nautic

Sare de limbă sau de sare europeană - ulei de pește Desprinderea Sleley Platesa, un produs valoros care face obiectul pescuitului. Locuiește în apele calde ale mărilor tropicale și subtropicale. Acest pește arată foarte asemănător cu plăcuța, are aceeași structură laterală dar alungită a corpului oval (lungimea normală a corpului depășește rareori 30 cm). Coaja de sare este o nuanță delicată, dură, de culoare maro pal, cu pete întunecate, care îi permit să se camufleze cu succes pe fundalul fundului nisipos. Pe partea inferioară a corpului (în starea naturală a părții inferioare) culoarea este mai deschisă. Ca și în cazul flăcărilor, ambii ochi de sare sunt pe o parte, care este condiționată de stilul de viață bentonic.

Trebuie remarcat faptul că este luat în considerare un produs prietenos cu limbajul (spre deosebire de pangasius, care personalul de afaceri fără scrupule pretinde uneori că este un limbaj). Deci, este mai bine să cumpărați acest pește complet și nu sub formă de file.

Corpul mării conține substanțe: proteine, aminoacizi (lizină, triptofan și metionină), uleiuri esențiale și taurină, vitaminele A, B, D, E, F, PP, compuși ai potasiului, fosforului, iodului, manganului, zincului, cupru și fier.

Limba poate fi preparată în diferite moduri, inclusiv numărul și prăjiți într-o tigaie. Există două opțiuni: prăjiți, puneți făină (sau pesmet) sau prăjiți într-o patiserie. După cum ne dăm seama, traseul este un aluat lichid, un amestec de ouă cu făină, uneori cu adaos de lapte și/sau alte ingrediente. Orice produs prăjit în patiserie (inclusiv pește) va fi mai sigur decât pur și simplu prăjit.

Rețetă pentru filet unic pe o cale

  • pește de mare;
  • ouă de pui;
  • lapte;
  • făină de grâu de înaltă calitate;
  • piper uscat (piper negru și dulce, nucșoară rasă);
  • legume pentru servire (busuioc, patrunjel, coriandru, maghiran);
  • ulei vegetal pentru prăjit.

În primul rând, împărțim corect peștele. Îndepărtăm pielea dură cu solzi, datorită căreia creăm secțiuni transversale în partea de jos a cozii, separăm pielea de-a lungul marginii tăieturii și o strângem ferm după marginea lamei de pe capul peștilor. Capul, înotătoarea cozii și partea grea a celorlalte coaste sunt tăiate, canelurile sunt îndepărtate. Pentru o tăietură longitudinală, faceți de-a lungul pieptenei și scoateți fileul. Puteți găti bulion din părțile rămase după tăierea părților de pește.

Facem pește: sunt necesare 2 ouă pentru 2 ouă. o lingură de lapte mediu gras sau bere ușoară și aproximativ 2 linguri. linguri de făină. Amestecați bine toate aceste ingrediente pentru a evita cocoloașele, adăugați ardei uscat măcinat și bateți ușor sau furculița (sau într-un blender la viteză mică, aluatul nu trebuie să fie prea proaspăt). Aluatul trebuie să aibă densitatea smântânii lichide și să fie vâscos.

Prăjiturile vor fi întregi, pentru că talpa - peștele nu este suficient de mare.

Pregătirea actuală a talpii în 2009Ways. Încălziți uleiul într-o tigaie, scufundați-l și tăiați-l la rotit. Se prăjește pe ambele părți la foc mediu până când este gata, care poate fi judecată după nuanța aurie. Totul se întâmplă repede când prăjim fileuri dezosate, aproximativ 8

minute. Încă poți ține cel mai slab foc timp de aproximativ 5-8 minute, închizând capacul.

Servit cu legume, puteți presăra cu suc de lămâie. Ar fi frumos să servești un sos ușor, precum sos de lămâie și usturoi. Ca garnitură puteți servi orez, paste sau cartofi, de asemenea, este bine să serviți legume proaspete și poate fructe cu gust prea picant și distinctiv. Vinul este mai bine să alegeți o masă de bere albă sau roz sau rece rece.

Complicați doar rețeta: întindeți pe un vas preparat încă fierbinte, prăjiți într-un aluat și presărați cu brânză tare rasă. Inundați brânza cu ușurință și va fi foarte gustoasă.