1. Sfeclă versatilă
La prima vedere, mâncarea discretă, care ascunde o culoare roșie frumoasă sub suprafața sa, este una dintre cele mai vindecătoare legume. Curăță, întinerește, are un efect antibiotic, antiinflamator și preventiv împotriva multor boli grave, inclusiv a cancerului. Sfecla înfrumusețează, de asemenea - întărește unghiile, părul și netezește ridurile, deci este numită și legume ale tinereții.
Sfat pentru preparare: sfecla este perfectă pentru smoothie-uri, au și un gust minunat și prăjit.
2. Hrean afrodisiac
Hreanul se consumă de obicei în țara noastră doar ca parte a rulourilor de șuncă la nunți, dar potențialul său este mult mai mare. Ajută la combaterea infecțiilor, inflamațiilor, răcelii, calmează durerile de spate și ușurează respirația. S-ar putea să fiți încântați să acționați ca un afrodisiac, așa că încorporați-l calm într-o cină romantică.
Sfat pentru preparare: are cele mai puternice efecte în stare brută. Potrivit pentru orice fel de mâncare ras în loc de brânză.
3. Cartofi dulci liniștitori
Cartofii dulci sau cartofii dulci nu mai sunt nimic special în magazinele noastre și pot fi găsiți și la petreceri mici. Dacă le preferați înainte de a cumpăra cartofi clasici, aceștia vă vor recompensa prin îmbunătățirea concentrării, reducând oboseala și tensiunea arterială ridicată. Datorită conținutului de vitamina B6, aceasta vă va îmbunătăți starea de spirit și vă va calma nervii.
Sfat de preparare: cartofii dulci pot fi folosiți atât în preparatele dulci, cât și în cele sărate. Sunt coapte excelent, sub formă de terci sau ca bază pentru brownies, briose sau chiar brânzeturi.
4. Turmeric antioxidant
Curcuma, numită și aur galben, a fost folosită pe scară largă în primele zile ale Ayurveda ca parte a produselor alimentare, cosmetice sau pentru vopsirea textilelor. Acționează ca un antibiotic natural cu efecte antiinflamatorii, deci va fi un mare ajutor pentru gripă sau răceli. Îmbunătățește digestia, are efect antioxidant și scade colesterolul. Dacă aveți dureri de dinți de nicăieri, curcuma va fi utilă chiar și în această situație neplăcută. Aplicați puțin din curcuma diluată în apă pe dinte și lăsați pasta de dinți timp de cinci minute. De asemenea, are un efect de albire a dinților.
Sfat de pregătire: Turmericul este o parte integrantă a preparatelor cu curry și legume. Îl puteți gusta și colora cu orez pentru efect, este potrivit și pentru diverse deserturi și terci.
5. Bogat kel
Kel este cel mai probabil ocolit în magazin, dar această legumă cu frunze ieftine vă va oferi atât de mulți nutrienți încât ar trebui să o consumați în mod regulat. Datorită culorii sale verzi, conține clorofilă, care acționează ca un antioxidant în corpul uman, are, de asemenea, un efect antiinflamator și accelerează vindecarea rănilor. Kel conține, de asemenea, cel mai mult calciu dintre toate legumele, datorită acizilor grași omega-3, va avea grijă de inima sănătoasă și vă va satura mult timp datorită cantității de fibre. Și ca să înrăutățească lucrurile, este bogat și în fier, vitamine A, B și C.
Sfat de pregătire: pentru a menține cea mai mare valoare nutritivă posibilă, nu este bine să gătești kale prea mult timp. In regula arome amestecate cu fructe în smoothie-uri A este excelent și în supe.
6. Întinerirea semințelor de in
Inul este una dintre cele mai vechi culturi de pe teritoriul nostru. Între timp, a fost uitat, dar în ultimii ani a cunoscut din nou renumitul ei binemeritat. Acestea au un conținut ridicat de antioxidanți și acizi grași omega-3, care protejează inima, vasele de sânge, scad colesterolul și promovează producția de colagen. Dacă suferiți de menstruație dureroasă, semințele de in vă vor ajuta să o atenuați prin consum regulat. Inul este, de asemenea, excelent pentru îmbunătățirea digestiei, iar pielea și părul dvs. vor străluci direct datorită lor.
Sfat pentru preparare: semințele de in se consumă cel mai bine proaspăt măcinate, deci este necesar să le cumpărați întregi și să le măcinați acasă. Semințele măcinate sunt excelente în iaurturi, terci, prăjituri sau clătite, unde pot înlocui ouăle.
7. Usturoiul - de încredere antivirus
Un antibiotic natural - este încă numit acest condiment aromat, care are efecte antibacteriene și antivirale puternice. Susține capacitatea organismului de a combate bolile ușoare, precum și bolile mai grave. De asemenea, acționează împotriva bolilor coronariene și scade colesterolul. Dar dacă aveți o problemă cu presiune scăzută, consumați-o cu moderare.
Sfat de pregătire: cel mai eficient este usturoiul crud, așa că adăugați-l la mâncare la sfârșitul gătitului.
8. Nucile - hrană pentru creier
Poate că ai primit deja sfaturi bine intenționate de la mama ta că nucile te vor ajuta să înveți și ea avea dreptate. Dintre toate nucile, acestea au cel mai mare conținut de acizi grași omega-3 nesaturați, care, pe lângă buna funcționare a inimii, susțin și funcționarea creierului. Îmbunătățesc concentrarea, memoria și starea de spirit. În plus, nucile afectează hematopoieza și sănătatea ficatului, așa că nu veți face o greșeală dacă le dați o mână după o noapte grea.
Sfat de preparare: amestecat cu curmale, creează o bază excelentă pentru prăjituri crude.
9. Scortisoara pt bună dispoziție
Unii iubesc scorțișoara, alții o urăsc. Dacă aparții celui de-al doilea grup de oameni, ar trebui să înveți să-ți placă cel puțin puțin acest condiment aromat. Este o mare luptătoare împotriva gripei, a frigului sau a durerii în gât. În ultimii ani, i s-a atribuit și efecte anti-cancer. De asemenea, îmbunătățește digestia, accelerează metabolismul și te ajută să scapi în cele din urmă de celulită. De asemenea, acționează ca un antidepresiv natural.
Sfat pentru preparare: scorțișoara este excelentă în iaurturi, terci sau doar presărată cu fructe. În caz de gripă sau răceli, este deosebit de eficient în combinație cu miere și lămâie - faceți aceste trei ingrediente „la jumătatea drumului” către sănătate și boala vă va părăsi rapid.
10. Ghimbir împotriva bolii
Ghimbirul picant este unul dintre cele mai ieftine superalimente. Pentru un preț mic puteți obține totul ieftin. Probabil că fiecare dintre noi îl folosește ca un ajutor foarte eficient pentru gripă, dureri în gât sau răceli, dar nu toată lumea știe că este considerat și un afrodiziac. În plus, este util în pierderea în greutate și acționează ca un puternic antioxidant.
Sfat de pregătire: cel mai bun se infuzează în ceai sau limonadă, dar folosește-l calm în preparatele asiatice sau la coacere.