Motivul este decizia CE privind aroma romului.
Distribuiți articolul
Comitetul permanent al Comisiei Europene a decis că aroma distilatului piroligneos, cunoscut la noi în țară sub denumirea de eter de rom, poate fi utilizat temporar în următorii cinci ani numai pentru producția de băuturi spirtoase tradiționale cu denumirea „intern” și „intern”.
După cum a informat tvnoviny.sk de la biroul de sănătate publică, acest spirit tradițional cu ingredientul rom menționat nu este potrivit pentru gătit și coacere în gospodării, de ex. la pregătirea meselor sau deserturilor pentru copii.
Șeful igienistului Ján Mikas subliniază că ÚVZ va lua măsuri suplimentare pentru a controla respectarea reglementării respectivului comitet de către producătorii de băuturi spirtoase și alimente din Slovacia, inclusiv operatorii de catering în masă în pregătirea produselor alimentare și a produselor de cofetărie.
Autorizarea tranzitorie a utilizării unei arome a fost precedată de o evaluare științifică a aromei de către Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară, care a publicat pe 24 august 2017.
În avizul său, Autoritatea și-a exprimat îngrijorarea în ceea ce privește sănătatea cu privire la utilizarea în continuare a acestei arome, constând dintr-un complex de mai multe substanțe care conferă gustul și aroma caracteristice unei băuturi spirtoase.
Valabilitatea acestui permis de tranziție va însemna că, de exemplu, nu veți mai putea avea un pumn tăiat într-o dietă comună, în care vor folosi menționatul menționat.