"Este minunat să te bucuri de o masă cel puțin o dată pe zi cu cineva pe care îl iubești!" (Julia Child)
Pagini - Meniu
Luni, 3 august 2015
Sushi de casă
Cunosc două tipuri de oameni. Cei care iubesc sau urăsc sushi. Rețeta de astăzi este pentru primele.
Îl adaug astăzi pentru că nu puteți obține sushi de casă în fiecare oraș. Ei bine, cred că Lidl este cu siguranță în toate orașele importante și astăzi a început săptămâna asiatică, unde puteți cumpăra, printre altele, lucruri pentru prepararea sushi-ului. Deci, cei care ar dori să facă sushi acasă se vor distra cu siguranță.
Astăzi am decis doar două specii, cele mai simple sunt maki și nigiri. Data viitoare, vom face și alte tipuri de sushi.
Sushi este probabil cel mai faimos fel de mâncare japonez, dar își are rădăcinile în China. Știați că orezul a fost aruncat sushi odată și se consuma doar pește? În acea perioadă, peștele era conservat doar cu orez, dar când oțetul a început să fie adăugat la orez, era consumat și oțetul.
Este o masă total ideală pentru vară. Fără clocote lungi, fără prăjire, care te-ar face să transpiri. Un bonus frumos este că sushi este dietetic.:)
CE NE TREBUIE?
- 1 file mare de somon proaspăt, jupuit aproximativ 300g
- 1 avocado copt
- bastoane de crab
- 5 felii de alge marine nori (dacă algele sunt marcate cu yakinori, prăjiți-le la foc câteva secunde în clești de bucătărie pentru a le face crocante)
- otet de orez
- 600g orez sushi
- wasabi
- ghimbir murat
- sos de soia
Data viitoare vom face și alte tipuri de sushi. Sper sa iti placa:)
Gustă ciocane sau doar cu mâinile și gust bun!