Gătit - Depozitare

Avem câțiva meri în grădină și nu ne mai putem gândi cum să folosim cultura de mere? Pe lângă compot, must și gem, există și posibilitatea de a le prelucra în piure, pe care îl cunoaștem mai mult decât mâncarea pentru bebeluși. Dacă nu avem noi înșine copii mici, vom face fericite mamele mici în zona noastră imediată.

nutriție

Nu este dificil să pregătiți un aliment sănătos pentru bebeluși, care să fie foarte gustos pentru copiii mici (și limbi proaste care revendică restul populației). Curățăm merele, îndepărtăm boabele și le tăiem în bucăți. Apoi turnați apă peste ele într-o oală pentru a le acoperi, adăugați zahăr vanilat (1 pachet pentru fiecare kilogram de mere, dacă sunt mai acide, adăugați zahăr de cristal) și gătiți amestecând din când în când până se înmoaie. Durează aproximativ 25 de minute, sau puțin mai puțin, în funcție de tipul de măr. Vitaminele excesive vor pierde vitaminele rare. Scurgeți merele fierte, amestecați cu un mixer de scufundare și turnați în borcane mai mici. Dacă amestecul este prea gros, putem adăuga puțin suc scurs. Dacă vrem să obținem o alimentație care să satisfacă mai mult copilul, adăugăm și budincă de vanilie proaspăt gătită (1 budincă pentru două kilograme de fructe). Puneți paharele într-o oală cu apă și sterilizați timp de aproximativ 20 de minute.

Versiuni nutriționale pentru fructe pentru bebeluși:

  • măr cu morcov (morcovi curățați și tăiați felii trebuie să gătim puțin, apoi adăugăm mere, este mai puțin zahăr, morcovii înșiși au un gust dulce)
  • măr-piersică (în timpul gătirii adăugăm și piersici curățate și tăiate felii sau compot de piersici și pe lângă vanilie dăm și zahăr cristal și puțin acid citric)
  • mere-caise (pentru 2 kg de mere 1 kg de caise sau compot de caise, când gătiți, adăugați câțiva cuișoare la fructe, pe care apoi le selectăm)
  • măr-pere (la 3 kg de mere 1 kg de pere)
  • măr-banană (adăugați banane feliate numai după ce fierbeți merele înainte de a le amesteca, putem amesteca și budinca de banane fierte în amestec)
  • măr cu banane (pentru 1 kg de mere folosim 3 banane, pe care le tăiem în bucăți mici și le amestecăm în alimente de mere fierte)

Notă:

Nutriția cu căpșuni este, de asemenea, excelentă, dar poate provoca alergii la unii copii. Se prepară foarte ușor, nu trebuie gătit. Amestecați doar căpșuni proaspete cu zahăr, turnați-le în cupe și sterilizați-le aproximativ 25 de minute.