Descriere detaliata
Deși la prima vedere arată diferit de un naut cunoscut, are totuși aceeași utilizare și valoare nutritivă. Dacă vă place să încercați produse noi în timpul gătitului, acesta fel de naut maro cu siguranță nu ar trebui să ratezi. Servește ca alternativă, iar mâncărurile tale au gustul potrivit .
Câteva fapte despre nautul
- Este inclus în două categorii care sunt recomandate pentru o dietă echilibrată de către guvernul australian - nu numai în categoria culturilor, ci și în categoria cărnii tocmai datorită conținutului ridicat de proteine.
- Este un sursă de fibre,care ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos. Previne acumularea de colesterol în sânge și, de asemenea, ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge.
- Utilizarea sa este diversă - în hummus, salate, în diverse clătite, cum ar fi crutoane crocante pentru supă și în prepararea deserturilor dulci. Curryul de naut este foarte popular în zilele noastre, încât îl puteți gusta la fiecare pas. Am folosit năut galben în această rețetă, dar îl puteți înlocui și cu maro.
- A fost folosit ca înlocuitor al cafelei încă din secolul al XVIII-lea. Chiar și astăzi, este folosit ca o alternativă decofeinizată la cafea.
- Conține cantități mari de antioxidanți, vitamine și minerale - magneziu, B6, fier, potasiu.
- India este un producător care a câștigat primul loc în producția mondială de naut. Pe locul doi se află Australia!
Dacă doriți să aflați mai multe despre naut, citiți articolul Leguminoase cunoscute și necunoscute.
Parametri suplimentari
Fii primul care postează acest articol.