Ziarele și revistele publică în mod repetat mituri despre diete. Programele noastre de reducere au încercat întotdeauna să le adaptăm cât mai mult posibil. Un rezumat al celor mai interesante este prezentat mai jos. Mulțumim către Daily Mail pentru permisiunea de a publica acest articol.

mituri

Mit

Dacă mănânci noaptea târziu, te îngrași.

Experimente recente efectuate la Centrul de Cercetare pentru Nutriția Umană au arătat că persoanele care au mâncat o masă principală la ora 20:00 au ars exact aceeași cantitate de calorii ca persoanele care au mâncat o masă principală la prânz.

A bea înainte de cină stimulează pofta de mâncare.

Majoritatea dietelor recomandă evitarea alcoolului, deoarece este bogat în calorii. Recent, s-a demonstrat că este chiar mai perfid pentru persoanele care urmează o dietă decât se credea inițial. Cercetătorii olandezi au chestionat 40 de bărbați și femei și au descoperit că cei care au consumat o băutură alcoolică cu 30 de minute înainte de masă au mâncat mai repede și au consumat mai multe calorii.

Mit

Oamenii sunt supraponderali din cauza metabolismului slab.

Din păcate, metabolismul lent nu este o scuză pentru a fi supraponderal. De fapt, studii recente au arătat că persoanele obeze au un metabolism mai rapid și ard mai multă energie decât persoanele slabe pur și simplu pentru că este necesar ca corpul lor să funcționeze. Nu există niciun caz de persoană obeză cu un metabolism semnificativ lent.

Pierderea în greutate „prost”.

Studiile au arătat că există o legătură între pierderea în greutate și performanța mentală. Scăderea capacității de lucru a memoriei are loc deoarece creierul unei persoane pe dietă este atât de ocupat cu pierderea în greutate încât alte procese ale creierului nu mai pot ajunge din urmă.

Mit

Obezitatea este determinată genetic.

Doar 1% dintre persoanele obeze își pot învinui părinții pentru acest lucru. Epidemia de obezitate este mult mai cauzată de un stil de viață sedentar și de o dietă bogată în energie și grăsimi.

Dacă devii vegetarian, vei slăbi mai ușor.

Carnea roșie conține o cantitate mare de grăsimi saturate, astfel încât omiterea acesteia va reduce aportul de grăsimi al persoanei, adică dacă nu înlocuiți carnea cu, de exemplu, dulciuri sau chipsuri de slănină.

Mit

Cu ajutorul dietei, este posibil să vă schimbați forma corpului.

Oamenii urmează adesea o dietă nu pentru că sunt supraponderali, ci pentru că nu sunt mulțumiți de forma corpului lor. Din păcate, aceasta este o pierdere de timp. Forma perei va avea forma unei pere mai mici doar după dietă. Singurul lucru care poate ajuta este un exercițiu care se poate concentra pe modelarea unor părți specifice.

Mâncarea continuă ajută la slăbit.

Potrivit profesorului John Blundell, șeful Departamentului de psihobiologie de la Universitatea din Leeds, consumul a patru sau cinci mese mai mici pe zi poate duce la consumarea mai puține calorii și grame de grăsime pe zi decât consumul a doar trei porții mari de alimente.

Mit

Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi vă ajută să slăbiți.

Majoritatea dietelor recomandă consumul de alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Poate ajuta, dar cele mai multe dintre ele conțin alte ingrediente care înlocuiesc grăsimile, ceea ce înseamnă că numărul de calorii - sau un factor cheie în a decide dacă să câștigi sau nu în greutate după masă - nu este în cele din urmă redus.

Ketchupul de roșii protejează împotriva bolilor de inimă mai eficient decât roșiile proaspete.

Multe diete recomandă să o săriți din cauza conținutului ridicat de zahăr. Ketchupul conține substanța licopen, care joacă un rol important în reducerea riscului de boli de inimă și de unele tipuri de cancer. Licopenul se găsește în roșiile proaspete, dar este mai ușor pentru organism să-l digere sub formă de ketchup.

Mit

Dietele radicale duc întotdeauna la creșterea în greutate.

A existat percepția că dietele „yo-yo” au pierdut țesut muscular, apă și grăsime doar pentru a-și recâștiga greutatea. Dar studiile au arătat că acest lucru nu este cazul. Structura corpului rămâne aceeași în timpul ciclului de slăbire și creștere în greutate.

Oamenii care urmează o dietă trăiesc mai mult.

S-a demonstrat că o dietă cu conținut scăzut de calorii, dar în același timp echilibrată nutrițional poate încetini dramatic procesul de îmbătrânire. Ca parte a experimentului Biosphere 2 din Arizona, 8 persoane au urmat o dietă cu un aport de 1.800 de calorii pe zi, cu o reglementare strictă a nutrienților și vitaminelor. După doi ani, acești „iepuri experimentali” au prelungit viața în unele cazuri cu până la 50%.

Mit

Exercițiul vă obligă să mâncați mai mult.

Oamenii evită adesea exercițiile fizice din cauza acestei scuze. Cu toate acestea, cercetările au arătat că, după 20 de minute de mișcare, acești oameni nu mănâncă mai mult decât oamenii care nu au făcut nimic. Singura diferență a fost că cei care practicau au simțit că mâncarea are un gust mai bun.

Consumul de cel puțin 2,5 litri de apă în fiecare zi te ajută să slăbești.

Nu numai că apa spală impuritățile din corp, dar consumul unui pahar cu apă cu 30 de minute înainte de masă ajută într-adevăr la slăbit. Umple stomacul și, prin urmare, mănânci mai puțin.

Un măr pe zi este mai bun decât un medic.

Persoanele care consumă fructe din climă temperată (cum ar fi merele) în loc de fructe tropicale prezintă un risc mai scăzut de boli de inimă. Merele se numără printre alimentele care conțin carbohidrați care au un indice glicemic scăzut și, prin urmare, cresc ușor doar nivelul zahărului din sânge.