memoria

Din timpuri imemoriale, locuitorii din Orientul Îndepărtat au cunoscut secretul efectelor benefice ale ciupercilor medicinale. Ciupercile de stridii de stridii sunt cunoscute în regiunea noastră, cunoaștem mai puține ciuperci precum cireșe, shiitake, corali sau gunoi de grajd.

„Pe lângă fibre și vitaminele B și D, ciupercile conțin o serie de substanțe cu molecule scăzute și cu molecule ridicate. Aceste substanțe active acționează în tratamentul bolilor civilizației, precum imunitatea redusă, tratamentul de susținere a cancerului, nivelurile ridicate de colesterol, zahăr, boli inflamatorii și multe altele ", spune micologul Ing. Ivan Jablonský, CSc., Din Praga.

În colectarea și consumul de ciuperci de pădure comestibile, slovacii pot fi considerați fără exagerare ca fiind una dintre marile puteri ale lumii. Până de curând însă, s-a spus puțin în țara noastră despre cât de benefice ne pot afecta sănătatea anumite specii de ciuperci. În același timp, ciupercile medicinale au o istorie lungă de utilizare terapeutică, iar efectele lor asupra sănătății au fost unul dintre pilonii medicinei tradiționale chineze de secole. Cercetările farmaceutice moderne s-au bazat, de asemenea, pe cunoștințele antice ale vindecătorilor asiatici.

Glucanii întăresc sistemul imunitar

Cele mai vechi mențiuni scrise despre efectele vindecătoare ale ciupercilor provin din India acum cinci mii de ani. Ciupercile uscate au fost găsite în mumia omului de gheață Ötzi, care a fost găsită într-un ghețar de la granița Italiei și Austriei. Astfel, în trecutul îndepărtat, acestea erau de interes special pentru om.

Secretul efectelor pozitive ale ciupercilor sunt glucanii. Acestea sunt polizaharide care pot stimula activitatea diferitelor celule ale sistemului imunitar uman. Glucanii se bazează pe aproape toate extractele medicinale naturale disponibile gratuit, cu efect imunostimulator. „Există multe suplimente alimentare de diferite calități pe piață. Este important să ne concentrăm asupra produselor care declară originea internă a materiilor prime și conținutul efectiv al ciupercilor sau al substanțelor active ale acestora ", recomandă expertul.

Cvartet de ciuperci din Asia

Ciupercile medicinale precum shiitake, cireșe, corali sau gunoi de grajd nu pot fi colectate într-un coș din pădure ca standard, dar efectele lor pozitive sunt oferite de suplimentele alimentare. În plus, prin combinarea extractelor din mai multe tipuri de ciuperci, se poate realiza un așa-numit efect sinergic, adică o multiplicare a efectelor lor specifice.

Shiitake: „Este o ciupercă cunoscută în Asia pentru tratamentul diferitelor boli de mai bine de două mii de ani”, spune ing. Jablonský. „După cel de-al doilea război mondial, a fost experimentată în Japonia pe oameni care au fost iradiați de explozii atomice în Hiroshima și Nagasaki. În acel moment, au fost testate diferite ciuperci care ar putea declanșa hematopoieză la pacienții cu măduvă osoasă afectată și au distrus globulele albe din sânge. Shitake s-a dovedit a fi cel mai eficient. ”Conține un glucan numit lentinan, care este chiar recunoscut în Japonia ca un medicament brevetat. Shitake este, de asemenea, utilizat pentru a crește imunitatea pacienților care primesc radio- și chimioterapie.

Resurse: Textele taoiste antice consideră că această gură este elixirul tinereții veșnice și al nemuririi. În plus față de glucani, imunoproteinele și nucleozidele pot fi, de asemenea, găsite în acestea. O componentă foarte valoroasă sunt și triterpenoizii, care au un efect antiinflamator și suprimă creșterea unor tumori. Acestea protejează împotriva afectării ficatului și au un efect anticoagulant în prevenirea trombozei și un efect pozitiv asupra reducerii conținutului de grăsime din sânge. Extractele de orez ajută la artrită, bronșită, astm, hipertensiune arterială, diabet sau ulcere gastrice.

Pescăruş: Își datorează numele slovac formei speciale a corpurilor fructifere, care sunt albe și rotunde, acoperite cu mici spini la suprafață. Comparația cu coralul nu este încă una dintre cele mai curioase, se mai numește și „cap de maimuță” sau „coama de leu”. Rareori crește la noi, dar este una dintre speciile protejate. Nu este doar o sursă de glucani, ci are și un efect benefic asupra digestiei. Coralul conține, de asemenea, o substanță numită erinacin, care stimulează sistemul nervos și utilizarea acestuia ajută la îmbunătățirea memoriei și a concentrării. Indienii au folosit pudră de fructe de corali pentru a opri sângerarea.

Gandac de balegar
În ciuda numelui său nerecunoscător, Hnojník este o ciupercă medicinală extrem de utilă și este cultivată în număr mare de ani de zile.

Pe lângă conținutul de glucani cu o gamă largă de efecte, capacitatea sa de a reduce glicemia joacă un rol de neînlocuit.

Mai multe informații pot fi găsite la
www.quarteto.sk

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.