dejun

Când omiteți micul dejun, nu trebuie să vă simțiți vinovați. Nu te vei ingrasa sau metabolismul tau va fi deteriorat. Pentru că micul dejun nu este cea mai importantă masă a zilei.

Dimpotriva. Studiul australian din 2019 respinge unul dintre cele mai răspândite mituri alimentare, care face parte integrantă din dieta oamenilor din toate culturile din țările dezvoltate din întreaga lume.

Cercetările arată, de asemenea, că nu trebuie să mâncați dimineața pentru a vă pregăti pentru întreaga zi sau pentru a evita trecerea seara.

"Am constatat că dimineața nu este cel mai important moment al zilei pentru consum, chiar dacă această credință este cu adevărat înrădăcinată în societatea noastră și în întreaga lume", a spus Flavia Cicuttini, coautor al studiului, profesor la Universitatea Monash și șef de reumatologie la Spitalul Alfred. „Dacă luați micul dejun, acesta nu vă va susține metabolismul și veți fi în continuare flămânzi mai târziu. Dacă cineva încearcă să piardă în greutate sau să-și gestioneze aportul de calorii, nu există dovezi că încorporarea micului dejun în planul alimentar îl va ajuta. "

Cercetătorii de la Universitatea Monash din Melbourne, Australia, au examinat datele din 13 studii anterioare - toate studiile randomizate - cu privire la sărirea micului dejun și pierderea în greutate.

Rezultatele te vor surprinde

Au descoperit că atunci când vine vorba de pierderea în greutate, nu a existat nicio diferență semnificativă între oamenii care au sărit peste micul dejun și cei care au luat micul dejun. De fapt, oamenii care au luat micul dejun au consumat ceva mai multe calorii în timpul zilei.

S-a constatat că aportul total zilnic de energie este mai mare în grupurile de mic dejun, comparativ cu cei care au sărit peste o medie de 260 de calorii pe zi. Participanții care au ratat micul dejun au fost în medie cu 0,44 kg mai ușori.

Sursa: pixabay.com

Dar, deoarece studiile ar putea avea probleme cu prejudecățile sau calitatea generală, autorii susțin că aceste constatări ar trebui interpretate cu prudență. În niciun caz nu trebuie recomandat un mic dejun forfetar pentru persoanele care încearcă să slăbească.

„Marele mit care a câștigat este că, dacă mănânci produse de patiserie la micul dejun, este bine să poți lua micul dejun. Cu toate acestea, acest studiu sugerează că, dacă aveți produse de patiserie și cafea dimineața, va trebui totuși să urmăriți ceea ce mâncați pentru restul zilei. Produsele de patiserie sunt produse de patiserie, indiferent dacă le consumați dimineața sau seara. Valoarea sa nutritivă nu va dispărea, doar pentru că o aveți la micul dejun ", spun oamenii de știință australieni.

Cealaltă față a monedei

Unele studii anterioare sugerează că omiterea micului dejun este asociată cu o sănătate slabă a inimii. Un studiu amplu realizat în 2013 cu aproape 27.000 de lucrători medicali de sex masculin de peste 16 ani a arătat că omiterea micului dejun a fost asociată cu un risc crescut de 27% de boli coronariene, deși cercetătorii au analizat aproape orice altă variabilă care ar putea afecta relația.

Acest lucru se poate datora faptului că oamenii își completează nesănătos caloriile „ratate” mai târziu în timpul zilei (sub formă de alimente nesănătoase). Omiterea micului dejun poate, cel puțin la unii oameni, pune corpul într-o stare de stres - și acest lucru poate afecta metabolismul și sănătatea cardiovasculară.

Ce urmează din aceasta?

Prof. Cicuttini spune că nu condamnă micul dejun. „Există multe motive pentru care oamenii iau micul dejun - copiii în creștere ar putea dori să mănânce înainte de a merge la școală, persoanele în vârstă ar trebui să mănânce după ce au luat medicamente sau poate fi o tradiție culturală”, spune el. „Sau oamenii vor doar să se bucure de micul dejun. Deci, dacă luați micul dejun și vi se potrivește, nu trebuie să îl schimbați. ”

Cafeaua neagră este suficientă pentru micul dejun, Sursa: pixabay.com

În zilele noastre, însă, suntem presați să mâncăm micul dejun peste tot, pentru că „ar trebui să fie”. Cu toate acestea, dovezile sugerează că micul dejun nu este cea mai importantă masă a zilei. „Efectul micului dejun asupra metabolismului și greutății trebuie explorat în continuare. Cu toate acestea, după cum se arată în studiu: „Dovezile disponibile în prezent nu susțin o schimbare a dietei la adulți pentru a include micul dejun ca strategie bună de slăbire”.

Ce să faci în practică?

O concluzie reiese din studii - dacă vă place micul dejun și nu puteți trăi o zi fără el, răsfățați-vă cu el. Cu toate acestea, alegeți o masă completă plină de nutrienți, cum ar fi ouă, carne și legume. Evitați zahărul simplu - suc, croissant, multe fructe, produse de patiserie etc. Asigurați-vă că acordați corpului timp fără hrană - post. Deci, dacă luați micul dejun la nouă dimineața, încercați să mâncați pentru ultima oară la cinci seara cu o zi înainte. Dacă micul dejun nu este pe podea și doar vă ține dimineața, pur și simplu săriți fără remușcări.