Imagine ilustrată
Sursa: Profimedia.sk
Galerie
Imagine ilustrată
Sursa: Profimedia.sk
Tendința unei persoane de obezitate este decisă foarte devreme în viață. Deja la un copil de doi ani, cu aport alimentar excesiv, celulele grase se înmulțesc de două ori mai repede decât la colegii săi.
După o copilărie plină de acadele, bomboane și bomboane de ciocolată, pubertatea vine cu chipsuri și fast-food - și gata. Colectăm celule grase până la vârsta de aproximativ douăzeci de ani. Atunci nu vom face nimic cu numărul lor. Nu cresc pentru noi, dar nici nu vor scădea. Avem câte avem. Cu siguranță sunt ale noastre și nu vom scăpa de ele. Cu o dietă bogată și lipsa de mișcare, putem „hrăni” celulele adipoase. Dacă avem multe dintre ele, începem să arătăm ca o saltea. Dieta și activitatea fizică intensă reduc depozitele de grăsimi din celule și fac ca celulele adipoase să fie „slabe”. Cu toate acestea, ele rămân în corpul nostru și sunt gata să recâștige provizii pentru „zilele foametei” în orice moment, care în civilizația de astăzi nu vin atât de ușor.
O echipă de medici suedezi, condusă de Kirsty Spalding de la Institutul Karolinska din Stockholm, a studiat celulele grase ale a aproape șapte sute de voluntari subțiri și obezi. O echipă de oameni de știință a rezolvat un mister de lungă durată cu privire la faptul dacă celulele adipoase ne servesc toată viața sau dacă țesutul adipos se schimbă în mod regulat. Au descoperit că corpul nostru pierde aproximativ o zecime din celulele sale adipoase pe an, dar apoi le înlocuiește. În termen de opt ani, jumătate dintre acestea vor fi înlocuite cu altele noi. Cu toate acestea, numărul lor total este menținut la același nivel. Chiar și persoanele obeze care au pierdut o șesime din greutate nu au pierdut nici o celulă de grăsime.
Dacă am putea supăra echilibrul dintre moartea celulelor grase vechi și nașterea imediată a altora noi, probabil că am obține un remediu eficient pentru obezitate. Cu toate acestea, pierderea severă de grăsime ar putea fi periculoasă. Medicii presupun că persoanele obeze ar trebui să „stoarcă” grăsimea din celulele lor prin dietă și sport și abia atunci ar fi posibil să lase celulele grase goale să moară. Cercetătorii cred că distrugerea celulelor care conțin cantități mari de grăsime ar suprasolicita alte celule grase și ar putea provoca probleme grave de sănătate - precum diabetul. Așa că nu vom vedea pilula „minune”, pe care am înghiți-o și am avea-o pentru totdeauna liniștită odată cu îngrășarea și pernele grase.
Cu toate acestea, cercetătorii iau în considerare și abordarea opusă - pentru a sprijini formarea de noi celule adipoase. Acestea ar ajuta la convalescența, de exemplu, persoanelor după cancer sau tulburări de absorbție a nutrienților din alimente. Un studiu realizat de cercetători suedezi a relevat un fapt important - copilăria este crucială pentru dezvoltarea obezității. Într-un stadiu incipient al vieții, se decide dacă vom avea un număr normal de celule adipoase sau dacă acestea vor crește în exces în corpul nostru. Ereditatea joacă, de asemenea, un rol important, dar, potrivit oamenilor de știință suedezi, nu este decisivă. Oamenii ar trebui să învețe din studiul lor că cel mai important lucru pentru copiii lor este un stil de viață sănătos.
Dormi pentru slabiciune
Un alt studiu științific interesant de la Warvick Medical School confirmă ipoteza cunoscută de mult timp că calitatea și durata somnului afectează dezvoltarea obezității. Rezultatele se bazează pe peste 30.000 de copii și 600.000 de adulți din întreaga lume. Rezultatele arată clar că persoanele obeze dorm mai puțin decât persoanele cu greutate corporală normală. Somnul deficitar dublează riscul obezității la adulți și de o dată și jumătate la copii. Cercetătorii speculează că creierul unei persoane nedormite modifică semnificativ mecanismele de reglementare ale consumului de alimente. În caz de lipsă de somn, suntem mai înfometați, avem gust pentru alimentele bogate caloric, iar celulele grase sunt umplute confortabil. Potrivit oamenilor de știință, această ecuație este invers. Oamenii obezi dorm mai prost. Sunt mai predispuși la tulburări respiratorii severe în timpul somnului - așa-numitele apneea de somn, în care o persoană încetează să respire pentru o perioadă scurtă de timp. Această tulburare crește riscul de boli cardiovasculare și diabet la persoanele care suferă de aceasta.
Pere și mere
Cercetătorii din studiul obezității au constatat, de asemenea, că nu numai numărul de celule adipoase este decisiv. De asemenea, este important unde se află celulele adipoase. Cercetările arată că, dacă cantități excesive de grăsime sunt depozitate în celulele adipoase de sub piele, acesta prezintă un risc mai mic pentru sănătate decât așa-numitele grăsime viscerală, care învelește organele interne. S-a demonstrat că acest țesut adipos intern provoacă inflamații în vasele de sânge, pierderea elasticității acestora și formarea depozitelor de grăsime pe pereții vaselor de sânge - așa-numitul ateroscleroza. Încoronarea arterelor este cauza atacurilor de cord și a atacurilor de cord. În termeni populari, persoanele (în majoritate femei) cu o figură de tip pară care depozitează grăsime pe șolduri, fese și coapse nu sunt la fel de vulnerabile la infarcturi ca cele (în majoritate bărbați) cu o figură de tip măr care au grăsime stocată în principal în abdomenul dintre autorități.
Omul are până la 40 de miliarde de celule grase
Adipocitul este prezent individual sau în grupuri mici în țesutul conjunctiv. Are capacitatea de a forma și acumula grăsimi, fie într-un singur vacuol mare (celule univacuolare), fie sub forma unui număr de vacuole mai mici (celule multivacuolare). Adipocitele univacuolare formează un țesut adipos alb, care este un tip comun de țesut adipos la majoritatea mamiferelor. Celulele grase multivacuolare fac parte din grăsimea brună, care apare în principal la hibernare și la mamiferele juvenile.
În corpul uman mediu există 40 de miliarde de celule adipoase. Grăsimea stocată în ele încălzește corpul, transportă importante vitamine A, D, E și K în tot corpul și ar trebui să servească drept depozit pentru „perioade mai rele”. Sunt necesare 3.500 de calorii pentru a produce aproximativ o jumătate de kilogram de grăsime umană. Tot ce trebuie să faci este să mănânci 5% pe zi comparativ cu venitul tău normal și poți câștiga acea cantitate de grăsime într-o lună. De asemenea, depinde, desigur, de funcționarea metabolismului și a cheltuielilor de energie prin efort.