Descriere detaliata
NATU - Pentru nuci
Nucile para sunt semințele comune de juvia, care este un copac foarte mare și întotdeauna verde, care crește numai în Amazon. Este de lungă durată și poate crește decenii sau secole. Numele acestor fructe provin din portul Pará (acum Belém) de la gura râului cu același nume. Ele au fost exportate în lume de la începutul secolului al XIX-lea și au devenit foarte repede populare. Majoritatea fructelor provin din copaci sălbatici, deoarece până acum copacii nu prea reușesc să crească artificial.
- cel mai bun raport calitate-preț
- sursă de seleniu
- benefic pentru păr și unghii frumoase
Utilizare
Nucile aburite pot fi consumate crude sau folosite la prepararea diferitelor produse de cofetărie. Au gust de migdale și pot fi folosite în aceleași rețete. Nucile aburite pot fi folosite crude, le amestecăm în salate, terci, supe sau ca stropire. În acest caz, chiar și cu aceste nuci, gustul lor iese în evidență atunci când este prăjit într-o tigaie uscată. De asemenea, pot fi amestecate în diferite moduri dulci și sărate (de exemplu în pâine) sau folosite ca umplutură pentru deserturi sau carne. Putem face și corpul tortului însuși din para nuci. Este potrivit și pentru bucătăria crudă, ideală pentru untul de nucă, pe care îl pregătim amestecând două căni de nuci cu o picătură de ulei preferat până se formează o masă fină.
Stiai asta?
Datorită compoziției lor, nucile cu aburi întăresc și regenerează întregul organism, dar mai ales au un efect pozitiv asupra sistemului nervos și ajută, de asemenea, la tensiune sau stres. Ele ajută la prevenirea cancerului și a bolilor sistemului circulator, îmbunătățesc calitatea pielii, a unghiilor și a părului. Acest lucru se datorează în principal faptului că fructele conțin până la 66% ulei de calitate, bogat în acizi grași nesaturați. În plus, nucile sunt o sursă de calitate de proteine, vitamine B și E și minerale. Dintre acestea, să menționăm în special magneziu, fier, fosfor sau potasiu. Nucile cu aburi sunt cea mai bună sursă de seleniu (seleniul este, în general, deficitar în alimente, deoarece este foarte puțin în sol). Este de o mare importanță pentru glanda tiroidă, sistemul imunitar, fertilitatea masculină, ajută la antagonizarea efectelor unei varietăți de metale toxice.
Ambalare
Alergeni: Nuci uscate și produse din acestea