De ce avem măr în grădini când mere colorate ne privesc din fiecare magazin? La urma urmei, este mult mai ușor să le cumpărați decât să faceți trunchiuri de colectare toamna. Astfel de întrebări sunt puse de cei care probabil nu au gustat încă un adevărat măr de casă! Noi, cultivatorii, colecționarii și cei care ne bucurăm, să nu fim deranjați de ignoranța lor și să ne lăsăm să mergem la meri. Nu este nimic de colectat în această perioadă? Apoi vă vom sfătui cum să vă bucurați de mere la masa din Ajunul Crăciunului, să trageți petarde sau să primiți cei trei regi.
Există multe dovezi ale fructelor produse. Ce stii?
Știți de ce noi, în Melina, considerăm că merele sunt un cadou bun în schimbul lui Gašpar, Melichar și Baltazár? Chiar dacă sunt doar mere obișnuite, cele din propria grădină sunt o adevărată comoară. Primăvara, florile lor înflorite sunt o încântare pentru ochi, vara ne putem ascunde sub ele de căldură cel puțin o vreme și ne putem relaxa, toamna așteptăm nerăbdători primele fructe coapte.
Personal am fost convins de raritatea fructelor doar o recoltă de sâmbătă la bunica mea. În timp ce se sprijina pe o ramură aspră, întindea mâna spre cele mai mari mere din coroana copacului și, desigur, înjurând, ceea ce este bine, o doamnă străină mi-a vorbit din spatele gardului. „Ați fi atât de cuminte și ați rupe un măr pentru mine?”, A întrebat ea. „Îmi place mirosul merelor de casă, nici măcar nu pot fi comparate cu cele din magazin”, a adăugat ea. Atunci mi-am dat seama!
Indiferent dacă doriți sau nu, le veți stoca
Oamenii din așezare care nu au ocazia să se bucure de mere din propria grădină, resp. nu au pe nimeni din familie care să le ofere acces la fructe cultivate în casă, pur și simplu trebuie să se mulțumească cu cumpărăturile. Cu toate acestea, merele din magazin sunt departe de a grebla pe cele cultivate acasă. Dar una este să ai mere în curte, să aduni de la 10 la 15 cutii de mere de la ele, celălalt lucru este ce să faci cu ele în continuare. În fiecare zi mâncăm cel puțin unul, coacem o prăjitură de la ei în weekend, împărțim câteva dintre ele, dar cutiile dispar doar sporadic. Este timpul să le depozitați. Cum să-l faci să dureze cât mai mult posibil?
Nu semnul de oprire în jos, ci semnul de oprire în jos!
Perioada de valabilitate este afectată semnificativ de curățenia recipientelor în care plasați fructe rupte. Cu toate acestea, și mai important este curățenia interiorului. O cameră ușor ventilată, unde este frig, dar nu îngheță, este cea mai bună pentru depozitare. De preferință 0 până la 4 ° C. Cu toate acestea, dacă ventilați, nicio insectă nu poate intra în cameră. Umiditatea mai mare (80%) asigură faptul că fructele nu se ofilesc sau nu se micșorează. Dar nu trebuie să uitați să fiți atenți atunci când culegeți mere. Acestea vor fi în ordine după depozitare, dacă nu au fost presate, deformate, atacate de dăunători, infectate cu veruci sau altfel deteriorate în timpul zebrelor. Mai bine ai face supă de țelină-măr din cele „răsfățate”!
Cum se păstrează merele într-un bloc? Citiți AICI!
Pune mere în cutii mere cu o tulpină, altfel poți visa la prospețime. Atenție, trebuie păstrate cu coada în jos! Cu toate acestea, cutiile nu trebuie agățate în niciun caz. Parola aici este: mai puțin este mai mult. Nu spălați fructele, deoarece acest lucru va șterge stratul protector. Fructele trebuie inspectate din când în când pentru a nu se mucegai sau putrezi. Dacă găsiți astfel, acestea trebuie aruncate imediat pentru a nu infecta restul recoltei. Deși foarte curând, dar vă dorim totuși un gust bun în timp ce mâncați desert de mere de Crăciun.