frigiderului

Mulți oameni depozitează majoritatea alimentelor la frigider în speranța că își vor prelungi durata de valabilitate. Cu toate acestea, putem devaloriza unele materii prime în acest fel. Să ne uităm la modul în care anumite alimente ar trebui păstrate de fapt pentru a rezista cât mai mult posibil.

Zilele pe care le prezentăm sunt orientative și pot varia în funcție de varietatea alimentelor și de frigul sau umiditatea mediului.

Fructe (coapte)

  • Merele - Rezistă în sertarul frigiderului timp de 3 săptămâni, neambalate.
  • Avocado - Dacă este copt, depozitați-l în sertarul frigiderului, acesta își va păstra calitatea timp de 3-5 zile, neambalat.
  • Banane - Bananele coapte durează 3-5 zile în afara frigiderului, neambalate.
  • Căpșuni, mure și zmeură - Le puteți păstra în sertarul frigiderului timp de 3-5 zile, neambalate.
  • Strugurii - A se păstra într-o pungă de plastic resigilabilă, într-un sertar frigider. Va dura o săptămână.
  • Pere - În exteriorul frigiderului nu se strică 4-5 zile, neambalate.
  • Prune și piersici - Puteți să-l lăsați să se coacă în afara frigiderului, apoi să-l păstrați într-un sertar, după maturare, păstrează calitatea timp de 5 zile, neambalat.
  • Citrice - Rezistă 2 săptămâni pe raftul din frigider, după ce le tăiați, le împachetați într-un buzunar și durează 2-4 zile.

Legume (coapte)

  • Roșii - Durează 5 zile în afara frigiderului, neambalate.
  • ardei rosu - Dacă le ambalați într-o pungă și le depozitați pe un raft în frigider, acestea își vor păstra prospețimea timp de aproximativ o săptămână.
  • Sparanghel - Înmuiați capetele într-un pahar cu apă, acoperiți ușor blatul cu o pungă de plastic, depozitați pe un raft în frigider. Aceasta va dura 4 zile.
  • Brocoli - Păstrați-l în sertarul frigiderului și înfășurați-l în folia alimentară. Acesta este modul în care îl stocați timp de 5 zile. Același lucru este valabil și pentru varză.
  • Sfeclă - Înfășurat în folie de plastic sigilabilă pe raftul din frigider își păstrează calitatea timp de 2 săptămâni.
  • Un morcov - În folie de plastic nu își pierde calitatea timp de 3 săptămâni, depozitați în sertarul frigiderului.
  • Castravete - Depozitat timp de o săptămână într-un recipient din plastic depozitat în sertarul frigiderului.
  • Ghimbir - Rezista o luna neambalata pe un raft din frigider. După tăiere, depozitați-l într-o pungă de plastic resigilabilă, astfel încât să dureze 1-2 săptămâni la frigider.
  • Ceapă - Într-un loc întunecat, cum ar fi o cămară ventilată, nu se defectează timp de aproximativ o lună, neambalat. După tăiere, depozitați-l printre alte alimente și legume. Ceapa tocată atrage bacteriile, așa că depozitați-o într-o pungă de plastic resigilabilă.
  • Cartofi - Depozitați într-o cămară întunecată, de preferință într-o pungă de hârtie, aceasta va dura 1 - 2 luni.
  • Ciuperci - A se păstra într-o pungă de hârtie în sertarul frigiderului. Păstrează calitatea timp de 3-5 zile.
  • Usturoi - Durează aproximativ 2 luni într-o cămară întunecată, neambalată.

Carne, pește și ouă

  • Pește crud - Ambalat într-o pungă, nu va pierde calitatea în congelator până la 3 - 6 luni.
  • Pește afumat - Durează 2 săptămâni într-un recipient etanș - aproximativ 5 zile după deschidere. A se păstra pe un raft în frigider.
  • Păsări de curte - După cumpărare, ar trebui să-l utilizați în termen de 4 zile dacă îl depozitați la frigider. Durează 3 - 6 luni la congelator.
  • șuncă - În ambalajul original, acesta va rezista la frigider timp de aproximativ 2 săptămâni, după deschidere trebuie utilizat în decurs de o săptămână.
  • Ouă - Perioada de valabilitate minimă trebuie să fie de 2 săptămâni, dar urmează și data de expirare de pe ambalaj.

Ierburi (proaspete)

  • Busuioc - Înmuiați fundul într-un pahar cu apă, acoperiți ușor partea superioară cu un plic. A se păstra afară din frigider și păstrați-l cel puțin 5 zile. Puteți aplica aceeași metodă la coriandru.
  • Cimbru - Înfășurați folia alimentară și păstrați-o pe raft în frigider. În acest fel, ar trebui să-l păstrați proaspăt timp de 10-12 zile.
  • Arpagic - Înfășurați fundul cu o batistă umedă și înfășurați ușor partea superioară într-o pungă. Depozitați pe raftul frigiderului, va dura 5 zile.

Citiți: Cum să păstrați alimentele pentru a rezista cât mai mult posibil?

Dacă nu doriți să utilizați folii sau pungi, este și o alternativă adecvată pentru depozitarea alimentelor cutii de plastic care pot fi blocate sau folie de aluminiu, ceea ce va prelungi și termenul de valabilitate al alimentelor. Și cum le stocați? Împărtășiți-vă experiența cu noi în comentarii.