La prima vedere, stevia are doar aspecte pozitive. Acest lucru se datorează în principal faptului că este un îndulcitor izolat dintr-o sursă naturală, adică din planta dulce de stevia. Nu conține calorii și este potrivit mai ales pentru cei care se luptă cu obezitatea. Cu toate acestea, este cu adevărat atât de inofensiv?

întunecată

Stevia este laudată de mulți către cer. Nu numai că este mai dulce decât zahărul, dar este și mult mai sănătos. Așadar, alegerea dintre toți îndulcitorii este clară. Aleg stevia! Cu toate acestea, nu tot aurul care străluceste este. Chiar și în cazul steviei, există anumite riscuri care vă pot afecta sănătatea!

Citiți mai multe: Dr. Bukovský despre dilema dulce: Greșeli dulci pe care corpul nostru le plătește

Efecte secundare potențiale ale utilizării Stevia de către About.com:

Afectarea rinichilor

Stevia este considerată un diuretic, ceea ce înseamnă că crește viteza cu care corpul excretă apă și electroliți din corp în urină. Deoarece rinichii sunt responsabili pentru filtrarea și producerea urinei, oamenii de știință au crezut inițial că consumul pe termen lung de stevie ar putea afecta organul.

Studii recente, totuși, au concluzionat că stevia poate ajuta la prevenirea afectării rinichilor. Un studiu de laborator din 2013 a constatat că stevia a redus creșterea chistului în celulele renale.

Simptome gastrointestinale

Unele produse stevia conțin adaos de alcooli de zahăr, care pot provoca simptome neplăcute la persoanele care sunt foarte sensibile la substanțe chimice.

Deși hipersensibilitatea la zahăr este rară, simptomele sale pot include:

  • greaţă
  • vărsături
  • indigestie
  • convulsii
  • balonare

Mai multe studii asupra culturilor de rozătoare și celule umane au arătat beneficii gastrointestinale potențiale ale glicozidelor steviol. S-a demonstrat că utilizarea lui Steve ajută la reducerea și reducerea diareei și a simptomelor sindromului intestinului iritabil (IBS).

Reacție alergică

Potrivit unei analize din 2015, există foarte puține cazuri raportate de alergii la stevia. Atât FDA, cât și Comisia Europeană au ajuns la concluzia că numărul persoanelor care sunt hipersensibile la sau cu risc de reacție alergică la acestea este scăzut. Deși acest lucru nu este complet exclus.

Hipoglicemie sau glicemie scăzută

Deși stevia poate ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge la persoanele cu diabet zaharat, s-a crezut, de asemenea, că consumul prelungit sau greu de stevia poate provoca hipoglicemie sau scăderea zahărului din sânge. Acest lucru s-a dovedit de atunci puțin probabil, cu excepția persoanelor cu glicemie anormal de scăzută.

Tensiunea arterială scăzută

Se știe că Stevia acționează ca un vasodilatator, determinând astfel tensiunea arterială totală a vaselor de sânge să se dilate și să scadă.

Orice lucru care scade activ tensiunea arterială poate provoca complicații de sănătate cu utilizarea excesivă și pe termen lung. Persoanele cu tensiune arterială scăzută cronică ar trebui să consulte un medic despre utilizarea pe termen lung a steviei.

Tulburări ale sistemului endocrin

Ca un tip de steroid, glicozidele steviol pot interfera cu hormonii care sunt controlați de sistemul endocrin. Un studiu din 2016 a constatat că spermatozoizii expuși la steviol au înregistrat o creștere a producției de progesteron.

Cine nu ar trebui să-l folosească?

Unele persoane prezintă un risc crescut de reacții adverse la administrarea steviei. Acest lucru se datorează în principal faptului că stevia poate reduce glicemia și tensiunea arterială și poate acționa ca un diuretic. De asemenea, poate interacționa cu anumite medicamente, deci este important să discutați despre utilizarea steviei cu medicul dumneavoastră înainte de a consuma sau cumpăra medicamentul.

Factorii care pot crește riscul de efecte secundare ale steviei includ:

Medicamente pentru tensiunea arterială

Medicamente hepatice și medicamente hepatice

Medicamente pentru rinichi

Medicamente pentru boli de inimă

Medicamente care reglează nivelul hormonilor

Medicamentele împotriva cancerului

Forme periculoase de stevie

Există multe tipuri diferite de steviol glicozid care se găsesc în stevia. Acestea sunt împărțite în cinci grupe principale. Deși majoritatea cercetărilor existente se referă la doi compuși majori ai steviei - steviosidă și rebaudiosidă A (reb A) - un studiu din 2016 utilizând probe de fecale umane a concluzionat că toate formele compusului sunt susceptibile de a fi utilizate în siguranță.

Cu toate acestea, cercetările pentru a sprijini utilizarea în siguranță a compușilor de stevie mai puțin rafinați încă lipsesc. Ca rezultat, FDA nu recunoaște frunzele de steva și extractele crude ca fiind sigure de mâncat.

Produsele chimice comune potențial dăunătoare găsite în produsele stevia sunt:

  • maltodexină
  • zaharină sodică
  • ciclamat de sodiu
  • aspartam

Stevia și sarcina

Cu doze mici, stevia nu este considerată periculoasă pentru femeile gravide. Cercetările au arătat că nu afectează rezultatele sarcinii și, de asemenea, nu sunt toxice pentru țesutul fetal. Cu toate acestea, s-a dovedit că unele ingrediente adăugate în produsele stevia sunt asociate cu complicații grave și pot provoca anomalii la naștere! O atenție deosebită trebuie acordată zaharinei.

Dozele mari sau utilizarea pe termen lung a steviei pot agrava simptomele frecvente ale sarcinii prin tensionarea organelor, cum ar fi rinichii, vezica urinară și inima.

Complicațiile potențiale ale utilizării excesive a steviei în timpul sarcinii includ:

  • supraîncălzire
  • deshidratare
  • tensiune arterială scăzută
  • ambuteiaj
  • disfuncție renală sau insuficiență
  • oboseală
  • Durere de cap
  • modificări ale dispoziției
  • greață, crampe și vărsături
  • scăderea zahărului din sânge

Stevia este în general sigură și inofensivă pentru sănătate. Cu toate acestea, dacă cumpărați un produs de la un magazin, este important să acordați atenție etichetei. În plus față de stevia, produsul poate conține o serie de alți aditivi care pot fi dăunători. Priveste!