Paștele este chiar după colț și mulți se confruntă cu întrebarea ce să gătească anul acesta pentru a face pe toată lumea să se bucure și pentru ca masa festivă să arate fabulos. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să planificați un prânz sau o cină festivă. Rolul principal va fi excelarea cărnii!
Citiți mai departe
Cele mai populare tipuri de carne pentru masa dvs. de Paște
Știați că Postul Paștelui începe anul acesta miercuri, 26 februarie și se încheie în Joia Mare, 9 aprilie? Paștele este perceput și de atât de multe familii sărbătorirea sfârșitului acestei perioade de renunțare. Și așa arată masa de Paști, unde, pe lângă dulciurile dulci, domnește și carnea sub toate formele posibile. Îl găsim în umplutura de Paște, în tartine și apare și ca parte a meniului Paștelui, unde joacă de obicei un rol major. Ce fel de carne vei alege?
Dacă doriți să ușurați meniul de Paște: pui, curcan.
Când iubești bucătăria tradițională: porc, rață.
Dacă vrei să te delectezi cu ceva special de Paști: miel, iepure, vițel.
Îți plac carnea friptă și bucătăria tradițională, dar vrei să-ți păzești greutatea în timpul Paștelui? Răsfățați-vă cu un iepure. Carnea de iepure este ușor de digerat și are o valoare calorică foarte mică. În același timp, este una dintre cele mai bune surse de proteine animale. În plus, iepurele se potrivește bine cu alte mese ușoare, precum legume și ierburi fierte sau crude. De asemenea, este excelent pe vin sau cu muștar.
Alege doar ce îți place
Carnea friptă nu trebuie să lipsească din meniul de Paște
La fel ca vecinii noștri din Republica Cehă, noi, slovacii, adorăm friptura de carne. Mai ales porc sau miel. Carnea friptă nu trebuie să lipsească pe masă pentru nici o sărbătoare - iar Paștele nu face excepție. Cele mai populare sunt diverse chifle de carne de Paște (cel mai adesea din carne de pui sau curcan). În plus, fripturile de porc, miel sau vițel sunt, de asemenea, marcate pe ierburi - ușurează frumos carnea. În ultimii ani, iepurele prăjit menționat a revenit la mâncărurile populare de Paște.
TIP: Știați că la cumpărăturile Tesco Online puteți obține tot felul de carne de la vițel până la iepure la calitate de primă clasă? Puteți comanda achiziția, pe care o vom aduce acasă, de pe computer, dar și de pe telefonul mobil folosind aplicația. Puteți face cumpărături de Paște liniștit chiar și în timpul plimbării de primăvară. Bucurați-vă de sărbătorile de Paște fără griji, agitație și genți grele.
Ce rețetă plătește să încerc?
- rola de burtă cu mere - moale și plină de arome grozave,
- rola de spanac cu somon - pentru toată lumea care își păstrează linia și iubește mâncărurile proaspete,
- rulou de pui cu capere și brânză - cu un frumos mozaic colorat în interior,
- Miel fript cu ceapa rosie - perfect pentru o masa festiva de Paste,
- Pui prăjit cu umplutură - este delicios cu o salată ușoară de legume.
Descoperiți mai multe oferte speciale în pliante și cataloage
Descoperiți mai multe oferte speciale în pliante și cataloage
Explorează cea mai nouă ofertă online
Explorează cea mai nouă ofertă online
Umplutură de Paște cu carne afumată și fără carne - cele mai bune rețete
În unele colțuri ale Slovaciei, în timpul sărbătorilor de Paște se servește o umplutură, în altă parte nu se pot lipsi de așa-numitul bebeluș. În esență, totuși, acestea sunt rețete similare, care diferă doar ușor. Baza este formată din chifle sau chifle, ouă, carne afumată și condimente. Cu toate acestea, în multe familii, ei folosesc și carne de porc, cârnați, slănină, lapte și ceva verde, cum ar fi patrunjelul sau spanacul. Dacă răsfoiți în cărți de bucate mai vechi sau în memorii etnografice, veți descoperi că cuvântul baba este, de asemenea, folosit pentru a desemna un tort festiv făcut din făină mai bună.
Pregătirea unei umpluturi sau a unui bebeluș este foarte simplă și rapidă, dar mulți oameni consideră că este o masă festivă, așa că de obicei întâlnim această delicatesă sărată doar în timpul Paștelui. Baba poate fi servită cu șuncă, salată, dar este excelentă și singură.
Care dintre aceste umpluturi va domni peste masa ta de Paști?
Umplutura excelentă a lui Ján vă va încânta cu culoarea verde primăvară oferită de spanac. Umplutura eliberată de unt și nucșoară asigură un gust excelent. Această rețetă va fi apreciată, printre altele, de cei care iau o pauză de la carne.
Umplutura de Paște cu ouă de prepeliță cu o textură fină îi va surprinde pe oaspeți și va arăta excepțional pe masa de Paști.
Umplutură tradițională de Paște cu urzică ca salut din Republica Cehă. Încercați cea mai obișnuită rețetă conform căreia umplutura este preparată în gospodăriile cehe (cunoscută în Republica Cehă ca „umplutură”).
4 sfaturi pentru cea mai bună umplutură de Paște din lume:
Vrei ca umplutura să fie și mai bună? Avem câteva sfaturi dovedite pentru dvs., care îi vor spori gustul unic.
- Ați optat pentru o umplutură de urzică? Se curăță doar cele mai tinere lăstari din urzică. Cele mai bune frunze de recoltat sunt frunzele tinere de plante, de până la 20 cm înălțime.
- Nu utilizați produse de patiserie proaspete, ci în mod ideal în vârstă de două până la trei zile. În caz contrar, bucățile de chifle sau croissant ar absorbi imediat laptele și amestecul ar deveni un terci inestetic, fără o textură tipică.
- Pentru a spori gustul și culoarea, puteți prăji mai întâi cuburile de pâine în unt și apoi le puteți adăuga la umplutură.
- Bateți albușurile încet și adăugați-le în amestec până la capăt. Ar trebui să fie pufos și plin de bule mici.
Șuncă de Paște - iubită în toată Slovacia. Vei cunoaște cea mai bună rețetă?
Șuncă de Paște (gătită sau coaptă, cu pielea crocantă), brânză de ou de casă și sfeclă murată. Aceasta este o sărbătoare tradițională de care se bucură majoritatea slovacilor în ziua de Paști. Poate că nu există gospodărie în care să nu le placă gustul plăcut dulce-sărat al șuncă.
Răsfățați-vă cu această bunătate. Cumpărați doar șuncă afumată, ideal cu piele și câteva alte ingrediente pentru așa-numita glazură. După aproximativ 80 de minute la cuptor, șunca este gata. Poftă bună!
Că deja babe? Citiți rețete pentru șuncă prăjită cu glazură sau șuncă prăjită suculentă și aflați de ce veți avea nevoie pentru această delicatesă din carne.
Carne tocată - pâine de carne, ruladă cu surpriză și bile de slănină
O masă de Paște fără carne tocată? Asta nu ar fi. V-am pregătit câteva sfaturi despre cum să savurați carnea tocată într-o formă ușoară cu un ou, dar și frumos adânc cu slănină sau cârnați. În orice caz, aceste rețete vor fi pe placul tuturor carnivorelor de două ori.
- Chiftelele la cuptor cu cârnați gâdilă papilele gustative. Carnea tocată va primi gustul potrivit din cârnați și nu veți avea de ales decât să cumpărați pâine proaspătă crocantă pentru această delicatesă. Da!
- Puneți în cuptor bilele de ceapă-slănină umplute cu carne tocată și gata. Le vei servi în scurt timp. Vara, puteți grăti și chifteluțe.
- Ruloul de Paște cu ouă vă va surprinde cu un frumos mozaic de ouă după ce a fost tăiat în interior. Are gust bun pentru cartofi sau produse de patiserie. Dar dacă faci cu ea o salată de spanac și rucola pentru bebeluși, o vei promova într-un fel de mâncare frumos colorat și excepțional.
Meniu pascal de la supă la desert
Încă nu știi ce să gătești? Sau doar căutând inspirație pentru supe și deserturi, care va completa felul principal de carne? Aveți garanția de a alege aici. Pur și simplu parcurgeți rețetele, comandați tot ce aveți nevoie pe pagina de cumpărături online Tesco și începeți să așteptați cu nerăbdare delicatesele de Paște de la gătit acasă.