Pregătirea mai solicitantă a acestei specialități diferă de tradiționala rață friptă croată: în această rețetă, aromele intense de ingrediente sărate și dulci sunt amestecate pentru a le face un fel principal extraordinar al meniului festiv.
Ingrediente 4 - 6
Pregătirea
Servire
Friptură de rață tăiată și servită cu sos și crochete de orez preparate.
Sosul va fi mai gustos dacă adăugați puțină coajă de portocală feliată.
Valorile energetice și nutriționale sunt calculate pe porție (adică pe 1 persoană). În cazul desertului, valorile energetice și nutriționale sunt calculate la 100 g.
| valoare energetică | kcal/kJ | 971/4.059 | - | - |
| Grăsimi | g | 50,30 | - | - |
| Carbohidrați | g | 101.08 | - | - |
| Fibre dietetice | g | 4.19 | - | - |
| Proteine | g | 29,62 | - | - |
| Sare | g | 5,72 | 0 | 0 |
| Vitamina A | μg | 1.099,91 | 27 | 22 |
| Vitamina D | μg | 48,32 | 24 | 24 |
| Vitamina E | mg | 15.40 | 70 | 70 |
| Vitamina C | mg | 33,66 | 45 | 37 |
| Potasiu (K) | mg | 701,95 | 19 | 19 |
| Calciu (Ca) | mg | 334.10 | 33 | 33 |
| Fosfor (P) | mg | 395,41 | 49 | 49 |
* ADR se bazează pe doza zilnică pentru femei (2000 kcal) și pentru bărbați (2900 kcal) cu vârsta cuprinsă între 25 și 50 de ani. (Sursa: rapoarte ADR - Macronutrienți, ingrediente, vitamine, www.nap.edu; Genesis R&D și Podravka d.d.)
Rețete similare
Găluște verzi într-un sos ușor
Vitel fiert în sos de mărar
Spaghete în sos verde
Somon pocat in sos.
Piept de pui în sos de portocale
Legume în sos de lămâie
Editor
Podravka d.d.
Comunicare corporativă și de marketing
Editat de Coolinarika.com
Ante Starčevića 32 48 000 Koprivnica
Informatiile Companiei: