O altă felie feminină
A întrebat SOŇA HRÚZIKOVÁ
ilustrat de MARTU
Articolul a fost publicat inițial în buletinul informativ din 15 septembrie 2016.
Scuze, am cod. Acestea au fost primele cuvinte pe care i le-am spus noului meu coleg când a început să lucreze. Doar dacă s-a întâmplat să vrea să se plângă de aroma ei, pentru că am fluturat codul în maioneză cu două cornuri albe destul de regulat la micul dejun. Și este chiar mai bine pentru cină cu bere!
Îmi place și mă bucur că am crescut din manierele copilului care făcea circ, când pe avizierul de la intrarea în grădiniță erau mâncăruri pe hârtie oferind sala de mese locală pe care el nu o făcea. nu-mi place. Ce au fost, um, toți. Pe de altă parte, consumul de spaghete și degete de pește era enorm în acele zile. L-am mâncat împreună, hei. Cu ketchup. Astăzi, ochii mei se încrucișează cu fericirea de cădelniță - ador sfeclă la cuptor, carne de vită, conopidă prăjită, budincă de orez sau cartofi francezi. Ascult mâncarea și nu o ascund în niciun fel. Știu să gătesc, dar nu vreau. Prin urmare, atunci când cineva îmi oferă mâncare de casă, poate fi sigur că o voi include printre oamenii mei preferați. Chiar dacă mă lasă să plec în Europa 2. #truestory Și tot îi voi aduce un tort; Îmi place să coac.
Și îmi place, de asemenea, să mă uit la oamenii care le plac. Cu toate acestea, am sentimentul că această imagine nu este asociată foarte des cu femeile și suntem percepuți mai degrabă ca fiind cei care nu mănâncă și nu vorbesc despre alimente doar în legătură cu dietele. Nu. Deci asta nu este deloc adevărat. Femeile mănâncă. Și sfaturi. Aha:
„Cel mai mult îmi place untul de unt cu sare. Ultima dată ne-am așezat cu bunicul la micul dejun în grădină și mi-a spus: „Iisuse Hristoase, ești încă doar un croissant cu unt? Nu vroiai altceva în copilărie ... ”Așa arată de obicei micul dejun. #noaco În fiecare săptămână mă răsfăț cu curry cu chapati și mango lassi. #itisamust Aceasta este mâncarea pe care o voi comanda pentru recepția mea de nuntă. Și mănânc cam la fel de multă pizza ca americanii. Viața trebuie savurată!
Și încă sunt dependent de tăiței. Asta m-a învățat școala. Când profesorul le vindea pe hol în timpul marii pauze, ne-am aruncat cu toții în cutie și am cumpărat iPhone acum. Și nu erau nici calde, nici ale bunicii! Și astăzi toți sunt numiți cornuri. A fost o afacere mare atunci și să cheltuiesc tot banii de buzunar pe el. Asta mi-a rămas, este în continuare dulceața mea preferată ".
Eva
„Cel mai mult îmi place friptura cu ciuperci și pâine uscată. În orice caz, ciupercile mele sunt întotdeauna înghețate, pentru că nu tot anul este sezonul. Și în gospodăria noastră, ei numără până la kilograme. ”
Alexandra
„Brânză de capră cu gem de smochine. O rotiță ".
Hana
"Imi place sa mananc. Nu-l folosesc ca scuză, nu scuz nimic și nici nu par că trebuie să mă mângâi după această frază și să întrebi dacă trebuie să-mi fie cusute hainele. Pentru că nu trebuie. Mulțumesc karmei și naturii pentru un metabolism foarte bun, așa că, slavă Domnului, nu mă ocup atât de mult de asta. Îmi plac mâncarea bună, mâncarea de calitate din toate colțurile, în orice moment al zilei sau al nopții. Urmez o parolă - dacă ți-e foame, mănâncă. Nu m-am gândit niciodată să compensez ceva cu mâncarea mea, aș spune că îmi place CHUTE. Așa cum îmi plac experiențele, plăcerile și uneori experiențele din viața de zi cu zi, îmi place să percep gusturile și mirosurile mâncării. De aceea îmi place să gătesc. Mâncarea este un pic de alchimie și un pic de aventură - nu știi niciodată ce va fi. În caz contrar, nu am o filozofie mai profundă pe această temă. Poate chiar pentru că nu o rezolv, vreau doar să mănânc. Nu voi disprețui India bună, vietnameză pe Miletička, iar inima mea va fluiera când voi vedea varză murată pe o farfurie. Dacă ar trebui să-mi numesc, să zicem, cele cinci ingrediente preferate, ea ar fi printre ele. Din copilarie. Poate că este supa acră pe care o face mama, poate că este puțin „genetică” după tatăl meu, dacă gusturile sunt moștenite, dar felurile de varză sunt de top pentru mine.
Nu sunt chiar un tip de salată, la o întâlnire nu mă prefac că mănânc doar apă minerală cu paie, dar sunt eu, nu am de ce să-mi fie rușine, îmi spun. De asemenea, într-un fel găsesc subconștient prieteni, în funcție de faptul că au o problemă la comanda pizza și desert la mine la miezul nopții. Probabil că nu aș avea nimic de spus oamenilor care ar vorbi cu mine în vreun fel și m-ar învăța ce nu ar trebui să am. Pentru ce? La urma urmei, există atât de multe alte restricții în viață pe care trebuie să le respectăm ”.
Alena
"Unt de arahide. Este o mâncare pe care o mănânc zilnic. Cumpăr un pachet mare, minim de kilograme și sunt serios dependent de el. Combinația despre care toată lumea se întreabă este mâncarea tulpinilor de țelină cu unt de arahide. ”
Lucia
„Cine este o piatră pentru tine, tu ești o piatră pentru tine. Acesta este proverbul care a experimentat rivalul său recent cu debutul și căderea dietei paleo. Aceste fenomene sociale m-au ajutat să înțeleg mai profund că pâinea este de fapt un revoluționar neolitic. A transformat o grămadă de fani necombatați de coaste coapte într-o comunitate stabilită care ar ridica un pahar de vin la cină servit într-o casă cu grădină și nu într-o peșteră fără perdele. Deci, dacă simțiți că trăim într-o iluzie de valoare și trebuie să ne protejăm „civilizația”, vă rugăm să păstrați calmul și să tăiați o felie de pâine. Cu ulei. Cu gem de coacăze. Pentru supă. Cel pentru care ați fost dat afară din bibliotecă și ați crezut că sunteți diabetic și chiar a trebuit să faceți acest lucru pentru că a trebuit să faceți acest lucru.
Magdalena
„Cipsuri cu oțet și sare! Așa este. Cu cât mai mulți oameni îmi spun că sună, cu atât aștept cu nerăbdare să nu împărtășesc. Și faptul că știu ceva ce nu fac, de exemplu, mă bucură adesea. Când am aflat ultima dată că noua mea oglindă slăbește și că aș putea pune două pachete în loc de unul, acesta a fost doar începutul. Pentru că atunci am aflat și că în magazinul din colț au o versiune takúbaked cu 70% mai slabă. Și nu vreau să-l număr deloc, dar îmi oferă cel puțin patru pe zi. Și îl au și în pachete mari. Și, de asemenea, în acțiune doi plus unu. Ce să-ți spun, îmi trăiesc visul, da ".
oameni
"Bucătăria asiatică pentru o varietate de arome."
Bara
"Paine cu unt. Oricând. Bucătăria mexicană. Oricând. Clătite. Pâine într-un ou. Pâine de Crăciun. Cafea. Prăjituri de casă. Ciuperci prăjite. Gem de prune. Mango ataulfo. Avocado. Maioneză cu suc de lime, pentru aproape orice. Numit mult, în orice moment al zilei. "
Jana
„Dintre felurile de mâncare obișnuite, îmi plac cele mai dulci, făină - semințe de mac și chifle de casă aburite sau plăcinte sărate de est. Mai presus de toate, îmi place și ciorba acră de ciuperci, sunt în stare să mănânc orice cantitate. Cu toate acestea, dacă ar trebui să definesc ce gust îmi provoacă cea mai mare (și chiar insuficientă) plăcere, ar fi gustul migdalelor prăjite și, în spatele acestuia, gustul ciocolatei calde de calitate sau al brownies-urilor suculente. În ceea ce privește dorința de ciocolată, când vine vorba de mine, sunt capabil de aproape orice: astăzi, de exemplu, mi-am curățat biroul și sub sertarul de jos am găsit o Zora deschisă, neconsumată, ciocolată, cu o dată de expirare în noiembrie. 2011, care probabil a fost lăsat acolo de predecesorul meu. L-am mâncat fără ezitare ".
Ivana