Ce ne trebuie:
4 mere
4 lingurițe gem de căpșuni
50 ml sirop de rodie + 200 ml apă
Lyž linguriță scorțișoară măcinată
1 lingură ghee sau Butters
Pregătire:
Încălziți cuptorul la 190 ° C.
Spălați merele, îndepărtați tulpinile și îndepărtați 1/3. Folosiți un răzuitor pentru a îndepărta nucleolii, dar astfel încât fundul să rămână intact. Puneți o linguriță de gem în fiecare măr și puneți-le într-un vas de copt.
Încălziți siropul cu apă într-o tigaie, amestecați untul și turnați peste mere. Coaceți 45 de minute.
Merele se servesc pe o farfurie acoperită cu suc de rodie și se presară cu scorțișoară.
Dacă am avut mere suculente și am eliberat multă apă, putem reduce sucul după coacere la flacără medie.