Mege-Mouries și-a brevetat invenția și în Statele Unite și Regatul Unit. În 1874, și-a vândut brevetul către compania americană de lactate, care a îmbunătățit producția.
Paris/Bratislava, 15 iulie (TASR) - Hippolyte parizian Mege-Mouries a primit un brevet de margarină în urmă cu 145 de ani.
Începând cu 15 iulie 1869, untul artificial a devenit o grăsime stocabilă pe termen lung pentru armată, marinari și săraci.
Untul artificial, numit și margarină, a fost rezultatul unor ingenioase procese chimice efectuate de inventatorul Mege-Mouries la cererea guvernului lui Napoleon al III-lea.
La acea vreme, în Franța a existat o penurie de unt, al cărui preț a crescut foarte mult. O altă cerință a fost aceea de a produce o grăsime bine depozitată pentru armată.
Hippolyte Mege-Mouries a folosit seiul intern al bovinelor pentru producerea margarinei. Grăsimea zdrobită a fost încălzită la 40-50 de grade Celsius, amestecată cu extract de stomac de oaie, amestecată cu sare, apă și coloranți. Componentele de masă au fost separate în continuare prin încălzire și presare.
Foto: bloombergview.com
Rezultatul procesului complex a fost o masă galben deschis de gust plăcut, topindu-se în gură ca untul. A fost numit oleomargarină. Acesta a fost transformat în margarină - unt artificial prin prelucrare cu smântână.
Mege-Mouries și-a brevetat invenția și în Statele Unite și Regatul Unit. În 1874, și-a vândut brevetul către compania americană de lactate, care a îmbunătățit producția.
În legătură cu înlocuirea untului, o problemă de sănătate a venit, de asemenea, pe ordinea de zi. Utilizarea margarinei proaspete de grăsime nu sa dovedit a fi dăunătoare. Cu toate acestea, sănătatea umană ar putea fi pusă în pericol prin producerea sa din grăsimi vechi sau din grăsimea animalelor bolnave. O comisie specială din SUA a constatat că o astfel de grăsime a fost folosită și pentru producția de margarină și, prin urmare, producția sa a fost aproape interzisă.
La 16 ianuarie 1896, Austro-Ungaria a adoptat o lege care impune monitorizarea producției de margarină (și a altor alimente) de către un supraveghetor special.
- Are 36 de ani și are trei copii
- Are 98 de ani, fumează, bea, dar se simte grozav
- Are doar 8 ani, dar agențiile de modelling înnebunesc! Veți cunoaște Nariyan MMagazine
- Are doar douăzeci de ani și este deja o unitate pe cale de dispariție în afacerea vegană din țara noastră
- Revistă - Nimeni nu va proiecta haine pe care le vom purta timp de o sută de ani, spune Robert Vano