ORAR DE DESCHIDERE: LUNI - DUMINICĂ 11:00 - 24:00

kogo

Ne plac stridiile! Oferim mai multe tipuri de ele și avem multe motive pentru asta!

Nu există mâncare mai controversată decât stridiile: fie îi iubești, fie îi urăști. Nu e de mirare, pentru că sunt încă mâncați vii și gustul și structura lor sunt foarte specifice. Consumul de stridii și udarea lor cu șampanie vă va îmbunătăți întotdeauna starea de spirit deja bună sau vindeca orice depresie.

Există o diferență între diferitele tipuri de stridii, în gust, textură și aromă. Stridiile se hrănesc exclusiv cu plancton și au nevoie de o coastă pentru a crește, unde apa nu este prea sărată (adesea la gura râului în mare), nu prea rece sau prea caldă, curenții nu sunt prea puternici sau foarte noroiosi. Cele mai bune stridii sunt produse pe coastele Franței, Irlandei și Japoniei.

Stridiile sunt o comoară nutrițională: conțin o cantitate incredibilă de zinc (1 stridie = 140% din doza zilnică) și o mulțime de acizi grași 3 și 6-omega. 12 stridii au mai puțin de 100 de calorii și la fel de multe proteine ​​ca 100g friptură (și o compoziție de aminoacizi chiar mai bună).

Consumul de stridii este un simbol al luxului și al vieții boeme: la urma urmei, stridiile sunt animale super boeme: toată viața sta doar în pat, nu se mișcă, nu fac mișcare, nu fac nimic, se lasă umezite cu apă de mare și așteaptă curent pentru a le aduce mâncare. Deci, imaginați-vă că ați face (sau nu veți face) acest lucru toată viața!

Stridiile s-au îmbunătățit întotdeauna și au salvat vieți: oamenii consumă stridii de peste 10.000 de ani și au început să le reproducă acum 4.000 de ani în Japonia (astăzi, 98% din producția mondială este păstrată acolo). În timpul celui de-al doilea război mondial, piloții din Pacific au fost salvați de stridii. Au fost singurul aliment sigur și foarte hrănitor pe care l-au putut găsi!