Dacă doriți să faceți sucul bogat și gustos, trebuie să alegeți ingredientele potrivite. Dovleacul este mai bine să ridici până la 7 kg și cu carne portocalie strălucitoare - în aceste fructe, conține de obicei mai multă fructoză și caroten. Fructele rupte recent ar trebui, de asemenea, de preferat, deoarece depozitarea îndelungată duce la pierderea umidității, iar carnea unor astfel de furniruri este slăbită și uscată.
Când vine vorba de mere, este mai bine să alegeți cele mai utile soiuri - verzi sau galbene.
În niciun caz nu folosiți mere prea coapte, altfel sucul de mere va fi pătat.
Acest suc poate fi servit într-o dietă de șase luni pentru copii, deoarece este bogat în vitamine, iar fructele sunt folosite proaspete, astfel încât să poți, fără griji, ce vor fi conservanții și coloranții din suc. În plus, conținutul caloric al sucului este redus, astfel încât poate servi drept un mic dejun excelent pentru cei care își monitorizează cu atenție starea de sănătate.
Despre beneficiile dovlecilor și merelor
Fibrele, carotenul și pectina conținute în dovleac, joacă un rol important în menținerea funcționării normale a stomacului și promovează excreția colesterolului. În plus, sucul de dovleac conține fier, calciu, magneziu, potasiu, vitaminele B, C și K și toate legumele, vitamina K se găsește numai în dovleci.
Sucul de mere bogat conține mangan, zinc, Collbató și vitaminele C și P. Este o măsură preventivă împotriva aterosclerozei, bolilor intestinelor, ficatului și vezicii urinare. În plus, sucul de mere are un efect calmant asupra sistemului nervos uman.
Medicii spun că o jumătate de pahar de suc de mere pe zi va asigura o bunăstare excelentă pentru toată iarna.
Sucul de mere cu pompă de băut este, de asemenea, util în următoarele cazuri:
- Când insomnia - noaptea bea 50 g. Suc.
- În timpul sarcinii - o jumătate de cană pe zi elimină toate simptomele toxicozei.
- Supraponderabilitate - zilele de post cu legume și fructe vor aduce beneficii organismului. Aceste zile includ în dieta ta suc de castravete de mere.
- Cu calculi biliari sau rinichi - luați un sfert de cană de 3 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de mese.
- Pentru problemele pielii, cosmetologii recomandă utilizarea sucului de mere împreună cu toți cei care suferă de acnee și alte probleme ale pielii. Este, de asemenea, prezentat ca un tratament anti-îmbătrânire și antirid.
În ciuda tuturor avantajelor și dezavantajelor, sucul de mere are contraindicații.
Dacă suferiți de aciditate scăzută sau alte boli intestinale, este mai bine să evitați un astfel de suc. Utilizarea este, de asemenea, contraindicată în caz de alergie sau intoleranță individuală la caroten.
Suc de dovleac - rețetă pentru iarnă
Când pregătim suc pentru iarnă în mod tradițional, folosim următoarele ingrediente:
- mere - 0,5 kg;
- dovleac (decojit) - 0,5 kg;
- Apă;
- zahăr - 200 g;
- acid citric - 10 g;
Dovleacul se curăță de semințe și se curăță și al treilea pe răzătoare.
Se pune apoi într-o tigaie, se umple cu apă și se fierbe aproximativ 5 minute până se înmoaie. Dovleacul este apoi scos din foc, scuturat printr-o sită, se adaugă acid citric și zahăr.
Merele sunt, de asemenea, curățate, al treilea pe o răzătoare și sucul este stors prin cârpă. Dacă nu doriți să faceți grătarul, merele pot fi feliate și filtrate.
Apoi amestecați totul și gătiți timp de aproximativ 5 minute.
Sucul fierbinte este turnat în cutii sterilizate, rotit, acoperit cu pături și înfășurat într-o pătură pentru a se răci.
Această rețetă de suc de suc pentru iarnă este cea mai frecventă în rândul gospodinelor. Desigur, este posibil să le adaptați la gusturile rudelor dvs., să reduceți cantitatea de zahăr sau să adăugați ierburi picante sau condimente.
Pe lângă rețeta tradițională, această băutură poate fi preparată și de producătorul de storcătoare sau sucuri. În ambele cazuri, procesul de colectare a sucului de dovleac de mere pentru iarnă este mult mai simplu decât cele tradiționale menționate mai sus, iar băutura se dovedește a fi și mai.
Suc de dovleac de mere pentru iarnă printr-un storcător
Ingrediente pentru prepararea sucului:
- mere verzi - 1 kg;
- dovleac (decojit) - 1 kg;
- coaja unei lămâi;
- zahăr - 250 g.
Rulăm separat sucurile de dovleac și mere folosind un storcător, le amestecăm într-o oală, adăugăm zahăr și coaja de lămâie. Aduceți jeleul de suc de suc pentru iarnă la o temperatură de 90 de grade și lăsați-l pe aragaz timp de 5 minute. Apoi lăsați sucul să dispară pe plita oprită și înfășurați-l în cupe sterilizate.
Nu uitați să închideți recipientele, să le acoperiți cu un capac și să le lăsați să se răcească.
Evident, extragerea sucului de mere pentru iarnă printr-un storcător este relativ simplă. Această metodă nu numai că vă va economisi timp, dar vă va permite să obțineți mai mult suc.
Suc de dovleac de mere într-un aragaz suculent pentru iarnă
Dacă aveți un storcător în bucătărie, procesul de preparare a sucului este simplificat de mai multe ori. Pentru a ne pregăti, avem nevoie de următoarele ingrediente:
- dovleac (decojit) - 1 kg;
- mere - 0,5 kg;
- apă - 1 l;
- zahăr - 150 g;
- acid citric - 10 g.
Decojite din coajă și semințe, dovleceii și merele sunt tăiate în bucăți mici.
Le-am pus într-o sită, am umplut apa din fundul aparatului și am pus-o pe foc.
Apoi instalați o tigaie sau alt recipient, astfel încât sucul finit să curgă.
Se toarnă zahăr și acid citric. Fierbeți sucul și scoateți imediat de pe foc, astfel încât să nu pierdeți vitamine. Se toarnă în suc în pahare sterilizate, se așează deasupra și se răcește.
Dacă procesul de obținere a sucului de mere într-un aragaz pentru sucuri pentru iarnă pare a fi cel mai atractiv, ar putea fi util să vă gândiți la cumpărarea acestui dispozitiv.
concluzie
Acum știți exact ce este util și cum să pregătiți suc cu mere pentru iarnă. La urma urmei, deseori, sucul pe care îl cumpărăm în magazin nu îndeplinește nivelul de calitate cerut, fără a mai menționa diferiții conservanți și ingrediente dăunătoare pe care le conține. Prin urmare, puteți prepara o băutură cu adevărat delicioasă și sănătoasă exclusiv acasă.
Suc de mere de dovleac cu pulpă în timpul iernii, este posibil să atragă acasă, în plus, vă va ajuta să vă consolidați sistemul imunitar, care este deosebit de important în sezonul rece, rămâneți întotdeauna în formă bună și bună dispoziție pentru a vă mulțumi pe ceilalți.