înfometați

Și multe dintre ele sunt sănătoase! Este destul de simplu - cu cât structura alimentelor este mai complexă, cu atât o descompunem mai mult, o cheltuim, avem mai mult de lucru cu ea și astfel putem rezista mai mult. Alimentele care conțin în principal carbohidrați, care sunt energie rapidă (rapid în sânge și repede arse din nou), sau alte alimente care nu sunt combinate din mai mulți nutrienți, doar ne încep metabolismul și nu adaugă nimic la activitatea sa ulterioară. Și așa ne este foame. Ce alimente sunt?

Pentru a ne simți plini, avem nevoie pur și simplu de mâncarea noastră pentru a avea un raport nutrițional potrivit de zaharuri, grăsimi și proteine. De îndată ce lăsăm unul dintre acești nutrienți să prevaleze și îi suprimăm pe ceilalți, corpul primește energie, dar a funcționat rapid, mașinile funcționează și nu au nimic de ars.

Pâine integrală de grâu. În ciuda conținutului de semințe de tot felul, zaharurile (amidonul) și fibrele predomină în continuare. Este necesar să adăugați grăsimi și proteine ​​sănătoase - în loc de gem, sunt bune, de exemplu, avocado, ou, unt de nuci etc. Totuși, același lucru este valabil și pentru biscuiții integrali, fursecurile și diverse gustări. Da, îmbogățim biscuiții cu fibre, dar mai avem de digerat în principal carbohidrați.

Sucuri de fructe. Acestea conțin o mulțime de vitamine, fibre și zaharuri simple, dar literalmente zero proteine ​​sau grăsimi. Și din moment ce sucurile nu sunt apă și există ceva de digerat, avem totul ars rapid și organismul cere mai multă hrană. Fructele întregi au avantajul că conțin mult mai multe fibre și alți nutrienți, dar sucurile nu numai că nu ajută la foamete (deși - cine s-ar aștepta), ci îl măresc în principal.

Albușuri de ou. Da, separarea gălbenușurilor de albușuri și prepararea amoletelor sau a ouălor amestecate din albușurile de ou este obișnuită în dietele de reducere. Cu toate acestea, dacă nu adăugăm albi, care au extrem de puține calorii, aproape fără grăsimi și doar proteine, albul ne va satisface cu adevărat o vreme (dar sătul, procesăm proteinele puțin mai mult decât zaharurile).

Produse lactate „fără grăsimi”. Alimentele în care grăsimea apare natural, dar este îndepărtată în timpul procesării (și de obicei înlocuite cu zahăr) nu sunt sănătoase - dimpotrivă. Deși nu luăm nicio grăsime, foarte des se adaugă doar zahăr. În plus, grăsimea încetinește prelucrarea zahărului, ceea ce nu este posibil cu variantele fără grăsime. Deci, nu este deloc nevoie să vă faceți griji - iaurturi, lapte, brânză de vaci, putem consuma totul cu grăsime în starea naturală a lucrurilor.

Mâncare fermentată. Mai ales castraveți, varză murată sau legume kimchi - conțin prebiotice foarte sănătoase, dar foarte des și cantități uriașe de sare. De care ne este foarte sete, ceea ce ne lasă cumva nemulțumiți după consum. Este necesar să bateți drenajul și să beți suficientă apă atunci când consumați astfel de alimente și, dacă le cumpărăm, să păstrăm conținutul de sare.

Sfaturi Mimibazar: Grăsimea este în multe cazuri prietena noastră. Dacă le alegem pe cele potrivite și benefice pentru organism, este indicat să le combinăm cu zahăr. Respectiv zaharuri cu grăsime. Grăsimile încetinesc absorbția zaharurilor sau absorbția glucozei în sânge. De aceea, pâinea este unsă cu unt sau cartofii sunt unși - atunci când adăugăm grăsime, nu trebuie să consumăm atât de mult zahăr.

În ceea ce privește greutatea, este ideală raport grăsime/zahăr în mâncare 1: 1! În ceea ce privește raportul energetic, este optim în jur de 30% din dieta zilnică.

Nu uitați de fibre - este de fapt cea mai importantă componentă a alimentelor, curăță intestinele și astfel ajută la absorbția altor nutrienți.