Caisul este un copac aparținând ordinului Armeniaca, care aparține familiei roz, în sisteme mai vechi uneori familiei migdale.

crainic

Acest pom fructifer a venit pe teritoriul nostru din îndepărtata China. Potrivit Biroului Regional de Sănătate Publică din Bratislava, populația locală trăiește în medie cu 10 ani mai mult decât noi, central europenii. Experții cred că vinul este și consumul ridicat de caise.

Cultivarea acestor fructe este afectată în principal de vremea din regiunea noastră. Nu s-a întâmplat niciodată să avem o recoltă slabă din cauza înghețurilor de primăvară, care au distrus o cantitate mare de fructe. În procesul de maturare se formează coloranți de plante numiți caroteni în piele și în carnea de cais.

Flori de caise

„Conținutul ridicat de caroten întărește sistemul imunitar și sunt așa-numitele. precursor al vitaminei A, " informează RÚVZBA.

Caisele conțin, de asemenea, mulți antioxidanți de calitate, cum ar fi polifenol sau flavonoide. Quercetina este un flavonoid important în fructul menționat. „Mai multe studii au confirmat că consumul crescut al acestei substanțe este asociat cu un risc redus de boli grave precum cancerul pulmonar, de sân, de colon și de stomac”. dezvăluie Klinčáková din Poradna zdravia.

O altă substanță foarte importantă sunt catechinele, care:

  • reglează colesterolul,
  • protejează dinții de cariile,
  • reglează microflora intestinală,
  • ajuta la arderea grasimilor,
  • și sunt eficiente împotriva cancerului.

Vitamina B17, cunoscută sub numele de amigdalină, care se găsește direct în nucleele de caise și este unul dintre principalii dușmani ai celulelor canceroase, este, de asemenea, foarte valoroasă. "Cianura și benzaldehida pătrund în ele din această vitamină, ucigând celula canceroasă" se referă la RÚVZBA.

Este demn de remarcat faptul că, în această boală insidioasă, totul trebuie discutat cu un expert.

RÚVZBA însuși subliniază că trebuie consumată prudență atunci când se consumă sâmburi de caise. Nu trebuie să mănânci prea multe, câteva sâmburi pe zi vor fi suficiente.