Despre bucuriile și durerile soacrei cu o (promovată) profesoară de grădiniță.
Am comandat această cutie grozavă și în ea era și varză chineză. Știam că vreau să o folosesc cât mai curând posibil, ca să nu putrezească, dar nu știam ce să folosesc pentru ao scoate din ea. De obicei, găseam rețete de salate sau supe pe Internet, dar nu mă interesa nimic. Îmi plac mâncarea gătită și am mâncat deja supă gătită în ziua respectivă. După multe gândiri, am evocat în sfârșit bunătatea doi. Felul principal pe care l-am avut la cină și puțină salată, deși nu sunt deloc obișnuit să le fac. Tocmai am avut soacra mea în vizită, ca să poată gusta și ei și mă bucur că le-a plăcut și le-a plăcut și lui Kike. Așa că lăsați-i să vă placă rețete simple și cred că și ei vă vor încânta. Rețeta de salată o puteți găsi în nota de mai jos.
mami
O rețetă simplă și foarte gustoasă pentru care nu ai nevoie de multe ingrediente. Fără slănină, este o cină sau un prânz gustos chiar și pentru copiii mici de la aproximativ 1 an, dacă economisiți cu piper și sare.
15 min Timp de pregătire
20 min Timp de gătit
35 min Timp total
- 1 bucată de varză chineză
- 2 cartofi mai mari
- 1 buc ceapă roșie
- slănină tăiată în fâșii
- ulei de masline
- unt
- condimente (rasca, ardei rosu macinat, curcuma, ardei pizza, chimen)
- sare
- Curățați-vă cartofii și ceapa.
- Tăiați cartofii în cuburi mici și lăsați-i să stea în apă rece pentru o vreme.
- Ceapa se toacă mărunt.
- Spălați varza și tăiați-o în fâșii mici. Tăiați piesele dure.
- Se prajesc cartofii intr-un pic de unt topit si se toarna apa clocotita peste ele. Se sare și se adaugă puțin chimen sau rasca.
- Se prajeste ceapa in ulei de masline si se adauga varza. Sare și condimentați și fierbeți până se înmoaie. De asemenea, puteți acoperi cu puțină apă clocotită, dacă este necesar.
- Scurgeți cartofii și amestecați cu varza.
- Se prăjește slănina într-o tigaie și se amestecă cu varza și cartofii.
Rețetă de salată de varză chineză:
- o mână de varză chineză tocată mărunt - 1 bucată de ceapă de primăvară tocată mărunt - 1/3 dintr-un castravete tăiat în cuburi mici - 1 bucată de ridiche neagră mărunțită fin - 2 PL porumb fiert - 1 bucată de ou fiert tare - o bucată de eidam tocat
Se amestecă toate ingredientele și se toarnă dressingul.
Se amestecă 1 iaurt alb cu puțină sare, mărar (am folosit uscat), cățel de usturoi extrudat, 1 linguriță de muștar, 1 linguriță de oțet de mere și 1 linguriță de ulei de măsline.