Nucile de caju BIO neprăjite și nesărate sunt printre cele mai valoroase.
Nuci de caju neprăjite BIO 100 g BioNebio
Nucile de caju provin din India, unde cresc pe copaci de până la 12 metri înălțime. După recoltare, nucile din coaja tare sunt fierte scurt în apă pentru a înmuia coaja. Apoi sunt decojite manual și în cele din urmă uscate cu grijă la 50-60 ° C pentru a-și menține gustul original. Acestea sunt apoi depozitate în pungi de vid până când sunt ambalate în ambalaje destinate consumatorului final. Le putem stoarce singure, le putem folosi în amestecuri de curry, orez prăjit, dulciuri sau le putem prăji ușor cu puțină apă sărată. Dacă le prăjim uscate fără sare și amestecăm, obținem un excelent „unt” de caju pentru produse de patiserie, terci, iaurt și multe altele.
Deoarece caju este bogat în grăsimi, acestea ar trebui consumate cu moderatie!
Nucile de caju au unul dintre cele mai mari ratinguri dintre nuci. Nucile sunt o sursă bogată de acizi grași nesaturați, în special acid folic și linoleic, vitaminele B1, B2, minerale (magneziu, potasiu, fier și fosfor).
Compoziţie: Miez de nuci de caju BIO
Informații nutriționale la 100 g de produs:
Valoare energetică 2554 kJ/616 kcal
Grăsimi 49 g, dintre care acizi grași saturați 8,8 g
Carbohidrați 21 g, din care zaharuri 5,0 g
Fibra 3,8 g
Proteine 21 g
Sare 0,01 g
Greutate: 100 g
Producător: bio * nebio
Productie agriculturala: în afara UE
Tara de origine: India/Vietnam