Biochimistul Čekan are vești minunate: deja în vară putem începe să revenim la normal în Slovacia

Threema lui Kočner susține că renumita rețea slovacă de restaurante a servit drept spălător de bani în cazul Mýtnik

CURENT: În Slovacia și Republica Cehă avem propriul nostru mutant coronavirus. În teste, arată ca o variantă britanică

  • Micul dejun își are originea în revoluția industrială, până atunci nu le-am acordat deloc atenție în măsura în care o facem astăzi
  • Am găsit mai multe studii pentru dvs. care arată ce beneficii și dezavantaje poate aduce micul dejun corpului dumneavoastră.

este

  • Micul dejun își are originea în revoluția industrială, până atunci nu le-am acordat deloc atenție în măsura în care o facem astăzi
  • Am găsit mai multe studii pentru dvs. care arată ce beneficii și dezavantaje poate aduce micul dejun corpului dumneavoastră.

Și voi, probabil, ați ascultat toată viața fraza „Micul dejun este fundamentul zilei.” Este o credință comună care datează de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Odată cu apariția Revoluției Industriale, când oamenii au început să lucreze pentru schimbări îndelungate în diferite fabrici și fabrici, mulți dintre ei s-au temut în mod firesc de ceea ce ar putea provoca o atâta perioadă de timp și așezarea la locul de muncă.

Una dintre principalele sperietori era lipsa de substanțe nutritive sau probleme digestive și, din moment ce micul dejun era singura masă pe care o avea timp, clasa muncitoare credea că alimentele sănătoase ar putea evita problemele de sănătate cel puțin dimineața devreme.

Astăzi, însă, există multe studii care au infirmat această teorie, de exemplu în legătură cu pierderea în greutate. De exemplu, cercetările din anii 1990 au observat modificări ale greutății a 52 de femei ușor obeze, dintre care unele au mâncat și altele au ratat micul dejun.

Fiecare a primit propriul plan de dietă, pe care trebuia să-l urmeze și, în cele din urmă, a venit cântărirea. Studiul a arătat că femeile care au luat micul dejun au pierdut în medie 6 lire sterline pe o perioadă de 12 săptămâni, în timp ce cele care au ratat micul dejun au putut slăbi 7,7 lire sterline.

Cu toate acestea, acest lucru este contrazis de teoria americană, potrivit căreia oamenii de mic dejun au, în general, un IMC (Indicele Masei Corpului) mai mic decât cei care omite micul dejun. Teoria s-a bazat pe un studiu realizat pe 50.000 de voluntari în 2017. Cu toate acestea, așa cum a declarat dieteticianul Alexandra Johnstone de la Universitatea din Aberdeen pentru BBC, această conexiune poate fi destul de coincidență. Este probabil ca persoanele care iau micul dejun să fie pur și simplu mai interesate de sănătatea și nutriția lor, ceea ce explică IMC-ul lor mai scăzut.

De ce să mâncăm micul dejun?

Există o legătură între micul dejun și depresie. Acest lucru poate părea puțin probabil, dar autorii studiului din 2017 au arătat cu adevărat că oamenii care nu iau micul dejun sunt mai predispuși la depresie decât cei care mănâncă dimineața. Studiul a durat 20 de ani, cu peste 200.000 de voluntari.

Dacă nu luați micul dejun, există și un anumit risc ca performanța dumneavoastră să scadă. Acest lucru este subliniat de cercetările ulterioare din anii 1990, care au arătat că participanții care nu sunt la micul dejun se simțeau mai epuizați la locul de muncă dimineața și erau mai letargici.

Un alt studiu sugerează că micul dejun poate duce la o dietă nutrițională mai echilibrată și mai bună, precum și la o funcție cognitivă generală îmbunătățită, astfel încât alimentele sănătoase dimineața le permit lucrătorilor să răspundă mai repede și mai bine decât colegii lor flămânzi.

De ce sări peste micul dejun?

Cu toate acestea, conform altor studii, se pare că micul dejun nu are un efect atât de pozitiv asupra arderii de calorii pe cât ar părea. Probabil au efectul opus și persoanele care nu le mănâncă ard mai multe calorii pe zi. Acest lucru rezultă din observațiile a 17 subiecți care au încercat diferite variații ale planului de dietă.

Într-una au sărit peste micul dejun, iar în cealaltă la cină, în mod surprinzător au ars mai mult în ziua în care au decis să nu ia micul dejun. Deci, dacă doriți să slăbiți, este posibil ca micul dejun să nu fie deloc cea mai bună alegere pentru dvs.

Potrivit unor experți, micul dejun poate provoca chiar o creștere a nivelului hormonului cortizol și, astfel, poate provoca diabet de tip 2. În timp, organismul devine imun la zaharuri. Cu toate acestea, există și dieteticieni care spun că nivelurile crescute de cortizol dimineața sunt complet normale și sigure.

Pe lângă omiterea micului dejun, un risc crescut de depresie este asociat cu aportul excesiv de zahăr. Mulți dintre noi apelăm la alternative rapide la micul dejun, cum ar fi cerealele, brioșele sau diverse batoane, care sunt deseori bogate în zahăr. De aceea - dacă ar trebui să aveți ceva dulce și nesănătos la micul dejun, mai bine săriți-le complet și să așteptați până când veți găsi timp pentru o masă cu adevărat hrănitoare.

Ascultă-ți corpul

Deși există multe studii care sunt pro și contra micului dejun, până la urmă trebuie să găsești dieta care se potrivește cel mai mult corpului tău.

Indiferent dacă decideți să mâncați sau săriți peste micul dejun, nu uitați că adultul mediu ar trebui să consume cel puțin 2.000 până la 2.500 de calorii pe zi, dar totul depinde de greutatea, înălțimea și cheltuielile de energie. De asemenea, ar trebui să consumați în medie cel puțin 46 până la 56 de grame de proteine ​​în fiecare zi, pe care le puteți obține din surse vegetale și animale.

Articolul a fost publicat inițial pe 20 noiembrie 2019.