Ceapa este o legumă indispensabilă în bucătărie și un depozit excelent de substanțe sănătoase. Întărește sistemul imunitar, reduce riscul de tromboză și de zahăr din sânge, dar ai grijă! Se spune că este toxic. Este cu adevărat adevărat? A comentat un nutriționist.

spune

Medicii confirmă efectele pozitive asupra sănătății cepei asupra corpului uman. Are chiar puterea de a preveni cancerul! Protejează împotriva cancerului de stomac, reduce riscul de cancer de prostată sau chiar de esofag. Beneficiază oasele și este unul dintre alimentele cel mai puțin contaminate cu pesticide. Nu există niciun motiv să credem că ar putea fi dăunătoare pentru noi. Cu toate acestea, este denumită și o legumă toxică periculoasă. Cum este posibil?

Bacterii toxice din ceapă

Când tăiați sau tăiați o ceapă, o veți folosi întreagă imediat sau o veți lăsa deoparte pentru mai târziu? În acest din urmă caz, se spune că îți asumi o mulțime de riscuri. Ceapa trebuie consumată proaspătă imediat ce o preparați. Dacă nu faceți acest lucru, după 12 sau 24 de ore de la feliere, acesta va începe să producă toxine dăunătoare organismului nostru. Prin urmare, nu este bine să mănânci ceapă o perioadă de timp după ce a fost tăiată, deoarece a absorbit deja bacterii dăunătoare care pot provoca infecții la stomac.

Salata de maioneză este denumită o mâncare nesănătoasă pe care ar trebui să o evităm. De fapt, ceapa din salată se spune că este cea rea! Se spune că este un magnet puternic pentru bacterii, mai ales atunci când sunt gătite.

Când este cu adevărat periculoasă?

Dacă ați pierdut ceapa pentru totdeauna după aceste informații și ați adăugat-o pe lista alimentelor interzise din bucătărie, frânați! Deși afirmațiile de ceapă toxică circulă pe Internet și se răspândesc cu viteza fulgerului în rândul oamenilor, acest lucru nu este în întregime adevărat. Nutriționistul avertizează că ceapa poate fi periculoasă dacă este păstrată necorespunzător.

"Ceapa poate deveni toxică dacă este depozitată necorespunzător, când poate fi atacată din ce în ce mai mult de microorganisme patogene. Puteți detecta astfel de ceapă din punct de vedere senzorial, are o consistență proastă, un miros atipic sau chiar urme de colonii de microorganisme pot fi vizibile. După identificarea unui astfel de aliment necorespunzător, este imediat adecvat să aruncați întreaga ceapă în coș, nu doar partea sa infestată ", a declarat consultantul nutrițional Ing. Libor Javro.

Potrivit expertului, condițiile nepotrivite pentru depozitarea cepei sunt de ex. depozitare într-un mediu cald sau prea rece. De asemenea, nu este bine dacă este expus la umiditate ridicată sau la lumina directă a soarelui. Păstrați-l într-un loc uscat în cameră, cămară sau la mansardă. Nu trebuie să-l împachetați în nimic, trebuie doar să fie într-un coș sau o ladă. Cea mai ideală soluție este să o legați în pachete și să o atârnați.