"Știți deja că citricele - portocale, lămâi, mandarine, tei și grapefruit - sunt excelente pentru suplimentarea vitaminei C și pentru creșterea imunității. Dar există și alte avantaje."

pentru

Zuzana Lobotková, 17 februarie 2017 9:00 AM

Mulți oameni ajung la citrice numai iarna, când suferă de răceli și gripă. Dar citricele nu servesc doar la întărirea imunității. Fructele colorate suculente sunt pline de substanțe nutritive sănătoase, ca să nu mai vorbim de gustul lor proaspăt, ceea ce le face un bonus extraordinar pentru o dietă sau dietă sănătoasă. Iată nouă motive pentru care ar trebui să le ai pe farfurie.

O sursă excelentă de fibre

Femeile ar trebui să urmărească să mănânce aproximativ 25 de grame de fibre pe zi. Iar citricele îi pot ajuta cu asta. O portocală conține aproximativ 2,3 grame de fibre, o mandarină aproximativ 1,6 grame. Mai mult, două treimi din această fibră din citrice este fibră solubilă, care are beneficii precum scăderea colesterolului și ajută la controlul nivelului de glucoză. Restul fibrelor este insolubil, ceea ce adaugă carne la sistemul digestiv și ajută la o digestie sănătoasă. Deoarece citricele sunt într-adevăr un aliment bogat în fibre, menținem o senzație mai lungă de sațietate, deci este un tratament extraordinar chiar și atunci când pierdem în greutate.

Sănătos pentru inimă

Citricele conțin flavanoizi, o parte a plantelor care este susținută de o bună sănătate a inimii. Într-un studiu, cercetătorii au analizat un grup de pacienți cărora li s-a operat inima. Au descoperit că grapefruitul roșu, bogat în antioxidanți, a contribuit la scăderea nivelului de colesterol rău, precum și a nivelului de trigliceride. Vitamina C este, de asemenea, asociată cu un risc mai mic de boli de inimă. Cu toate acestea, dacă luați deja statine pentru scăderea colesterolului, evitați grapefruitul, deoarece este posibil să nu înțelegeți aceste medicamente.

Indice glicemic scăzut

Citricele au scoruri relativ scăzute în indicele glicemic pe o scară de 100 de puncte. Aceasta înseamnă că acestea nu scad nivelul zahărului din sânge, ca și alte alimente. Portocaliul, de exemplu, are un scor de 45, grapefruitul are un scor de 25. Stafidele au un scor de până la 64 și chiflele albe au un scor de până la 72. Acest lucru înseamnă că glucoza din citrice este eliberată numai în sânge încet, rezultând o senzație stabilă de energie fără decăderea bruscă a acesteia.

Scurtează frigul

Nu este un secret. Citricele vă vor oferi o doză de vitamina C (51 mg în portocală, 38 mg în grapefruit și 30 mg în lămâie). Și, în timp ce vitamina C nu poate preveni răceala, cercetările sugerează că își pot scurta durata și intensitatea. Când vă simțiți rău, cântărește în fiecare zi.

Încărcat cu potasiu

Când auzi de potasiu, probabil că te gândești la banane. Dar citricele sunt, de asemenea, o sursă excelentă a acestui mineral. Potasiul este important pentru reglarea fluidelor, echilibrul mineral și contracția musculară. Potasiul echilibrează, de asemenea, cantitatea de sare din dieta ta, astfel încât corpul tău să poată excreta sodiu. Dar nu este o scuză pentru a vă răsfăța cu mai multă sare în masă. Dar încă un motiv pentru a cumpăra citrice. Consumând alimente bogate în potasiu, vă puteți reduce riscul de infarct cu 21%, precum și bolile de inimă.

Ele ajută la absorbția nutrienților

Adăugarea de citrice pe o farfurie se plătește. Datorită lor, veți putea obține mai mult din restul mâncării. Vitamina C susține viabilitatea catechinelor, care sunt antioxidanți sănătoși în ceaiul verde. În plus, ele ajută corpul să absoarbă fierul, care la rândul său este un mineral important pentru sistemul imunitar și ajută organismul să producă celule roșii din sânge. Așadar, combinați citricele cu alimente bogate în fier, cum ar fi legumele cu frunze verzi, peștele și păsările de curte pentru a maximiza beneficiile lor nutriționale.

Te hidratează

La fel ca castraveții, pepenii și roșiile, citricele au, de asemenea, un conținut ridicat de apă (portocale 87%, grepfrut 88%). Consumul de alimente bogate în apă vă va ajuta să rămâneți suficient de hidratat, ceea ce este important pentru combaterea setei și buna funcționare a corpului. Un alt beneficiu? Alimentele bogate în apă vă vor menține plin mai mult timp și vor purta puține calorii.

Veți arăta tânăr

Aveți nevoie de un alt motiv pentru a mânca multă vitamina C? Este benefic pentru piele. Vitamina C joacă un rol în producția de colagen, despre care unii experți cred că ajută pielea să arate hrănită și netedă. Sunt necesare chiar mai multe cercetări, dar un studiu din 2007 a constatat că persoanele care au consumat multe alimente cu vitamina au avut mai puține riduri decât cele care au consumat mai puțină vitamina C.

Ajutor pentru pierderea în greutate

Citricele produc mult gust suculent și puține grăsimi, sodiu sau calorii. Deci sunt o mâncare excelentă pentru oamenii săraci. Mai mult decât atât, nivelurile scăzute de vitamina C din sânge duc la un IMC mai mare, o creștere a taliei și a grăsimii corporale. Dacă încercați să adăugați mai multe citrice la dietă, nu ezitați să începeți cu sucul sau coaja de pui sau de pește, sau chiar salata. Va susține gustul. Sau faceți din suc baza pansamentelor și sosurilor. Dacă toate celelalte nu reușesc, există întotdeauna loc pentru câteva felii de lămâie într-un pahar cu apă.
Sursa: Timpul