Vaza de iarnă dintr-o ceașcă
Pijamale în pijamale/Reciclare

Pe lângă faptul că este cea mai mare sursă de beta-caroten care ne avantajează vederea, această legumă modestă poate ajuta cu gripa bronșică și răcelile.

morcovi

Puteți face literalmente bucăți de câine cu morcovi. Este excelent proaspăt pentru crocant, morcovii rasa pot fi adăugați la produse de patiserie - în aluatul pentru pâine și prăjituri dulci, morcovii înăbușiți împreună cu alte legume creează sosuri excelente. Nu sunt multe țări în care morcovii să nu fie una dintre legumele cele mai utilizate pe tot parcursul anului.

În perioada de astăzi plină de gripă, nu pot să nu vă reamintesc de medicina morcovului, pentru care rețeta este transmisă din generație în generație în multe familii. Este un medicament de susținere, administrat în timp ce tușiți. Dacă omiteți ghimbirul din rețetă, îl puteți servi și copiilor mici. Medicamentul este îndulcit cu miere, iar consistența sa amintește de mâncarea pentru bebeluși, astfel încât va avea chiar un gust bun pentru ei. Am îmbogățit rețeta de bază pentru adulți cu ghimbir, deoarece mi se pare mai interesant gustul rezultat și adaug și o picătură de ulei, deoarece dacă adăugați puțină grăsime în timpul tratamentului termic al morcovilor, corpul nostru poate absorbi mai bine beta-caroten important.

MEDICINĂ CU MOROI PENTRU TUS

Pregătire: 1 oră * Primesti: puțin peste 0,5 litri de medicament

  • 500 g morcovi curățați
  • 5 cm ghimbir
  • 2 lingurite de ulei de calitate
  • 4 linguri miere
  • Apă

1. Tăiați morcovii curățați în bucăți, ghimbirul în felii. Stropiți amestecul cu ulei și adăugați apă, astfel încât legumele să nu se uite afară. Gatiti la foc mic pana cand morcovul se inmoaie.

2. Se strecoară legumele, se colectează aproximativ 0,5 l de suc și se lasă să se răcească.

3. Scoateți bucățile de ghimbir, transferați morcovii într-un blender și amestecați-le într-un piure fin împreună cu câteva linguri de suc.

4. Adăugați miere în sucul răcit la aproximativ 36 ° C (se estimează că este bun) și amestecați bine. În cele din urmă, amestecați piureul și completați imediat în cupe spălate și evaporate. Închideți-le bine și păstrați-le în frigider.

NOTĂ: Este recomandabil să împărțiți medicamentul în mai multe cupe mai mici, astfel încât numai una să fie întotdeauna deschisă și utilizată.

Se ia de 3 ori pe zi cu 1 lingură. În timpul săptămânii, veți simți ușurare și veți începe să tușiți. Ar trebui să utilizați medicamentul în acest timp.

Dacă aveți la dispoziție morcovi tineri proaspeți, atunci este recomandabil să îi curățați suprafața pur și simplu cu o perie. Majoritatea substanțelor nutritive sunt concentrate imediat sub piele. Parfumul verde îndepărtează substanțele nutritive din rădăcini, așa că, dacă nu consumați toți morcovii, tăiați parfumul și păstrați morcovii în pungi de microten în frigiderul din compartimentul pentru legume. Ghimbirul pe care îl adaug la rețetă trebuie îndepărtat după gătit, altfel medicamentul ar fi înțepător. Ar fi incomod să aveți o durere în gât.

Sucul capturat este după gătirea legumelor aproximativ o jumătate de litru. De asemenea, puteți face medicamentul mai subțire, cu condiția să îl fierbeți în mai multă apă. Dar nu mi se pare la îndemână, deoarece în această consistență mai groasă vei consuma conținutul într-o săptămână și vei obține rapid ceea ce ai nevoie. Mierea are dreptate, dar din nou, dacă preferați mai dulce, cu siguranță nu trebuie să economisiți cu această materie primă pentru boală.

sfat bun

Dacă trebuie să adaug o lingură de miere în timpul gătitului și coacerii, o frec mai întâi cu ulei și abia apoi o scufund în miere. În primul rând, conținutul lingurii alunecă imediat și rămâneți o lingură curată și, în al doilea rând, dacă chiar vă pasă de cantitate (de exemplu, pentru marinate), atunci știu că nu am dat mai mult. Incearca-l.

Mănâncă morcovi roșii deoarece conțin vitamina A sub forma betacarotenului menționat, vitamina B6 pentru funcționarea corectă a creierului și fibre pentru o digestie perfectă. În plus, licopenul fitochimic are efecte anticanceroase puternice. Dacă mâncați un morcov la fiecare câteva zile, aportul de vitamina A vă va îmbunătăți vederea nocturnă.

Dacă nu aveți nevoie de suc de morcovi în sine, amestecați-l 1: 1 cu suc de portocale. Astfel vei gusta 100%.