Mirka Luberdová sfătuiește cum să fii subțire și frumoasă

Reglarea unei diete sănătoase și beneficii nu este o sarcină ușoară. Mirka a dezvăluit cum reușește să arate încântătoare cu mâncare bună.

mirka

Ai o siluetă frumoasă și arăți în formă. Ești norocos să ai gene sau ți-ai dezvoltat caracterul sincer?

Nu am fost întotdeauna atât de slabă. Au fost momente când eram supraponderal. De fapt, în copilărie. Anii în care puteam arăta frumos pentru alții au fost teribili din punct de vedere mental pentru mine. Am avut restricții mari asupra dietei, mi-au dictat ce să mănânc, nu eram confortabil, mă simțeam limitat. Aveam poftă de mâncare junk. A trebuit să mă răzgândesc că voi mânca pentru a fi sănătos. Acum știu ce să pregătesc și ce este bine. De exemplu, am făcut o minunată supă de conopidă cu un cartof dulce, am vrut ca fiica mea să o mănânce, în mod normal pun mazăre acolo, dar nu-i place. Copiii mă inspiră adesea, așa că cina este cu patru feluri, pentru că tuturor le place ceva diferit, preferă gusturi diferite, ceea ce mă face să avansez în creativitate.

Spuneți-ne câteva sfaturi gustoase sănătoase.

Iarna am la prânz o supă foarte groasă, am o digestie foarte lentă, semăn și eu puțin. Am un pic diferit în această vară. Întotdeauna mi se cere orz verde, apoi suc sau smoothie urmat doar de legume și fructe, apoi mi-e foame până în jurul orei 13:00. Combinația mea preferată este: făină de porumb, pere, lămâie și mentă. Când fac sucuri, iubesc mărul, morcovul, sfecla roșie sau apoi tulpinile de țelină, pere și spanac. Când iau prânzul fără copii, fac o omletă cu sparanghel, mazăre, ceapă, chia și brânză haloumi prăjită. Seara mă obișnuiesc cu o ciorbă mixtă de sparanghel, morcovi sau mazăre, copiii au orez sau paste din orez sau paste cu spelta. O voi avea, de exemplu, cu un ou pe putregai sau dacă vreau să gătesc în prealabil leguminoasele, apoi o mână de leguminoase.

Un stil de viață sănătos nu înseamnă doar numărarea caloriilor.

Meniul dvs. este relativ ușor. Ai un motiv pentru asta?

Da, am un metabolism mai lent. Este suficient pentru mine. Când o mamă sau cineva ne vizitează, mănâncă în același timp cu mine și de obicei pierde în greutate. Dacă depășesc limita, îmi este greu, mă îngraș și mă simt plin, nu-mi place sentimentul. Tocmai am urmărit ce mi se potrivește, nu pot mânca o mulțime de carbohidrați, cel mult quinoa, paste speltate, hrișcă, ci doar la prânz cu mine. Ador salatele de vară cu brânză. Ceea ce nu pot ierta diseară în vară este, de exemplu, un pahar de vin roșu sau prosecco. Dacă aș putea dezactiva acest lucru, meniul meu ar fi reglat fin.

Plănuiți mese individuale?

Chiar nu, am o aversiune față de asta după ani de modelare, ce mi s-a permis să fac și ce nu. După ani de zile, am găsit-o pe a mea. Chiar dacă am cumpărat o casă, am deja gust pentru ea. Probabil încep micul dejun mai devreme, în funcție de ceea ce îmi place. Fie că voi avea un ou sau un suc. Nu primesc micul dejun dulce. Am o prăjitură de hrișcă-ciocolată congelată, când îmi vine, are și un gust grozav în congelator. Vara este ca un tort congelat, conține doar nuci, hrișcă, ciocolată. Brânza de vaci la cuptor cu ouă este, de asemenea, bună, o am și la congelator și în cazul în care vreau dulce, aș vrea să o scot. Există, de asemenea, multe sfaturi în cartea Charged Cookbook, în care am participat la botez.

Te ocupi și de meniurile altor persoane, care cel mai adesea deranjează clienții?

Nu sunt atât de fericit în legătură cu asta. Mulți oameni doresc doar să slăbească, nu pentru că vor să fie mai sănătoși. Și nu cred că aceasta este motivația potrivită pentru a dura pentru totdeauna. De îndată ce obțin rezultatul, atunci se retrag. Gusturile caută să facă o zi liberă când pot mânca ceea ce vor, să înșele. Ei speculează cum să obțină ceva nesănătos. Dar am și clienți care mă fac fericit. Ei vin la mine: „Vreau să fiu mai sănătos, vreau să am libertate, doar învață-mă cum să o fac”.

Ceea ce credeți că este important atunci când vă schimbați dieta?

Comunicarea este întotdeauna necesară. Toată lumea este unică și va reacționa diferit. Nu este vorba doar de numărarea caloriilor. Unii renunță la început, care este doar despre comunicare. Procesul li se pare complicat și sunt prea leneși pentru a primi feedback. Este nevoie de aproximativ o lună pentru a păstra legătura și a afla ce funcționează. Lucrul de bază este și cantitatea de mâncare. Nu este nevoie să mănânci pentru a exploda și să aștepți 5-10 minute după ultima mușcătură. Nu există semnal de oprire când ești scăpat de sub control. Minunea nu va veni peste o săptămână și nici nu trebuie să vă așteptați.