3.7. 2017 17:00 În primul rând, află dacă miroase.
1. Gălbenușul trebuie să fie curat și lipsit de orice materie străină.
2. Proteina trebuie să aibă o consistență gelatinoasă, să fie transparentă și clară.
3. Cochilia este fermă și netedă.
4. Nicio dezvoltare nu trebuie să fie vizibilă pe embrion.
5. Perioada de valabilitate este de 28 de zile după punere, dacă este depozitat corect.
Este proaspăt? Testează-l!
Chiar dacă depozitați ouăle în frigider, vă bazați întotdeauna pe intuiția voastră. Dacă aveți un sentiment ciudat, testați-le. Scufundați oul suspect într-un pahar umplut cu apă. Proaspăt în termen de 3 zile se va scufunda până la fund.
Săptămânalul planează chiar deasupra fundului cupei. Timp de mai mult de trei săptămâni plutește în apă și iese deasupra suprafeței. Acest lucru se datorează faptului că aerul pătrunde prin cochilie și usucă albul și gălbenușul. După ce ați rupt oul, observați că este într-adevăr proaspăt și are un gălbenuș strălucitor și un alb ferm. Oul săptămânal are un gălbenuș plat și o consistență albă curgătoare de „apă”.
Autor: Žena.sk
Foto: Shutterstock
Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu