S-a răcit afară și mic dejun cald sunt cel mai bun început de zi care ne va începe emoțional și energetic. Gusturile de dimineață și meniurile pentru micul dejun variază în funcție de sezon. Dimineața caldă de vară este mai tentantă pentru căpșuni proaspete, legume proaspete cu pâine sau iaurt cu fructe. Toamna și iarna, corpul nostru începe să tânjească după ceva mai cald.
Faceți clic pe pictograma de mai jos pentru a reda sunetul sau pentru a-l găsi pe podcasturile Spotify, Apple sau Google numite From the Kitchen:
Datorită frigului și alocării mai puține a soarelui, cu toții avem un gust crescut pentru dulce și cald. Carbohidrații din cereale sau chiar mai bine din terciurile din cereale sunt cei care ne asigură necesarul de bună dispoziție și energie pentru întreaga dimineață. Dacă încă nu ai luat micul dejun terci de cereale fierbinte cu fructe sau cacao, nuci, semințe, sirop de arțar sau calitate și miere, ar trebui să îl încercați cu siguranță.
Mic dejun cald sau fulgi de ovăz - un clasic fără vârstă
Deci, să începem cu rețeta de bază:
Pentru început, putem controla raportul dintre 1 parte de fulgi și 3 părți de fluid.
Puteți folosi orice fulgi: fulgi de ovăz, hrișcă, orez, amarant sau altele. Pentru început, vă recomand clasicul, fulgi de ovăz. Cu lichidul, aveți, de asemenea, o multitudine de opțiuni dintre care puteți alege, cuiva îi place doar apa curată, altele precum laptele de vacă, soia, orezul sau alt lapte vegetal. Puneți totul într-o oală și aduceți la fierbere, amestecând ocazional, până când terciul începe să se îngroașe. Se amestecă până când lichidul în exces se evaporă și când terciul este corect, puteți servi. Chiar durează doar o clipă.
Terci dulce și gustul său
Acum ai posibilități nesfârșite. Puteți gusta și decora terciul dvs. la perfecțiune în funcție de dispoziția și gustul dumneavoastră. Deși fiecare mic dejun este diferit.
Mere și scorțișoară. O combinație grozavă de toamnă și iarnă care ne va încălzi. Scortisoara apartine pur si simplu vremii mai reci. Dacă ești mai îndrăzneț, poți amesteca anason stelat și cuișoare în timp ce gătești fulgi și, în final, puțină miere.
Banane și nuci pecan. Fie stropiți bananele și amestecați-le în fulgi de ovăz, fie tăiați-le bine deasupra, presărați cu nuci și îndulciți-le cu puțină miere. Aveți grijă la miere, bananele în sine sunt destul de dulci, așa că, dacă vă păstrați aportul caloric, veți avea nevoie doar de câteva picături.
Ciocolată albă și nuci. Cei cărora le plac dulciurile se vor distra cu siguranță acum. Puteți, de asemenea, să rupeți ciocolata preferată în fulgi de ovăz. De exemplu, încercați nuci albe și prăjite scurt.
Compot de prune sau cireșe. Nu trebuie doar să folosiți fructe proaspete. Puteți ajunge la compoturi din stocul dvs., scorțișoara va fi completată perfect de scorțișoară. Cireșul transformă câteva firimituri de ciocolată fierbinte sau cacao.
Și mai mult terci
Fructe de pădure și granola. Granola de casă este la modă astăzi sau dacă vrei „hipster”. Oferă aromă de făină de ovăz și crocant, iar fructele îl reîmprospătează. Pregătiți-l pașnic pentru întreaga săptămână în avans.
Căpșuni și iaurt. Încercați să gătiți fulgii doar cu apă și apoi amestecați terciul cu puțin iaurt, miere și căpșuni.
Banane și unt de arahide. Dumneavoastră sau copiilor dvs. vă veți bucura cu siguranță de diferitele sfaturi de tartine și unturi. Mai ales cu consistența cremoasă a terciului, dacă le puneți pe terci încă fierbinte, se vor dizolva frumos deasupra.
Mango și nucă de cocos. Dacă vă place ceva exotic, încercați felii de mango și nucă de cocos uscată cu puțin zahăr de nucă de cocos.
Dacă sunteți pe Instagram, încercați să aruncați o privire la profilul @breakfastbydance, unde veți găsi o mulțime de idei despre cum să pregătiți și să decorați terciul de mic dejun.
Terciul poate fi, de asemenea, pregătit în avans. Amestecați lichidul și fulgii cu o zi înainte, le puteți păstra la frigider peste noapte și reîncălzi terciul doar câteva minute dimineața. Peste noapte, fulgii absorb lichidul și se umflă, scurtând timpul de gătire. Consilierii în nutriție consideră că această procedură este cea mai sănătoasă.
Preferați un mic dejun cald sărat?
este oferit și un clasic sub formă de friptură de vită sau omletă
De asemenea, puteți face ochi de taur sau hemendex. Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine și oferă, de asemenea, energie până la prânz. Nu vă vor plictisi atât de ușor, deoarece le puteți pregăti în moduri diferite, iar dacă aveți o dimineață agitată, fierbeți câteva ouă tari în avans. Micul dejun va ocupa doar o mică parte din dimineața ta.