari griji din tine Un adevărat test subconștient va spune multe despre viața ta