naștere

Prezentatoarea de televiziune Miriam Šmahel Kalisová a studiat sociologia, a aterizat în televiziune, dar cu dragoste și pasiune se răsucește și ea în bucătărie. Ea și-a împărtășit rețetele preferate în cartea Nu sunt tort și le publică în mod regulat pe blogul ei. În plus, urmează un curs pentru dubluri, deoarece, așa cum spune ea, ar dori să ajute femeile să scape și să se bucure de frica de naștere.

Se spune că suntem cel mai mult modelați de copilăria noastră, care rămâne în noi pentru viață. Cum a fost a ta? Ai crescut în oraș sau în sat?
Am locuit într-un bloc, dar în timpul sărbătorilor eu și fratele meu am fost să ne vedem de bunica noastră și am fost mereu acolo toată vara. A fost minunat. Cred că am avut o educație destul de strictă acasă. Fiind o fată, părinții mei se temeau mai mult de mine și întotdeauna aveam o petrecere timpurie, nu puteam să cutreier nopțile. În fiecare weekend, părinții mei și cu mine mergeam la pescuit, cu mama mea obișnuiam să colectăm ierburi, să preparăm ceai din ele, să gătim mâncare și să privim stelele cu noi înșine în timpul vânătorii de noapte, să căutăm diferite constelații și, în august, am urmărit stelele căzătoare . A fost minunat. Toți copiii ar trebui să trăiască astfel de momente.

Există ceva ce ai vrea să-ți tratezi fiica încă din copilărie?
Cu siguranță i-aș da o „copilărie de așezare”. Am sunat clopotele și am întrebat prieteni de la părinți dacă îi vor lăsa să iasă. Apoi am sărit cauciucul, am jucat descărcătorul, ascunsul, ne-am jucat pe Tatra de plastic și ne-am acoperit genunchii când ne-am „revărsat” din ele. Mama ne-a strigat de la fereastră că mergem acasă pentru că era cină. Sau îmi amintesc că a trebuit să venim când s-au aprins farurile. Nu existau telefoane mobile sau jocuri pe computer, eram încă afară și pregăteam lucrurile. Au fost vremuri frumoase. Ei bine, i-aș da fiicei mele o vacanță cu bunica mea. Sat, natură, rătăcire de dimineață până seara. Seara, eu și bunica am cântat pe un leagăn și am periat murdăria de sub unghii cu o pensulă. 🙂 Eu și vărul meu Lenka am hrănit iepurii și am inventat diverse jocuri. Eram un cuplu grozav.

Îți amintești cum a fost când ți-ai ținut prima dată fiica în brațe? Ce ai simțit și ce ți-a zburat atunci prin cap?
Prima frază pe care i-am spus-o lui Miška când s-a născut a fost: „Și când ai primit o manichiură?” Știu că ar fi trebuit să-i spun altceva, dar când am văzut-o, m-am îndrăgostit imediat de mâinile ei perfecte. și unghii perfecte pe ele, una ca alta, de parcă ar fi fost într-adevăr pe o manichiură detaliată. Era ca un pisoi mic. În timpul legăturii, când mi s-a dat prima dată, ochii ei erau larg deschiși și m-a privit foarte calm. Nu a plâns deloc, a ajuns doar ca un pisoi atât de mulțumit. Mă bucur că nașterea nu a fost stresantă pentru ea. Ea este fata mea inteligentă și puternică, a gestionat-o cu strălucire.

În legătură cu nașterea, se vorbește astăzi despre abordarea insensibilă a personalului față de viitoarele mame și bebelușii lor, despre separarea după naștere, despre hrănirea nou-născuților cu lapte artificial. Care a fost experiența ta? Ai trăit o naștere naturală de vis sau totul a fost diferit?
Am avut o naștere naturală frumoasă fără epidurală. În timpul nașterii, m-am tot gândit la fiica mea și mi-am imaginat cum fiecare contracție o ajută să se apropie din ce în ce mai mult de mine. Știi, când mi-am imaginat că nici măcar nu știe ce o așteaptă, nu mă gândeam la mine, ci la cum să-i ușurez. Nu eu am născut, dar ea s-a născut și a reușit-o pe unitate. Este în principal vina ei. Am crezut că o poate face. Și cred în toate până acum. Am născut în spitalul din Antolská din Bratislava și toată lumea a fost foarte drăguță cu mine. S-au conformat cu tot ce era în toate. Atât legarea, cât și palparea cordonului ombilical. Miuška imediat după nașterea papalei ca o mică piranha, încă "bat pe lemn" și vă mulțumesc pentru experiență.

Ce părere aveți despre tată la naștere - sunteți pentru sau aparțineți femeilor care cred că bărbații nu fac parte din sala de naștere?
Cred că, dacă un bărbat simte asta și mama lui este de acord, cu siguranță ar trebui să meargă împreună la naștere. Prezența unui partener poate ajuta mama foarte mult. Cu toate acestea, unele mame preferă să aibă un dule cu ei, care încă știe mai bine decât soțul ei. Dar niciuna dintre aceste opțiuni nu este mai bună sau mai rea. O femeie trebuie să se simtă confortabilă și, dacă prezența unui pastor o ajută la naștere, ar trebui să-l ducă acolo cu ea.

De curând ai spus că vrei să fii doula și te-ai înscris la un curs. Acest lucru este încă adevărat?
Desigur, acest lucru este adevărat. Am fost acceptat la curs în acest an școlar, așa că acum, în octombrie 2016, avem deja primele traininguri și seminarii. Aștept cu nerăbdare. Aș dori să ajut femeile să scape de frica de naștere și să se bucure de ea. Da, orice se poate întâmpla, dar modul în care trăim momentele înainte de naștere poate avea un impact major asupra nașterii în sine. Este inutil să te temi de ceva care poate nici nu vine.

Ce le spui nașterilor acasă? Ai îndrăzni să faci așa ceva dacă te-ai aștepta la un copil?
Nu aș naște niciodată acasă. Sunt genul care are nevoie de un sentiment de securitate în caz de urgență. De aceea, am ales un spital din Antolská pentru nașterea mea, pentru că știam că au tot ce le trebuie în caz că se complică ceva. Deci, pentru mine personal, nașterea acasă ar fi inacceptabilă. Dar pentru o altă mamă, este inacceptabil să nască într-o maternitate.

Se știe că ți-ai alăptat fiica de mai bine de doi ani. Se vorbește adesea despre cât de importantă este alăptarea pentru un copil în ceea ce privește sănătatea, imunitatea, atașamentul emoțional etc. Ce este alăptarea pentru tine ca mamă? Cum îl percepi în legătură cu fiica lui?
Miuška va avea trei ani în noiembrie și pot spune că s-a oprit și nu va alăpta. În opinia mea, alăptarea este foarte importantă nu numai pentru copil, ci și pentru mamă. Multă vreme nu am fost pregătit să se oprească, ce aș face? Cumva, însă, am găsit un timp comun și îmi amintesc doar alăptarea îndelungată cu dragoste. 🙂 Dar cred că mamele care nu au alăptat niciodată pot avea, de asemenea, o relație frumoasă cu copiii lor. Nu cred că mamele care alăptează mult timp sunt mai bune decât cele care nu au alăptat. Toate acestea sunt chestiuni foarte individuale. În orice caz, este minunat că se vorbește foarte mult despre alăptare și încalcă un mare tabu.

După cum ați menționat, Mia va avea trei ani în noiembrie. Te gândești deja la grădiniță sau ai început deja să mergi la ea?
Miuška merge deja la grădiniță și îi place foarte mult acolo. Așteaptă cu nerăbdare în fiecare zi. Chiar și adaptarea ei a fost extrem de rapidă, la instigarea ei. La început am mers acolo să mă joc cu ea două ore după-amiază. A durat aproximativ trei zile. Apoi am decis că vom încerca să ținem o jumătate de zi, după prânz veneam după ea și ea dormea ​​acasă. Așa că am venit după ea și am început să strig că nu pleacă nicăieri, că vrea să se culce cu copiii într-un pat mic. Și a fost pictat. Deci, adaptarea planificată conform căreia vom merge la grădiniță doar o jumătate de zi pentru câteva zile nu a avut loc. Miuška are profesori și colegi de clasă excelenți, ceea ce mă bucură foarte mult.

Sunteți un susținător al unui stil de viață sănătos și al unei diete sănătoase. Te-au condus părinții la asta? Sau ai lucrat la asta împreună cu soțul tău și după nașterea fiicei tale?
Mama mea a gătit întotdeauna ca de obicei ca noi în familiile noastre, dar de la un moment dat a început să aducă acasă ulei de măsline, oțet de mere și să experimenteze cu noi. Recunosc că, în adolescență, nu eram foarte înclinat să fac asta, îmi plăceau gusturile tradiționale. De aceea știu că, dacă o învăț pe Miuška de la o vârstă fragedă pentru anumite gusturi, va fi cu ea pentru tot restul vieții. Să o vezi cu gustul crăpăturilor de țelină, pentru că o vede și la noi, este de neprețuit. Dar, desigur, este mai mare acum și deja s-a întâlnit cu dulciuri. Acest lucru nu poate fi complet evitat. Dar poate spune că ceva nu este sănătos și nu poate mânca mult pentru că i se vor rupe dinții sau îi va face rău burta. Este foarte rezonabilă.

Cum ai ajuns la coacere și gătit? Ai fost un copil care a petrecut cu mama sa în bucătărie pentru totdeauna, așa că a fost un hobby încă de la o vârstă fragedă sau te-ai îndrăgostit de gătit doar când ai devenit „șef” în propria gospodărie.?
Am stat în bucătărie cu mama sau bunica de când eram copil. Ambele au fost cărți de bucate uimitoare. Dar este adevărat că, de când am propria mea bucătărie, m-am bucurat de ea într-un mod complet diferit. Și când ne întâlnim, schimbăm sfaturi și rețete.

Ce mâncare nu-ți poți permite? Ești „doar” un bucătar excelent sau chiar un gourmet căruia îi place să se bucure de mâncare bună?
Cu siguranță mă consider un gurmand. Îmi plac mâncarea bună și de calitate. Lucrul meu preferat este însă când mâncarea mă surprinde cu alte arome și combinații. Nu mi-e frică să experimentez și să comand ceva în restaurant pe care nu l-am mai mâncat până acum. Plăcerea este și mai mare atunci când mâncarea mă încântă.

Ceea ce nimeni nu te-ar obliga să gătești și să mănânci?
Nu m-am gândit niciodată la asta. Dar cu siguranță nu aș găti și nu aș mânca un câine sau o pisică.

Ați publicat recent cartea Nu sunt un tort. Frumos nume așa cum își are originea?
Complet spontan. Tortul meu cu semințe de mac fără gluten este foarte popular printre prietenii mei buni. Odată ce am fost la un eveniment și câțiva oameni au început să vorbească despre tortul meu. Lydka a strigat atunci - Toată lumea de aici își cântă încă tortul, cartea poate fi numită imediat Eu nu sunt un tort. A fost ca un bolt din albastru pentru mine atunci. Deodată acel boom! Asta este! Am scris numele pe frigider și am așteptat să văd dacă îmi vine în minte ceva mai potrivit. Așa că mi-a plăcut numele, mi-am spus - Și de ce nu? Cel puțin va fi distractiv!

Și cum a apărut ideea publicării unei astfel de cărți? Nu ți-a fost frică de eșec? Cum ați colectat rețete pentru aceasta?
Desigur, mi-a fost frică de eșec. În general, nu sunt genul de persoană care crede prea mult. Dar de când am început un blog și „soțiile mele” - așa cum le numesc - mi-au spus cum le plac rețetele mele și dacă nu public o carte, am început să mă gândesc la asta și să aflu cum o astfel de cartea este făcută. Am găsit echipa perfectă și a fost în mare parte distractivă. Am făcut acea carte cu inima mea. Este exact conform ideilor mele. Alegerea rețetelor a fost probabil cea mai dificilă, deoarece de-a lungul anilor am avut atât de multe, încât nu știam pe care să le pun acolo și pe care nu. Dar cred că am făcut o alegere bună, „soțiile mele” sunt mulțumite și îmi trimit fotografii ale creațiilor lor cu copiii lor. Sunt foarte fericit de asta și îl apreciez. Îmi dă un sentiment incredibil de recunoștință că le place și apreciază munca de anul meu.

Se spune că ești perfecționist, este un avantaj în astfel de lucrări sau mai degrabă o frână?
A fi perfecționist este mai pozitiv pentru oamenii care îmi cumpără cartea, dar pentru mine a fost un masacru. Până în ultimul moment, încă editau, rescrieam, reordonam ... graficienii mei vor putea să vă povestească despre asta. Au avut o cruce cu mine, dar au fost grozavi. Cea mai bună echipă pe care mi-aș fi dorit-o!

În profilul tău Fejsbuk, am văzut deseori fotografii cu fiica ta stând cu tine în bucătărie. Deci nu ești genul de mamă care preferă să gătească și să coacă seara, când toată lumea doarme deja, astfel încât să aibă liniște și să nu o deranjeze nimeni.?
Îmi place să coac și să gătesc noaptea când toată lumea doarme. Mă ocup și de probleme de muncă, mai ales noaptea. El se gândește mai bine la mine, mă pot concentra mai bine decât ziua. Dar când este weekend, Miuška nu este la grădiniță, așa că întotdeauna coacem ceva împreună, gătim. Este distractiv. O învăț de când eram mică că trebuie să aștept mâncare, că nu funcționează despachetând-o, încălzind-o și mâncând-o. Dacă ai întreba-o ce se poate face din făină, ea ar începe să o numească de la cornuri, baghete, pâine până la Crăciun ... Sau ce intră în tort? Așa că începe imediat cu făină de spelt, unt, peste ouă, zahăr și bicarbonat de sodiu. Este uimitor cât de sensibilă este.

Unele mame spun că gătitul sănătos este mult mai dificil, durează mai mult, este mai greu să găsești ingrediente și, mai mult, copiii nu vor mâncare sănătoasă. Ce spui la asta? Cum Mia primește deliciosul tău?
Este așa încât, atunci când unui copil i se învață dulciuri nesănătoase, atunci legumele nu îl încântă prea mult. Miuška a fost obișnuită cu mâncăruri și gusturi sănătoase încă din copilărie. Chiar nu am o problemă cu asta. Știu însă că oamenii au prejudecăți împotriva unei diete sănătoase. Întrebarea este, care este definiția termenului „dietă sănătoasă”? Este cu totul altceva pentru toată lumea. Pentru mine, o dietă sănătoasă este una care se gătește acasă cu drag, fără semifabricate, cârnați și prăjituri. Cu toate acestea, de obicei adaug zahăr la prăjituri. Dar aleg cu grijă ceea ce împăcăm. De aceea nu folosesc zahăr alb sau făină albă clasică, folosesc spelta.

Mămicile care gătesc sănătos pentru copiii noștri ne spun adesea că au o mare problemă atunci când copilul merge apoi la grădiniță și la școală, deoarece există multă sare, zahăr, puține legume și fructe în mâncare. Lucrează-l cumva?
Nu simt că există multă sare și zahăr în dieta mea în grădinițe. Cu toate acestea, există standarde pentru copii. Este adevărat că ar necesita cu siguranță o reformă în dieta grădinițelor și a școlilor, dar sincer - ce va face o mamă obișnuită cu ea? Va găti mâncare în cutii în fiecare zi, o va duce la creșă și copilul ei va fi singurul care va avea o dietă diferită de a celorlalți? Îi poate provoca probleme și un fel de „alteritate” în echipă, care poate fi mult mai rău decât să ai un copil de trei sau mai mulți ani la grădiniță o dată pe săptămână la prânz, de exemplu, chifle ducat. Până la vârsta de trei ani, am acordat o atenție deosebită dietei, cred că Miuška a primit o bază bună și da, ea s-a întâlnit deja cu ciocolata și gustul ei. Dar știe că nu poate mânca prea mult din el, deoarece își dăunează dinții și burta. Este necesar să discutați cu copiii și să le explicați, să îi motivați și să sperați că în grădinițe vor acorda din ce în ce mai multă atenție mâncării.

Cartea ta este pe rafturi, acum ce? Vă bucurați pe deplin de succes și vă relaxați sau vă gândiți deja la ce să faceți din nou? Cum îți place să te relaxezi?
Uau, nici măcar să nu spui! Sunt încă într-un singur ciclu. Îmi place foarte mult faptul că îmi place cartea mea și se vinde la o viteză la care nu am visat niciodată. Apreciez foarte mult încrederea mamelor că mi-au cumpărat cartea și mi-au trimis fotografii cu ei gătind cu copiii lor. Și dacă motivez chiar și o mamă să coacă o brioșă o dată pe săptămână cu copilul ei, voi fi fericit. Este un sentiment uimitor, îmi place, dar în același timp mai este mult de lucru și nu este cazul ca cartea să fie vândută și să nu se rezolve nimic altceva. Dar îmi place caruselul de lucru. Lucrez la o carte de un an și acum doar „ating” totul. Aștept cu nerăbdare relaxare. Merg în natură „mergând rapid” în fiecare zi, îmi place foarte mult. Muzică în urechi și aplauze! Voi vedea dacă voi fi atât de hotărât chiar și iarna, pentru că este ușor să ieși afară vara. Paradoxal, mă relaxez și în timp ce coac. Și deja aștept cu nerăbdare să coac doar pentru distracție. Voi face o poză cu mâncarea pe blogul meu și voi lucra puțin la ea. De asemenea, intenționez să fac rețete video ... întotdeauna găsesc ceva. 🙂

La ce visezi în viitor?
Deși îmi place să visez, nu am idei specifice. Mi-aș dori ca toți să fim sănătoși, astfel încât să simt mulțumire și fericire în sufletul meu. Pentru că atunci când o mamă este fericită, și familia este fericită.

Aveți vreo teamă de care trebuie să risipiți? Ce te ajută cel mai mult în viață?
O persoană foarte drăguță mi-a spus odată că frica funcționează în așa fel încât, cu cât te gândești mai mult la asta, cu atât se adâncește mai mult. Așa că încerc să nu mă gândesc la frici, astfel încât să nu mă controleze. Sunt mai mult un optimist în viață. Încerc să găsesc un sens în toate. Pentru că până la urmă, chiar și cele mai rele lucruri care ni se întâmplă ne vor aduce ceva pozitiv.

Mulțumesc pentru interviu
Monika Bothová

Fotografie de Martina Dorkinová

Revista pentru copii
ESTE INTERESAT DE ARTICOLELE NOASTRE?

Ne puteți susține abonându-vă la revista pentru copii de aici sau cumpărând revista pentru copii în vânzare gratuită. Cu abonamentul Baby, primiți și cadouri speciale speciale Baby & Toddler (pe care le puteți comanda și separat prin distribuitorul de aici).