- Pasta de boabe de cacao BIO.
- 100% ciocolata reala!
- Formă practică care permite o utilizare ușoară și precisă.
- O sursă de antioxidanți, fibre și proteine.
- Înlocuitor pentru ciocolata obișnuită.
- Fără zahăr adăugat, arome, lianți, umpluturi, coloranți și OMG-uri.
Marca: BioMedical
Cum se formează masa de cacao BIO?
Pasta de cacao este un produs natural care se formează prin măcinarea lentă a boabelor de cacao într-un lichid gros, maro, care apoi se solidifică la temperatura camerei.
Această pastă de cacao este presată în continuare până când se separă untul de cacao și „tortul” de cacao, care este măcinat într-o pulbere de cacao.
Pasta de cacao constă în mod natural din aproximativ 55% unt de cacao și este potrivită pentru utilizare în orice rețetă care necesită ciocolată.
Este făcut din boabe de cacao de calitate din soiul „Criollo”, care adaugă o textură netedă, cremoasă și gust bogat de unt.
Nici ponderea nutrienților din care predomină nu rămâne în urmă proteine, fibre, fier și magneziu. Împreună contribuie la creșterea și menținerea masei musculare, la reducerea epuizării și oboselii, la buna funcționare a sistemului nervos, a sistemului imunitar și a psihicului.
Arborii de cacao sunt cultivate în soluri în care nu au fost utilizate substanțe chimice, îngrășăminte sau erbicide. De aceea, masa noastră de cacao este o valoare și un ingredient de calitate de origine organică.
SFAT pentru prepararea ciocolatei de casă!
Topiți cantitatea necesară de masă Bio Cocoa (aproximativ 100g), adăugați puțin unt Bio Cocoa (aprox. 50g) și amestecați bine până când amestecul este combinat. Adăugați îndulcitorul dvs. preferat (stevia, sucraloză), după gust, de ex. scorțișoară, vanilie, polen de albine, goji, nuci tocate și se toarnă în matrițele din silicon furnizate. Lasă-l să se întărească bine și bucură-te de ciocolata preparată din ingrediente de calitate în confortul casei tale.
Compoziţie: Pasta organică din boabe de cacao
| Informatii nutritionale | în 100 g |
| valoare energetică | 2.585 kJ/625 kcal |
| Proteine | 14,5 g |
| Carbohidrați | 17,25 g |
| dintre care zaharuri | 3 g |
| din care fibra | 10,5 g |
| Grăsimi | 53 g |
| dintre care acizi grași saturați | 32,3 g |
| Sare | 0,1 g |
Utilizarea
Bucățile individuale pot fi tăiate, rase sau topite și folosite pentru a crea propriile creații de ciocolată.
Pasta de cacao poate fi utilizată în orice rețete care necesită ciocolată neîndulcită sau se pot bucura de ea doar ca gustare hrănitoare.
Chiar și în timpul tratamentului termic, păstrează gustul și aroma originale ale boabelor de cacao.
Depozitare: A se păstra într-un loc uscat, în afara razelor solare directe, la temperaturi de 4-25 ° C. A nu se expune la îngheț sau umezeală.