Monika lucrează ca consultant în nutriție, instructor de yoga, terapeut și ghid pentru seminarii pentru femei. Ea a primit o dietă sănătoasă prin propriile probleme de sănătate într-un moment în care medicii nu o puteau ajuta. El este conștient de necesitatea unei abordări holistice a nutriției și sănătății și, astfel, se adresează și clienților săi. La locul de muncă, el folosește cunoștințele dobândite din medicina chineză, din studii efectuate la Universitatea Americană a Universității Cornell sau din studiul diferitelor direcții nutriționale, cum ar fi macrobiotica, alimentele crude, dieta pe grupe de sânge, paleo nutriția sau altele. El își transmite astăzi toate cunoștințele. Ține cursuri, își face propriile seminarii și cursuri, publică articole în diferite reviste, dar ajută în principal persoanele să-și găsească drumul spre sănătate și fericire.

balko

În ciuda creșterii mari a unei diete sănătoase, oamenii încă subestimează foarte mult nutriția. Mâncarea rapidă și cuptorul cu microunde au înlocuit alimentele gătite acasă, în timp ce suplimentele nutritive au înlocuit sursele naturale de vitamine și minerale din fasole și morcovi. O dietă sănătoasă echilibrată poate fi un medicament - poate inversa o serie de probleme de sănătate, poate preveni bolile civilizației sau poate ameliora simptomele bolilor care au apărut deja. Dimpotrivă, o dietă în care alimentele au înlocuit otrăvirea ne poate ucide. Ce trebuie evitat și ce trebuie adăugat în dietă pentru a ne menține corpul sănătos cât mai mult timp? La ce direcții nutriționale ar trebui să fiți atenți? Care sunt cele mai mari mituri din dieta pe care le-am crezut? Vino să asculți prelegerea și să întrebi tot ceea ce te interesează despre dietă și despre ce ești confuz.