Este recomandat să nu spălați carnea crudă, deoarece acest lucru dublează riscul de infecție bacteriană sau infecție! Scopul acestei recomandări este de a preveni răspândirea bacteriilor găsite în carne.
Problema nu este spălarea puiului, ci faptul că o facem greșit.
Mulți utilizatori nu sunt conștienți de acest tip de otrăvire. British Food Agency a efectuat un sondaj online, potrivit căruia 44% din cei 4.500 de britanici participanți spală puiul înainte de a găti.
,Spălarea puiului sau curcanului crud sub apă curgătoare în chiuvetă s-ar putea să nu fie cea mai bună idee. Atunci bacteriile periculoase din carne sunt „împrăștiate” în toată bucătăria. Se pot urca pe blatul bucătăriei, chiuveta, prosoapele de bucătărie sau mâncarea pe care o aveți în apropiere. ”
Potrivit experților, picăturile de apă creează un mediu potrivit pentru răspândirea Campylobacter. Este o bacterie care se răspândește prin mâini, haine, prosoape de bucătărie, suprafețe pentru piese de prelucrat și aparate.
Un sondaj online a constatat că aproximativ 280.000 de oameni suferă de bacterie în Marea Britanie în fiecare an. Pe de altă parte, doar 28% dintre oameni știu despre această bacterie. Prindem în cea mai mare parte Campylobacter de la păsări de curte. Este cel mai frecvent tip de intoxicație alimentară.
Agenția recomandă evitarea contactului cu păsările de curte crude.
Deși simptomele otrăvirii alimentare durează doar aproximativ o săptămână, bacteriile pot fi fatale, în special pentru copiii cu vârsta sub 5 ani. Simptomele includ diaree, dureri abdominale, crampe, stare generală de rău și febră.
- Pagetele sunt hrana ideală pentru adunările de familie care au cei mai mulți nutrienți și fibre
- Învață să mănânci într-un mod de bază cu o carte de bucate de stil de viață
- Nu vrei să dormi și nu poți pierde în greutate cu asta
- Despre amenințarea schimbării partenerilor sexuali Boli cu transmitere sexuală Medic
- Duminică prânz pui pe șofran cu caise și delicatese de fenicul