Mic dejun interesant în versiune dulce și sărată.
Materii prime utilizate
Pâine prăjită dulce
· Miere sau sirop de arțar
· Coaja de lămâie (organică)
Pâine prăjită sărată
· Semințe de susan negru
· Ulei de măsline sau de avocado (poate să nu fie)
Mod de preparare
Se amestecă brânza de vaci semi-grasă cu nucă de cocos rasă, coajă de lămâie rasă, sirop de miere/arțar. Pictează pe un Crăciun ușor rotit. Se ornează cu căpșuni, chia, semințe de cânepă, mentă, flori de lavandă, se toarnă miere, se presară cu cimbru proaspăt. Florile de lavandă se combină fantastic cu căpșuni, cimbru și caș miere-nucă de cocos.
Presară pâinea de secară îngroșată cu sacadat, adaugă avocado feliat și oul gătit pe putregai. Vă recomand o metodă foarte rapidă de preparare: într-o tigaie, dizolvați ghee-ul pe o flacără medie, bateți ouăle, așteptați aproximativ 10 secunde până când marginile sunt trase. Se toarnă aproximativ 1 dcl de apă în tigaie, se acoperă și se lasă să „tocăniți” 1-2 minute și am terminat.Puneți oul pe pâinea prăjită de avocado. Vă recomand să săriți ușor avocado și pâine prăjită. Avocado poate fi picurat cu ulei de măsline sau avocado. Se presară cu susan negru.
În plus, servim fructe proaspete și diverse tipuri de nuci.