Uneori poate părea că alegerea alimentelor pentru o persoană alergică la gluten este foarte limitată. Această afirmație nu poate fi mai departe de adevăr. Vedeți ce puteți mânca dacă nu sunteți prieteni cu gluten.

trebuie

O dietă bogată nu constă doar din produse de patiserie și paste. Dacă nu vă puteți imagina viața fără ele, există opțiuni fără gluten. Dacă doriți să încercați ceva mai colorat, puteți citi mai jos care sunt opțiunile dvs.

1. Fructe și legume

Aproape că nu aveți restricții asupra fructelor și legumelor. Dacă este proaspăt și nefiert, îl puteți mânca fără prea multe gânduri. În special, ar trebui să evitați articolele procesate gemuri cumpărate, fructe uscate și congelate. Gazdele ar trebui să fie bine, deoarece știi ce se întâmplă.

2. Produse lactate

Laptele în sine nu conține gluten, deci produsele din acesta vor fi, de asemenea, bine. Acest lucru nu se aplică diferiților aditivi, cum ar fi aromele și condimentele. Iaurt, brânză de vaci, tartine și smântână dar cu siguranță sunt bine.

3. Proteine

Fie animal sau vegetal, nu trebuie să renunți la ele. În această categorie aveți o selecție cu adevărat bogată. Puteți mânca fără restricții carne de pasare, carne rosie, peste, leguminoase, nuci si soia . Ai grija de carne tocată și aromată.

4. Alimente integrale

Este posibil să nu vă bucurați de patiserie, dar există multe alternative care o vor înlocui. De exemplu, putem începe orez brun, hrișcă, quinoa, tapioca sau fulgi . Dar citiți întotdeauna informațiile pentru urmele de gluten!

5. Uleiuri

Măsline, nucă de cocos, ulei de floarea soarelui sau unt. Le puteți folosi nu numai pentru prăjire, ci și pentru sosuri, sosuri și toppinguri.

6. Condimente și condimente

Bineînțeles, multe arome nu conțin gluten, dar sunt modificate de modul în care glutenul pătrunde în ele. Aromele permise includ, de exemplu oţet. În ceea ce privește cele mai populare, cum ar fi ketchup, muștar și maioneză, din păcate, există gluten în ele.

7. Băuturi

Noroc că apa nu conține gluten. Pe lângă amenințări, există cafea, ceai, sucuri de fructe, limonade, băuturi energizante și câteva băuturi alcoolice. Acestea includ vin, alcool tare și câteva beri din hrişcă.