Fructele pline de vitamine și minerale erau odată servite la cele mai bogate banchete.

ananas

Ananasul, o plantă din familia bromeliilor, este originară din America de Sud. Europenii s-au îndrăgostit de el în Evul Mediu, când s-a prezentat ca un fruct extravagant. Numai cei mai bogați și-au putut permite, prețul său a urcat la înălțimi astronomice. Astăzi, însă, este disponibil gratuit, astfel încât să ne putem bucura din plin de compoziția sa bogată.

Nu numai că are un gust excelent, dar conține și ingrediente active, inclusiv enzima bromelaină. Descompune proteinele, ceea ce ne ajută corpul. „Bromelinul ajută la procesul de digestie și metabolism al proteinelor din alimente, dar și la eliminarea bacteriilor și a paraziților prin descompunerea ambalajelor lor proteice și eliminarea acestora”. spune dr. Béderová, un nutriționist sănătos.

Potrivit Biroului Regional de Sănătate Publică, conținutul său ridicat de fructoză joacă, de asemenea, un plus - trece în fluxul sanguin, alimentându-ne astfel cu energie. Atribuim efecte similare zahărului din struguri. Ananasul, cum ar fi morcovii, roșiile, pepenii și portocalele, deshidratează și curăță corpul, în special datorită potasiului. Mineralul potasiu este cel care reglează gestionarea apei și asigură o mai bună alimentare a mușchilor. Fibrele și bromelina menționată, la rândul lor, ne ajută intestinele să lupte împotriva toxinelor. La aceasta se adaugă vitamina C, care activează enzima hepatică, care curăță sângele.

De asemenea, putem găsi vitamine în ea: E, B12 și până la 16 minerale și oligoelemente. Fructul, care are un gust excelent, îmbunătățește și digestia și este potrivit pentru probleme intestinale (diaree), ameliorează umflăturile, reduce presiunea, contracarează coagularea sângelui, are efecte antiinflamatorii, suprimă tensiunea musculară și nervoasă. Consumul său este potrivit și în lunile de iarnă, mai ales toamna, când naturile mai sensibile sunt mai predispuse la schimbări de dispoziție. Ananasul ajută la stimularea producției de serotonină, care este responsabilă pentru îmbunătățirea stării noastre de spirit.

Ananasul, printre altele, aparține fructului care descompune grăsimile și, prin urmare, este potrivit pentru dietele de reducere.