digestia

Nucșoara a fost deja folosită de medicii din China antică pentru a trata indigestia.

Substanțele conținute în nucșoară și nuci susțin apetitul, stimulează producerea sucurilor digestive și, nu în ultimul rând, acționează împotriva crampelor din abdomen și balonare, atunci când este suficient să folosiți o piuliță rasă pe vârful unui cuțit.

Aroma grozavă

În latitudinile noastre, nucșoara este folosită mai degrabă ca un condiment decât ca un medicament. Aroma și gustul său sunt un amestec interesant - cald și dulce și în același timp picant. Nucșoara este o parte a amestecurilor de condimente, în special pentru prepararea specialităților asiatice. De asemenea, se adaugă la unele deserturi, turtă dulce și cofetărie.

Avertizare! Narcotic

Astăzi, nucșoara nu este doar un medicament sau un condiment, dar efectele sale sunt toxice atunci când sunt luate în doze mari. Este adesea numit cel mai accesibil și cel mai ieftin medicament. Efectele sunt diferite - oboseală și amorțeală a corpului, dar, dimpotrivă, și intoleranță drastică față de alte persoane.

Rețetă rapidă: cotlet delicios de curcan în migdale cu nucșoară

Avem nevoie:
4 cotlete de curcan
ouă
2 PL făină
nucșoară măcinată
80 g felii de migdale felii
50 g unt
sare
Abordare:
1. Bateți ușor feliile (aproximativ 150 g fiecare), presărați sare și nucșoară măcinată.
2. Învelim carnea condimentată mai întâi în făină, apoi într-un ou bătut și în cele din urmă în așchii de migdale, pe care îi presăm ferm împotriva cărnii.
3. Încălziți untul într-o tigaie și prăjiți carnea pe ambele părți timp de 6-8 minute (migdalele nu trebuie să se rumenească prea mult).
4. Servit cu crochete de cartofi, roată de ananas, afine și salată proaspătă.

Sfatul unui gourmet leneș

Într-un litru de lapte fierbinte, se amestecă șaizeci de grame de miere, se adaugă patru gălbenușuri mărunțite, se amestecă sau se amestecă totul bine, se strecoară în cupe încălzite și se rade puțin nucșoară deasupra.