Știi zicala:

DEJUNARE CA ÎMPĂRAT, PRÂNZĂ CA REGE ȘI CINĂ CA UN CERȚĂ!

Mic dejun sunt una dintre cele mai importante mese ale zilei. Prin urmare, ar trebui să fim atenți la regularitatea și calitatea lor.

Micul dejun este prima masă care pregătește corpul regenerat după somn pentru o încărcare pe tot parcursul zilei (în cazul în care nu ne-am pus dinții sub pat după culcare;-)). Depinde doar de noi ce oferim corpului și dacă va fi un aliment bogat din punct de vedere nutrițional sau o dietă fără valoare care ne va obliga să mâncăm din nou într-o oră sau chiar mai devreme.

Sunt importante și perioadele intermediare dintre aceste 3 mese, și anume gustare aj conduce. În timpul lor, pe lângă fructe sau legume, putem oferi organismului și un supliment de energie și diverse substanțe sub formă de desert.

Strămoșii noștri slavi slovaci și-au arătat înțelepciunea enormă chiar în cuvintele ALIMENT și ALIMENT. Mâncarea poate fi atât otravă, dar și JED. Și astfel (p) otrăvirea nu va mai fi hrană, ci otrăvirea.

În mod gratuit, vechile standarde ČSN nu se mai aplică datorită lobby-ului, resp. nu au fost reflectate în STN cu o asemenea rigoare în ceea ce privește produsele alimentare. Și astfel, în locul lor, datorită STN-urilor laxe, avem cârnați fără carne, unt fără smântână, lapte fără grăsime din lapte, pseudo-brânză fără lapte de oaie, ciocolată fără cacao și aperitive „sănătoase” similare cu derivatele din ulei din alimente.

În principiu, nu contează ce ai la micul dejun, mai ales pentru a-l pregăti ingrediente proaspete și nu niște alimente gata preparate din supermarket.

Sunt lucruri grozave pentru a te ridica dimineața mic dejun cald precum ouăle în diferite moduri (prăjite, omletă, ochi de taur, ouă moi/tari). Nu vă lăsați păcăliți de discuția despre nesănătatea ouălor - ouăle nu conțin colesterol dăunător - mult mai rău sunt diferite grăsimi vegetale emulsionate. Dacă ai ocazia, cumpără ouă de casă.

Ouă de casă sunt de obicei mult mai sănătoși decât ouăle dintr-o fermă mare în care găinile nici măcar nu au văzut lumina zilei. Dacă găinile sunt în aer liber și aleargă în aer curat, unde soarele strălucește și au posibilitatea de a mânca o dietă naturală, ouăle lor vor fi mult mai sănătoase, gălbenușurile sunt de un galben intens și valoarea lor nutritivă va fi de x ori mai mare decât pseudo-ouăle din magazin. În plus, vor conține zinc A seleniu, care sunt substanțele importante pentru corpul nostru.

Pentru a vă face o idee despre cum arată la majoritatea fermelor de pui, faceți clic pe acest documentar de mai jos:

Cu toate acestea, acest site se concentrează pe câteva rețete cu ce să faci pentru micul dejun. Nu o luați ca o descărcare de gestiune - vom pune câteva aici și dacă aveți sfaturi pentru alții, nu ezitați să ni le trimiteți - vom fi bucuroși să-l publicăm.


PRAŽENICA/LEČO

Omletă aparent nu trebuie să descriu nimănui. O știm cu toții din copilărie. Dar câți dintre noi o avem

lapte oaie
încă mâncăm?

Cu toate acestea, carnea prăjită este foarte benefică pentru corpul nostru - dacă folosim ouă de calitate (în mod ideal din creșterea acasă), furnizăm organismului proteine, nutrienți pentru gălbenuș, plus minerale din alte ingrediente.

Cu toate acestea, putem scrie o rețetă pentru o friptură de vită aromată cu alte ingrediente.

Ingrediente: 2-5 ouă
sare (în mod ideal mare sau himalayan)
ulei/unguent
ceapă
piper negru
ardei/roșii/ciuperci

Mod de preparare:

  • Rupem ouăle și le adăugăm într-o ceașcă mai mare
  • Se adaugă sare - un praf de sare/ou
  • Amestecă ouăle cu o furculiță sau cu un mixer
  • Tăiați ceapa în bucăți mici și puneți-o în ulei fierbinte (sau chiar unguent mai bun) și prăjiți-o până devine aurie pe foc lent.
  • Adăugați puțină sare de mare măcinată fin și piper negru măcinat fin la ceapă
  • Dacă vă simțiți ca ciupercile, adăugați ceapă tocate mărunt la ceapă (dacă sunt uscate, fierbeți-le cel puțin 15 minute pentru a se înmuia)
  • Când ceapa este galbenă, adăugați ardeiul tăiat felii, acoperiți tigaia cu un capac și amestecați ocazional
  • Se adauga ouale si se amesteca pana se ingroasa
  • În cele din urmă, adăugați roșiile feliate și amestecați
  • Putem servi - în mod ideal într-un castron sau farfurie

sfaturi:

  • După rupere, punem ouăle într-o ceașcă sau castron mai mic - adăugăm unul la cel mai mare - în cazul în care unele dintre ele sunt deteriorate
  • Dacă doriți lecho, tocați roșiile cu ceapă și ardei înainte de a adăuga ouăle
  • Dacă vă place carnea, nu ezitați să adăugați salam uscat sau șuncă de calitate
  • Dacă nu ai de gând să săruți, adaugă cu ardeiul usturoi extrudat, eventual la final.

OMELETKA

Omletă De asemenea, nu trebuie să mă prezint nimănui. Omletele pot fi, de asemenea, preparate în diferite moduri. În timpul preparării, vom pune în omletă ceea ce considerăm potrivit - ardei, șuncă, salam sau ciuperci.

Ingrediente: 2-5 ouă
sare de mare
ulei/unguent
ardei rosu
salam uscat/ciuperci


Pregătirea:

  • Spărgeți ouăle și adăugați-le în ceașcă
  • Adăugați sare (aprox. Ciupiți/ou - respectiv după gust)
  • Puneți salamul/șunca uscată feliată subțire într-o tigaie și lăsați-o să se prăjească o vreme.
  • Turnați ouăle amestecate pe o tigaie fierbinte cu unguent sau ulei
  • Se adaugă ardeiul tăiat felii și se lasă să se întărească
  • Când omleta începe să aibă margini ușor maronii, putem întoarce omleta și o prăjim pe flacără scăzută până se termină.

sfaturi:

  • Dacă avem gust pentru ciuperci, le putem adăuga la omletă.

Ciuperci

Muesli ca fulgi de ovăz aromatizat are mai multe efecte foarte benefice asupra corpului nostru. Pe de o parte, conține multe minerale, fibră, dar în special polizaharide, care se descompun în glucoză mai lent decât zaharoza, alimentând organismul pentru o perioadă mai lungă de timp, sentimentul de sațietate durează câteva ore.

Muesli este un aliment foarte popular pentru sportivi, în special culturisti A sportivi de anduranță, poate fi preparat sub formă de suspensie sau de suspensie dată se deshidratează în bețișoare.

Este adevărat că, atunci când o persoană nu are multă imaginație, poate transforma fulgi de ovăz în maglajz nu la fel de gustos ca, de exemplu, fulgi de ovăz cu Salk, care se mănâncă adesea în Rusia. Este adevărat că se poate mânca în cel mai rău caz, dar de ce, când se pot face minuni cu acest fel de mâncare.

Să arătăm cum, datorită lui Műssli, este posibil să pregătim micul dejun care ne va pregăti pentru o zi foarte consumatoare de energie.

Ingrediente: Muesli
Lapte
Cacao
Scorţişoară
Lekvár
Zahăr/Med

Mod de preparare:

  • Încălziți laptele sau apa într-o oală,
  • Chiar și când este cald, adăugați zahăr de cristal după gust și presărați treptat fulgi de ovăz înainte de a fierbe.,
  • Se amestecă constant până când fulgii sunt moi,
  • Adăugați cacao și scorțișoară și amestecați bine,
  • Adăugați gem de prune sau orice alt gem după gust și amestecați bine,
  • Se servește într-un vas răcit
  • Lăsați să se răcească sau serviți cald (după gust)

sfaturi:

  • Putem gusta muesli-ul cu diverse fructe uscate (ex. Stafide, prune) dar și cu fructe proaspete (mere, pere, banane, ananas etc.),
  • Dar îl putem gusta și cu diferite tipuri de nuci
  • Muesli se pot prepara din lapte sau chiar din apă, în funcție de gust
  • Muesli pot fi uscați în cuptor pentru a obține un gustos bar de muesli

RĂSPÂNDIT DE BRANZ DE OALĂ

Bryndza este o brânză extrem de sănătoasă care, dacă nu falsă, este făcută din lapte de oaie. Dacă conține lapte de oaie sau este fabricat pur din lapte de oaie, are efecte benefice asupra întregului sistem intestinal uman și este un probiotic foarte puternic.

Realitatea de azi? Astăzi, putem cumpăra brindza de lapte de oaie pură doar pe o colibă ​​de munte undeva, în magazine obținem de obicei brindeză doar dintr-un amestec de lapte de vacă și oaie - cu cât miroase mai puțin, dar cu cât este mai puțin lapte de oaie, cu atât mai puține efecte benefice asupra sănătate.

Bryndza, adică cea originală, constă din brânză de oaie și sare. Datorită bacteriilor speciale din laptele de oaie, Bryndza poate avea un efect pozitiv asupra microflorei intestinale și, astfel, asupra digestiei generale. În același timp, se spune că are efecte anti-cancer foarte puternice.

Este adevărat că bryndza originală are propria sa aromă specifică cu care trebuie să te obișnuiești și poate de aceea este atât de recunoscută. Cu toate acestea, din bryndza se poate prepara o răspândire foarte gustoasă și sănătoasă, a cărei preparare nu durează deloc mult timp.

Untul Bryndz este o cremă uimitoare cu care vă puteți gusta produsele de patiserie la micul dejun în loc de brânzeturi procesate care conțin diverse săruri și conservanți și alte „bunătăți”.

Oricum, bryndza poate fi transformată într-o răspândire foarte gustoasă care te va înarma cu o zi în urmă și îți va oferi o mulțime de nutrienți.

Ingrediente: Bryndza
Unt
Usturoi

Mod de preparare:

  • Într-un castron, amestecați bryndza și untul într-un raport de 1: 1 (sau după gust),
  • Vom adăuga usturoi presat (celor cărora nu le place usturoiul poate sări peste acest pas)
  • Vom picta produsele de patiserie la alegere

sfaturi:

  • Usturoi e foarte sănătos, scade tensiunea arterială, are puternic antiinflamator A efecte antibacteriene, are doar o aromă puternică și corpul emite nu tocmai cel mai plăcut miros după ce îl folosește. Aroma poate fi eliminată puțin sare cu ulei. Mirosul usturoiului neutralizează și el boabe de cafea prăjite sau ceașcă de cafea (după ce beți cafea, beți cel puțin un pahar de apă, deoarece cafeaua se deshidratează).
  • De asemenea, putem adăuga la spread ierburi sau arpagic
  • Dacă vrem, putem adăuga și noi paprika sau curcumă