24.12. 2020 Meniul de vacanță nu trebuie să fie o bombă cu calorii pentru a te face să sufli pe canapea încă trei ore. Te vei bucura de bunătățile noastre și stomacul tău nu va protesta.

neobișnuite

arhivă Mâncare bună

Popular de pe web

Monstrul serial Milena Minichová ȘOCAT: A fost fotografiată în zăpadă doar în . Wow, dar are personajul!

Ce intenționați să gătiți astăzi? 5 rețete îți vor înviora dieta, familia va da din cap apreciativ!

Acesta este cel mai frumos mod de a arăta inteligent o bucată de piele goală: bărbații uită să respire!

Hana Vágnerová și-a îmbrăcat o rochie rafinată, dar s-a dovedit foarte proastă: ACEST lucru i-a erodat ferăstrăul sexual!

Ce să faci în funcție de acțiunea LUNII? Sfaturile lunare vă vor ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea și să vă ușurați viața!

Articole similare

Faceți sărbătorile mai fericite și mai ales plăcute: 7 trucuri ingenioase care vă vor ușura totul

Legat de subiect

Pierderea în greutate după patruzeci de ani

Alimente după care să slăbești

Alergii

Bună digestie

Napolitane de Crăciun de casă

20 de bucăți
● 200 g de făină specială specială
● 30 g zahăr de trestie
● un vârf de vanilie măcinată
● 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată
● 1 ou
● 200 ml de lapte
● 200 ml de apă
● 3 uleiuri PL
● miere și usturoi pentru servire

Se amestecă făina cernută cu zahărul, vanilia și scorțișoara. Faceți o gaură în făină, rupeți un ou în ea, adăugați lapte și apă. Cu agitare constantă, adăugăm și ulei, se lucrează bine. Acoperiți aluatul și lăsați-l să se odihnească cel puțin 2 ore. Pe o flacără medie, încălziți o tigaie antiaderentă pentru clătite. Presărați-l cu hârtie de bucătărie unsă și nu mai turnați ulei pe tigaie. Folosind o oală, puneți o cantitate mică de aluat pe tigaie, întindeți-l uniform și turnați excesul înapoi în aluat. În acest fel obținem o napolitană foarte subțire. Când marginile napolitane încep să se rumenească, o întoarcem cu grijă pe cealaltă parte și o încărcăm cu o oală cu exteriorul curățat. Oblea va rămâne subțire și fragilă. La final, pliați oala și lăsați napolitana să se răcească din tigaie. Umezeala se evaporă din ea. Marginile foarte moi sau proeminente ale napolitanei pot fi tăiate cu foarfeca. Se servește cu miere și usturoi.

Timp de pregatire: 45 de minute
Timp de coacere: 40 de minute

Somon cu unt de mărar și pesto cu fistic

4 porții

● 4 x 200 g potcoavă de somon
● un amestec de legume (ceapa rosie, morcov, ardei rosu, conopida, dovlecei)
● cartofi fierți în coajă
● lămâie
● 4 frunze de dafin
● ierburi (cimbru, patrunjel, mărar)
● sare, piper negru măcinat
● ulei

PENTRU UNTUL DE ARDEI:
● 100 g unt
● sare
● mănunchi de mărar sau mărar uscat

PENTRU PISTACUL PESTO:
● 200 g fistic în coajă
● 1 cățel de usturoi
● pentru o mână de pătrunjel
● lămâie
● ras brânză
● ulei de măsline

Timp de pregatire: 25 de minute
Timp de coacere: 15 minute

Varză de pește

6 porții

PENTRU BROTH:
● capete, aripioare și viscere de pești de apă dulce
● 1 ceapă
● 2 căței de usturoi
● 1 por
● 1 patrunjel
● piper negru și proaspăt
● frunza de dafin
● tulpini de pătrunjel

PENTRU VARZĂ:
● 3 până la 4 pumni de varză murată
● 2 pumni de ciuperci uscate
● pentru o mână de prune uscate
● 1/2 mână de stafide uscate
● 2 cepe
● 1 PL ardei rosu macinat
● 1 până la 2 l bulion de pește
● vin alb, dragă
● sare, piper negru măcinat
● ulei

Se fierbe bulionul din capetele de pește (fără ochi și branhii), aripioarele, măruntaiele, ceapa, usturoiul, prazul, pătrunjelul, condimentele întregi, frunzele de dafin și din tulpinile de pătrunjel. Va dura de la 30 la 45 de minute. Tăiem carnea din pește. Înmuiați ciupercile uscate, prunele și stafidele în apă timp de câteva ore. Scurgeți varza și clătiți dacă este necesar. Se prajeste ceapa tocata marunt pe putin ulei. Se adaugă ardeiul roșu măcinat, se prăjește scurt, se adaugă varza murată tocată și se amestecă. Se condimentează cu piper negru măcinat, se adaugă ciupercile scurse și feliate, bulionul de pește și se fierbe varza până se înmoaie. Apoi adăugați prunele scurte și stafidele. Se adaugă sare, vin alb și miere. Se servește cu carne din pește sfărâmat.

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de gătit: 60 de minute

Sandvișuri cu salată de ou de avocado

20 de bucăți

● 2 ouă fierte
● 1 avocado
● 1 PL de iaurt alb gros
● 1 linguriță de suc de lămâie
● 1/2 linguriță de piper Cayenne
● 5 bucăți de pâine proteică (sau secară tare)
● 10 felii de sunca
● 10 tulpini de arpagic
● susan negru
● 1 ardei iute
● sare, piper

Tăiați ouăle și avocado în bucăți de 5 mm, adăugați iaurt, suc de lămâie, sare și piper. Lăsați amestecul să stea la frigider cel puțin 2 ore. Tăiați pâinea în pătrate egale. Umple șunca cu salată de ou de avocado și rulează. Așezați două rulouri de șuncă pe fiecare pătrat de pâine și garnisiți cu arpagic tocat, susan negru și ardei iute.

Timp de pregatire: 30 minute
Timp de răcire: 2 ore

Sandwich episcop uscat cu marțipan

16 bucăți

● 6 proteine
● 130 g zahăr pudră de trestie
● 180 g făină simplă (amestec de alb de spelt și cereale integrale)
● 50 până la 100 g de marțipan real
● 150-180 g de nuci diverse (ideal alune)
● fructe confiate (după gust)
● ungeți și făiniți pentru a unge și goliți matrița
● un praf de sare

Ungeți forma cerbului înapoi și presărați cu făină. Încălziți cuptorul la 180 ° C. Bateți albii încet în zăpada moale și moale și adăugați treptat zahăr la viteze mai mari. Zăpada terminată ar trebui să fie rigidă și strălucitoare. Amestecați cu grijă făina cernută cu un vârf de sare, marțipan ras fin, nuci întregi și fructe confiate în alb. Se toarnă aluatul într-o matriță, se întinde uniform și se coace în cuptor timp de 35 până la 45 de minute. Să facem un test cu o scobitoare pentru a vedea dacă este coaptă la mijloc. Acoperiți matrița cu sandvișul și lăsați-l să se răcească. După câteva ore, în mod ideal a doua zi, tăiați sandvișul în felii subțiri și lăsați-le să se usuce pe hârtie de copt într-un cuptor încălzit la 120 ° C. Feliile de sandviș coapte și uscate le păstrăm într-un recipient etanș.

Timp de pregatire: 20 de minute
Timp de coacere: 45 de minute