Cauti un sfat pentru o cina rapida si interesanta, pe care o vei prepara in 20 de minute si ai nevoie doar de cateva ingrediente pentru aceasta? Sună bine, nu-i așa? Exact așa este această supă de avocado-dovlecei. Pe lângă avocado și dovlecei, este posibil să aveți și alte ingrediente acasă. Și dacă dovleceii cresc în grădina ta, tot ce trebuie să faci este să cumperi doar avocado în magazin și îl ai. Gustă ceva nou.;-)

Timp de pregatire: 20 de minute

De ce vom avea nevoie pentru aproximativ 6 porții?

  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapa mica
  • 2 catei de usturoi
  • 2 dovlecei tineri mai mici
  • 2 avocado copt
  • sare de mare/himalayan
  • 1,5 l bulion de legume

Cum vom proceda?

1. Încălziți uleiul de măsline într-o oală și prăjiți ceapa și usturoiul tocat.

2. Curățați dovleceii și tăiați avocado în cuburi, puneți deoparte jumătate dintr-un avocado.

3. Adăugați dovleceii tocați la ceapă, sărați-i și prăjiți-i aproximativ 3 minute.

4. Se toarnă bulion de legume și se lasă să fiarbă timp de aproximativ 5 minute.

5. Apoi adaugă avocado feliat în supă și gătește încă 3 minute.

6. La final, amestecați supa și serviți cu restul de avocado tăiat în bucăți.

Tip: De asemenea, putem adăuga un ou pierdut și puțină zeamă de lămâie în supă, astfel încât să nu devină amară, deoarece avocado tinde să devină puțin amar după ce a stat în picioare.

Valori nutriționale pe porție (aprox. 250 ml):

fulgerătoare

Poftă bună!:-)

Ce să mănânci la micul dejun, prânz sau cină? Rețete de la antrenori de fitness din cartea De la Fitka la bucătărie 2:

Încercați aceste rețete cu avocado:

Pâine cu avocado la micul dejun - servită cu gem de casă, de exemplu

  • Clătite delicioase de iaurt cu proteine ​​pe care veți dori să le pregătiți în mod repetat! - 8 februarie 2021
  • O prăjitură rapidă din hrișcă cu nuci și ciocolată, plus fără gluten! - 5 februarie 2021
  • Clătite sănătoase cu mere și banane cu cacao: fără gluten, lactoză și, de asemenea, pentru copiii de la 2 ani - 18 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat pe 29/06/2018 și a fost inclus în categoria: Supe fără gluten Supe fără gluten Rețete Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1,5 ani Prânzuri rapide sau mese de până la 20 de minute Vegan | Autor: Viktória Janov