În ceea ce privește cremele, sunt un clasic. Foietaj, budincă numită Zlatý klas și pleci. Poate că mai există zăpadă albă. Nu sunt pe deplin sigur de asta. Nu l-am copt încă. Cea mai bună este încă de la mama mea. Aveam ceva planificat cu mere. Recolta a fost bogată, este necesar să se utilizeze ceea ce dă pivnița. Crema de mere a câștigat. Uneori trebuie să riști și să încerci ceva nou.
Totul (aproape) de care ai nevoie pentru crema de mere
Aluat:
- 3 ouă
- 150 g zahăr pudră
- 75 ml de ulei
- 75 ml de apă
- 150 g făină semi - grosieră
- 1/2 praf de copt
- 2 linguri de cacao
- 4 - 5 mere (am dat mai multe dintre ele și nu a rănit deloc crema)
- 1 lingură amidon
- 1 linguriță scorțișoară
- 2 budinci de vanilie
- 200 g zahăr (data viitoare cu siguranță îi voi da mai puțin. Budinca se poate descurca și nu vei fi atât de dulce)
- 500 ml de lapte
- 200 g unt sau margarină
Glazură:
- 100 g de ciocolată pentru gătit
- 2 lingurițe de ulei
Abordare:
Amestecăm totul împreună. Dar nu, deși prefer un astfel de început cu rețete. Curățați merele decojite pe o răzătoare grosieră. Într-adevăr stoarce, astfel încât să nu fie foarte umede. Amestecați-le cu amidon și scorțișoară și așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
Nu uitați să stoarceți corect merele rase
La spumă bate ouale si zaharul și adăugați la ele apă, ulei și în final făină cu praf de copt. La jumătatea drumului se toarnă pe mere și în a doua jumătate se adaugă cacao. (Nu am o presupunere bună. Nu le-am împărțit la fel. Au existat mai multe excursii cu cacao, dar tortul și consumatorii nu s-au supărat deloc). Aplicați aluatul întunecat pe aluatul deschis linguriţă. Indiferent de eșantionul pe care îl luați, acesta va fi. Nu există limite la imaginație. 😉
Se toarnă aluatul deschis și întunecat pe stratul de mere
Coaceți cuptorul încălzit la 180 ° C timp de aproximativ 20 până la 25 de minute.
Plăcintă la cuptor lăsați să se răcească ușor și apoi răsturnați. Merele trebuie să fie deasupra. Scoateți cu grijă hârtia și lăsați tortul să se răcească. I-am răcit toată noaptea.
Din lapte, zahăr și budincă gătește budincă. Nu este nimic complicat. Am făcut-o și eu. Dacă există o problemă cu budinca, veți găsi instrucțiuni pentru prepararea acesteia pe fiecare pachet. Oală se acoperă cu folie, astfel încât să nu se formeze la suprafață strat lucios. La budinca răcită amestecați untul și întindeți-l pe stratul de măr. În cele din urmă, toarnă ciocolata topită pe ea.
Când glazura de ciocolată se întărește, puteți începe să feliați.
Servi alături de cafeaua lui parfumată preferată și duminică după-amiază, vă rog nu numai dumneavoastră, ci și familiei voastre.
Crema de mere in plina frumusete
Poftă bună!
PS: Habar n-am câte calorii sunt în tort și nu o voi căuta. La urma urmei, nu veți mânca întreaga tablă pentru o singură ședere și un cub potrivit pentru cafea nu se va reflecta pe silueta voastră. Oferă o șansă unui tort tradițional! 😉