Torturile de brânză mici în cupe sunt sfatul nostru pentru un cadou gustos. Tot ce trebuie să faci este să decorezi cupa și să o dedici persoanei pe care o iubești.
Materii prime
Abordare
Într-o oală, amestecați zahărul și amidonul cu sucul de lămâie, adăugați ouăle și bateți. Aduceți amestecul la fierbere în timp ce amestecați. Gatiti la foc mic cu agitare constanta timp de aproximativ 2 minute pana cand ajunge la consistenta budincii.
Se lasă deoparte de pe aragaz și se lasă să se răcească o vreme. Apoi adăugați untul și amestecați bine. Acoperim oala cu budinca cu folie alimentara, pe care o intepam cu o furculita sau cu un baton.
Puneți amestecul răcit la frigider pentru cel puțin 8 ore. Sfat: Puneți budinca nefolosită în congelator, va dura 4 - 6 luni.
Baza de cheesecake: Încălziți cuptorul la 160 ° C.
Într-un castron, amestecați biscuiții zdrobiți și untul topit până se combină complet.
Împărțiți amestecul uniform în cupe și nivelați.
Se amestecă mascarpone, untul tartinabil (sau brânză de vaci moale) și zahărul până se omogenizează. Adăugați ouăle, zahărul vanilat și amestecați din nou până se omogenizează.
Așezați amestecul uniform în cupe, astfel încât să ajungă sub margine cu firul.
Așezați cupele într-un vas de copt, umpleți tava de copt cu apă și puneți-o într-un cuptor încălzit. Coaceți timp de 30 de minute, apoi colectați cupele și lăsați să se răcească la temperatura camerei.
După 8 ore de răcire cu o lingură sau garnitură, aplicați cremă de lime, garnisiți cu fructe și frunze de mentă.