care sunt

Astăzi, câteva mii de enzime sunt cunoscute în corpul uman și apar mai multe. Pepsina și ptialina sunt cunoscute cronic pentru digestie, dar asta nu este tot.

Oamenii folosesc acțiunea enzimelor de drojdie de mii de ani pentru a produce băuturi din lapte acru, chefir, aluat și iaurt. O sursă complet bombastică de enzime și bacterii benefice este brindza noastră slovacă făcută din lapte de oaie nepasteurizat, despre efectele asupra sănătății cărora au fost scrise multe laude. Multe națiuni pastorale de ex. în Caucaz, ei au trăit până la peste o sută de ani, datorită efectului pozitiv al enzimelor proaspete din lapte și, în special, a băuturilor din lapte acru. Cu toate acestea, cea mai mare parte a brindzei este acum fabricată din lapte pasteurizat, dintre care o mare parte este de vacă, bacteriile fermentate sunt adăugate suplimentar și efectul unui astfel de produs nu se potrivește cu rețeta originală. În plus, dacă cumpărăm o brindă termizată (încălzită la peste 50 de grade pentru a prelungi viața), gustul va rămâne, dar nu trebuie să așteptăm cu nerăbdare efectele asupra sănătății. Deși nu sunt un susținător al laptelui pentru capacitatea sa de a înfunda corpul, de a provoca alergii și alte probleme, l-am citat ca exemplu al modului în care manipulăm enzimele.

Deși mulți iaurturi actuale conțin culturi bacteriene vii, de obicei există o singură specie listată pe ambalaj, dar există cel puțin 400 de specii de bacterii diferite care trăiesc în intestinul uman, care sunt implicate în descompunerea alimentelor prin diferitele enzime ale acestora. Încercați acasă. Ia lapte proaspăt de la o vacă care pășește. Cumpărați lapte pasteurizat în magazin, băuturi din iaurt cu lapte acru, bryndza și bryndza termizată. Se toarnă lapte proaspăt în mai multe pahare și procedează la fel cu pasteurizat. Adăugați diferite iaurturi și băuturi din lapte acru în diferite cupe și adăugați puțină bryndza la unele. Păstrați, de asemenea, probe cu lapte pur. A nu se păstra la frigider. Într-una sau două zile, veți descoperi că probele individuale se acră diferit, au gust diferit sau nu acidizează deloc. Laptele extrem de încălzit va dospe cel mai lent. Veți găsi că laptele pur pasteurizat după fermentare are de obicei un gust fierbinte neplăcut, în timp ce laptele natural este relativ cel mai dulce după fermentare. Toată lumea își poate face propria concluzie în funcție de gust, dar dacă aveți un microscop acasă, veți găsi cu siguranță că bacteriile care fermentează diferă prin formă și număr.

Problema laptelui și a cărnii actuale este, de asemenea, felul în care sunt hrănite animalele, care sunt hrănite cu antibiotice, grâu de porumb, diverse amestecuri care nu conțin enzime pe care animalul le-ar obține atunci când pășunea într-o pajiște, ca să nu mai vorbim de efectul soarelui asupra sănătatea animalelor, care nici nu știe cum arată soarele.

Deși organismul poate produce o mulțime de enzime, are doar o capacitate limitată, care scade odată cu înaintarea în vârstă. Dacă mâncăm alimente pe care le tratăm termic, scăpăm de enzime, iar pancreasul nostru convertește adesea alte enzime necesare în enzime digestive, iar enzimele noastre nu își îndeplinesc funcția originală suficient. Când ne dăm seama că organismul uman produce până la 10 litri de sucuri digestive pe zi, trebuie să ne fie clar că vărsarea voluntară de enzime nu ne poate aduce beneficii.

În Polonia, au adoptat recent o lege (pentru copiii săraci) care prevede că fiecare copil are dreptul la o singură masă gătită pe zi. Mult mai bine ar fi o lege care ar legifera cel puțin o masă nefierte pe zi. Nu ma refer la paine cu pate de ficat.

Există multe motive pentru a mânca cât mai multe legume și fructe crude, semințe încolțite, nuci și cereale, iar argumentele despre enzime sunt printre cele mai importante.

Literatură: Dr. Edward Howel: Nutriție enzimatică,

Gerhard Leibold: Enzime, Viktoria Boutenko: 12 pași către alimentele crude.

RNDr. Vladimir Domen

Terapie enzimatică și prevenirea cancerului (NU NUMAI)

- sau de ce oncologia convențională urăște medicul Jurkovič?

Enzimele sunt molecule care acționează ca catalizatori pentru toate reacțiile chimice ale corpului și, prin urmare, fac parte integrantă din viață. Cunoaștem două categorii de bază ale enzimelor: enzimele gastrice digestive, care ajută la descompunerea părților din alimente astfel încât nutrienții săi să fie absorbiți, și enzimele metabolice (sistemice), al căror rol principal începe în sânge prin digestie și reziduuri nedorite și transferul ulterior în organism celulelor, unde această digestie și alte funcții continuă. Deficitul cronic de enzime slăbește sistemul imunitar, contribuie la boli și, în cele din urmă, provoacă boli precum cancerul. Ambele tipuri de enzime sunt produse de organism, dar sunt completate și pe cale orală în dieta crudă. Ambele forme de aport sunt importante pentru a obține o sănătate optimă.

Corpul uman, în principal pancreasul, produce 22 de tipuri de enzime. Această producție scade odată cu vârsta (1) (Prin urmare, incidența cancerului este mai frecventă la vârstnici. Din păcate, în lumea industrializată din secolul XXI, tot mai mulți tineri sunt deficienți în enzime și, prin urmare, sunt predispuși la cancer). Cele trei enzime digestive de bază, amilaza, lipaza și proteaza, descompun carbohidrații, grăsimile și proteinele. Celuloza și lactoza descompun fibrele și produsele lactate. Aceste enzime funcționează în stomac în perioada de pre-digestie, dar dacă alimentele sunt gătite sau procesate industrial, enzimele sale naturale sunt distruse. Consumul zilnic de astfel de alimente gătite sau prelucrate în alt mod împovără organismul, deoarece există o lipsă cronică constantă și crescândă de enzime și, prin urmare, o povară asupra procesului digestiv.

Odată cu această lipsă de enzime digestive în procesul pre-digestiv, organismul produce cantități excesive de acid stomacal într-un efort de a ajuta digestia. Cu toate acestea, acest lucru, desigur, provoacă reflux gastro-intestinal, gaze, balonare și malnutriție (chiar și la persoanele obeze) din cauza digestiei neterminate. Numai proteinele parțial digerate putrezesc apoi în substanțele toxice din intestinul subțire. Când aceste toxine pătrund în fluxul sanguin, sistemul imunitar este imediat compromis, provocând probleme de sănătate pe măsură ce aceste toxine se instalează și se acumulează în celulele din tot corpul. Consumul de alimente crude, reducerea meselor tratate termic, mestecarea perfectă a alimentelor (pentru a activa enzimele din salivă) și aprovizionarea regulată a enzimelor în timpul meselor (în special la persoanele bolnave și în vârstă) sunt, prin urmare, vitale pentru corectarea deficitului de enzime cronice. Alimentele bogate în enzime vor asigura un proces digestiv perfect și vor oferi, de asemenea, suficiente enzime pentru alte procese corporale necesare.

Completând activitatea enzimelor digestive, enzimele metabolice (sistemice) însoțesc practic fiecare reacție chimică și funcție celulară a corpului, inclusiv curățarea sângelui și protecția împotriva proceselor inflamatorii. O deficiență gravă și periculoasă apare atunci când aceste enzime metabolice sunt consumate pentru digestia gastrică (din cauza lipsei respectivelor enzime digestive). Astfel, din cauza lipsei enzimelor metabolice, sistemul imunitar slăbit nu este capabil să prevină acumularea de agenți patogeni (cauzatori de boli) și cancerigeni (cauzatori de cancer) și, prin urmare, organismul nu este capabil să prevină posibila proliferare a celulelor (pierderea în greutate) ). =

Aproape toți agenții patogeni, inclusiv celulele tumorale, sunt protejați de un înveliș proteic, așa-numitul „Fibrina”, ceea ce face dificilă identificarea și distrugerea agentului patogen de către sistemul imunitar. Acest plic poate fi de până la 15 ori mai gros decât membrana unei celule sănătoase (1,5). De aceea, enzimele metabolice sunt foarte necesare. Majoritatea acestor enzime sunt proteaze sau „proteolitice”, ceea ce înseamnă că accelerează descompunerea proteinelor. Când sunt suficiente, digeră fibrina defensivă și expun celula tumorală sistemului imunitar.

Un pancreas sănătos produce majoritatea enzimelor, dar în absența enzimelor produse de corp (o problemă în creștere în lumea industrializată), enzimele de înlocuire sunt necesare pentru ca procesele metabolice de apărare să funcționeze corect sub forma unui aport crescut în dieta crudă și boală sub formă de extracte enzimatice în doze mari. Aceste enzime suplimentare trebuie luate pe stomacul gol, astfel încât să nu fie utilizate prin digestie, ci pentru a fi absorbite rapid în intestinul subțire în sânge și astfel ajung în anvelopa proteică a celulei tumorale prin sânge. Datorită abilităților lor digestive de proteine, doze terapeutice mari de proteine ​​metabolice/pancreatice au fost folosite cu succes în medicina metabolică de zeci de ani.

Efectul enzimelor pancreatice în tratamentul cancerului a fost descoperit pentru prima dată la începutul secolului al XX-lea de către embriologul scoțian John Beard, care a descoperit că o celulă placentară este aproape identică cu o celulă malignă. Observând că celulele placentare încetează să crească în a opta săptămână de sarcină, când începe producția de enzime la fătul în creștere, Beard a concluzionat că celulele maligne trebuie să răspundă în mod similar enzimelor pancreatice dacă sunt furnizate organismului în cantități suficiente (2,3).

Beard și-a confirmat teoria cu mare succes, aplicând sucuri pancreatice și eliminând ulterior tumorile la animale și mai târziu la oameni. Aceste descoperiri au fost publicate într-o monografie din 1911 intitulată Terapie enzimatică pentru cancer. După moartea sa în 1923, lucrarea sa a rămas oarecum uitată până când un dentist din Texas a reafirmat această teorie importantă 40 de ani mai târziu.

Dr. Nicholas Gonzales, specialist în cancer la New York, a analizat pacienții lui Kelly în 1981, când era încă medic la Universitatea Cornell. El a inclus, de asemenea, cercetări privind enzimele pancreatice orale pentru tratamentul cancerului, pe care le-a folosit în cele din urmă în practica sa ulterioară de tratare a tumorilor avansate. Acest tratament prin metode naturale, în principal enzime, continuă până în prezent (4).

O persoană sănătoasă care respectă regulile unei diete sănătoase are o condiție prealabilă pentru o cantitate suficientă de enzime. Persoanelor cu o predominanță a alimentelor gătite (și, prin urmare, cu o lipsă cronică de enzime) li se recomandă să ia suplimente de enzime de calitate. Pacienții care suferă de boli degenerative sau de altă natură din cauza deficitului enzimatic ar trebui să primească doze mai mari de enzime pancreatice pe cale orală. La persoanele cu cancer, megadozele preparatelor enzimatice sunt injectate în medicina metabolică, ceea ce are un efect mai bun, deoarece enzimele sunt injectate direct în sânge. În cazul în care nu sunt disponibile forme intravenoase de enzime, se recomandă megadoze orale (5).

Campania pentru adevăr în medicină nu intenționează să susțină și nici să susțină niciun preparat enzimatic specific. Cu toate acestea, experții în medicina metabolică recomandă o compoziție similară într-o tabletă enzimatică (de obicei administrată de 3 ori pe zi împreună cu alte preparate precum amigdalina - vitamina B17, zinc, emulsie vitamina A și E, seleniu și altele):

Pancreatina. …… 1250 mg
Papain. …. 150 mg
Bromelain. …. 150 mg
Tripsină. …. 125 mg
Lipaza. …. 50 mg
Amilaza. …. 50 mg
α-chimotripsina. 45 mg
Rutină. … .100mg
Gluconat de zinc. 10 mg
Super oxid dismutaza. … 50mcg
Catalase. 200 .200 Unități
Glutation. 10 mg