De ce nu facem gătitul acasă un restaurant și lăsăm copilul să mănânce ceea ce gătim.

preia

Mulți își amintesc de vremurile în care am fost obligați să mâncăm mâncare în cantina școlii sau grădinița pe care o uram. Nimeni nu a salvat aceste amintiri ca fiind plăcute, așa că nu ne forțăm copiii să mănânce ceea ce nu le place.

Desigur, nu este corect să forțezi un copil să mănânce. Dar, pe de altă parte, nu îi putem permite să mănânce doar ceea ce îi place cel mai mult și să-i permită să-și epuizeze dieta cu substanțe nutritive importante.

În principiu, copilul ar trebui cel puțin să guste fiecare masă. Și la o vârstă fragedă. În practică, acest lucru înseamnă că nu folosim amenințări pentru a împinge o farfurie de bulion de dovleac în ea, din care apoi se întorc, dar îl invităm să-l gustăm cel puțin.

Nu vreau pentru că nu știu

Este obișnuit ca un copil să refuze alimente noi la vârsta de aproximativ 2-4 ani. Din punct de vedere tehnic, această afecțiune se numește neofobie alimentară și nu este nevoie să căutați tulburări.

Un copil este reticent în a încerca ceva ce nu a verificat. Aceasta este o condiție de tranziție, care este ajustată cu vârsta de 5-6 ani, dar este necesar ca părintele să nu cedeze și să nu ajungă să ofere 2-3 mese „dovedite”, pe care știe că copilul lor le poate mânca fără dificultate.

Dimpotrivă, este necesar să gătești variat, să îmbogățești și să schimbi meniurile într-un mod echilibrat și să îi oferi întotdeauna copilului ceea ce este gătit. În mod ideal, putem mânca cu el sau îl putem lăsa să mănânce din propria farfurie.

Dacă cedăm la presiunea unui copil și îi oferim doar o cantitate limitată de alimente sau mese, îi putem câștiga o problemă semnificativă. Cu astfel de obiceiuri și gusturi în mâncare, va fi dificil să mănânce prânzuri la grădiniță sau școală și, dacă mai târziu primește bani de buzunar, îi poate cheltui pe dulciuri sau fast-food.

Un pic din fiecare colț

Baza obiceiurilor alimentare sănătoase nu este omiterea slăninii, a dulciurilor sau a ouălor. Dimpotrivă, este o dietă echilibrată, variată, cu o mulțime de fibre și o varietate de alimente care promovează o populație microbiană diversă în intestinele noastre. Acestea au un impact amplu asupra sănătății noastre și, cu cât este mai diversă această așezare, cu atât mai bine.

În plus, o dietă variată, în care sunt reprezentate atât mâncăruri tradiționale, cât și noi și exotice, este un spațiu pentru bucuria mâncării, descoperire și nu aduce la viață un fel de factor obligatoriu. La urma urmei, dacă cineva este strict axat pe un anumit mod de a mânca, adesea îl sărăcește de bucuria de a mânca și de înțelegerea obiceiurilor alimentare ale altor persoane.

Dacă lăsăm un copil să se delecteze cu neofobia alimentară și să luăm alimente pe termen nelimitat, acesta va avea un risc mai mare de a dezvolta boli cronice, civilizaționale, care sunt printre cele mai frecvente cauze de deces.

Confirmat pentru adulți

Această relație a fost confirmată și de un studiu realizat la adulți și realizat la Institutul Național Finlandez pentru Sănătate și Bunăstare, Universitatea din Helsinki și Universitatea din Tartu din Estonia.

Neofobia alimentară a fost asociată cu alimente de calitate scăzută, aportul insuficient de substanțe benefice din alimente și aportul excesiv de ingrediente care nu ne avantajează în cantități mai mari.

Neofobii alimentari au avut un profil de acid gras necorespunzător și semne mai pronunțate de inflamație în sânge. Au avut, de asemenea, un risc mai mare de a dezvolta boli cardiovasculare și diabet de tip 2. Și indiferent de greutate, vârstă sau sex.

Să ne educăm și noi

Deci, dacă gătim doar câteva feluri de mâncare preferate în jurul copilului nostru, îi putem oferi un serviciu de urs. În plus, dacă noi înșine nu avem o dietă variată, putem avea unele boli „în familie” fără a le avea în gene la naștere.

Stilul nostru de viață se reflectă direct în genele noastre. Și, de asemenea, putem semna genele copiilor noștri cu creșterea noastră.