kristinka
Următoarea rețetă ne-a fost trimisă de Kristínka, căruia îi mulțumim pentru inspirația gustoasă de a pregăti prânzul sau cina.

Pentru a pregăti tăiței chinezi în conformitate cu Kristinka, vom avea nevoie de:

MATERII PRIME: 4 piept de pui, 1 ceapă, 1 varză mică chineză, 2 morcovi, 1 pătrunjel, sare de mare, ulei de măsline, piper negru măcinat, turmeric, vegeta, 2 PL făină simplă, fidea chineză.

ABORDARE: Tăiați pieptul de pui în tăiței subțiri. Prăjim ceapa tocată mărunt în ulei de măsline. Adăugați morcovi și pătrunjel răzuți mărunt. Se prăjește o vreme și se adaugă puiul.

Prăjiți carnea pe toate părțile pentru a închide porii și acoperiți cu apă. Se condimentează cu sare, piper negru măcinat, curcuma și vegeta. Tocanit acoperit până când carnea și legumele sunt moi. Presară carnea înăbușită cu făină netedă, amestecă bine și gătește o vreme.

Se amestecă varza chinezească tăiată în tăiței subțiri într-o tigaie. Se fierbe o vreme pentru a înmuia varza și se scoate din aragaz.

Pregătim tăiței conform instrucțiunilor de pe ambalaj (folosesc tăiței cu sifoane sau alte supe chinezești similare. Le pun într-un castron, turn peste ele apă fierbinte și le las să se umfle.)

Turnati taiteii terminati intr-o tigaie de carne si amestecati bine. Dacă este necesar, putem gusta și putem servi.