Această prăjitură de ciocolată este o adevărată delicatese și, dacă doriți să străluciți înainte de vizită, nu ezitați să încercați această rețetă. Extra ciocolată, desert moale și extrem de simplu, ideal pentru cafea sau ceai.
Timp de pregatire: 45 de minute
De ce vom avea nevoie pentru 16 porții?
- 140 g de ciocolată caldă de calitate, min. 74%
- 70 g făină de migdale
- 6 g praf de copt fără fosfați
- 30 g proteine din zer din ciocolata (sau cacao organica)
- 120 g unt de calitate (înmuiat)
- 50 g zahăr Moscovado
- 50 g zahăr de trestie
- 4 ouă
- un vârf de sare de mare/himalayan
- 100 g gem de coacăze (sau alt favorit)
- 20 g nucă de cocos rasă organică
Cum vom proceda?
1. Topiți ciocolata într-o baie de apă, care este apoi lăsată să se răcească ușor.
2. Încălziți cuptorul la 180 ˚C.
3. Într-un castron, amestecați ingredientele uscate (adică făina, praful de copt și proteinele).
4. În al doilea castron, amestecați untul înmuiat cu zahărul, adăugați gălbenușurile și ciocolata.
5. Adăugați uscat la amestecul umed și amestecați bine.
6. Scoateți zăpada solidă din proteine și sare, pe care le amestecăm ușor în aluatul rezultat.
7. Se toarnă aluatul în matrite de dimensiuni 23 x 23 cm căptușită cu hârtie de copt.
8. Se coace într-un cuptor încălzit și după 15 minute scade temperatura la 160 ˚C, moment în care coacem tortul timp de aproximativ 10 minute.
9. Nu ar trebui să o coacem prea mult pentru a nu se usca pentru noi. Ar trebui să rămână suplu după coacere.
10. După coacere, lăsați tortul să se răcească cel puțin 30 de minute.
11. Înveliți mâncarea răcită cu gem și presărați cu nucă de cocos.
Valori nutriționale pe 1 porție:
Lasă-l să te guste:-)!
Puteți găsi, de asemenea, rețete excelente de fitness cu proteine în cărțile noastre:
Dacă sunteți în căutarea mai multor rețete de proteine, consultați și următoarele:
Clatite pufoase cu proteine suple cu afine: un sfat pentru un mic dejun nutritiv
Tort cu alunite într-un design mai sănătos: de asemenea, pentru pasionații de fitness
- Tort MEGA bun cu proteine moi de ciocolată - 28 decembrie 2020
- Tort divin de ciocolată-banană din chefir - 21 decembrie 2020
- Tortilla umplute cu pui și amestec mexican: un sfat nutritiv de prânz plin de proteine - 9 aprilie 2020
Articolul a fost adăugat pe 28/12/2020 și inclus în categoria: Deserturi de fitness Rețete Rețete cu proteine Crăciun | Autor: Simona Kollárová